特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

健檢異常才發現?7成國人不知自己罹患三高!醫警告快做好「這6點」

健檢異常才發現?7成國人不知自己罹患三高!醫警告快做好「這6點」

「三高」已成為國人常見的健康問題,調查指出,仍有4~7成民眾不知道自己的血壓、血糖或血脂數值已出現異常,因而錯失及時治療的黃金時機。醫師提醒,三高防治不應等到確診後才開始,而應從日常生活著手,才能降低相關疾病的風險。為此,醫師整理出以下6大「三高健康管理指引」提供民眾參考。

《奧德賽》不是英雄返鄉故事?心理師解析旅程目的:回家是「重新回到自己」

《奧德賽》不是英雄返鄉故事?心理師解析旅程目的:回家是「重新回到自己」

電影《奧德賽》(The Odyssey)以《荷馬史詩》的《奧德賽》為主,並融入《伊利亞特》的木馬屠城等情節,將戰爭創傷與贖罪作為奧德修斯返鄉旅程的起點。《優活健康網》特摘心途心理諮商所心理師游欣穎所撰此文,從心理創傷的角度來看奧德修斯的旅程,最深刻的地方,不在於奧德修斯最後回到了伊薩卡,而在於他是否能夠重新成為那個「值得回家的人」。

老婦憂鬱、頭暈疲倦⋯竟是腦部長「這東西」!醫警:好發成年女性

老婦憂鬱、頭暈疲倦⋯竟是腦部長「這東西」!醫警:好發成年女性

58歲邱女士平常精神很好,日前突然變得疲倦消極,以為是身心方面出了狀況,故而至身心醫學科門診,經醫師問診後發現邱女士出現步行不穩、視力模糊、嗅覺喪失等症狀,便安排核磁共振造影;檢查發現邱女士前顱底有8公分的巨大腦瘤,遂轉診至神經外科門診,醫師予以腦瘤全切手術,成功摘除巨大腦膜瘤,1週後平安出院。

他皮蛇纏身5年復發4次!醫揭患帶狀疱疹「真正主因」12類人當心

他皮蛇纏身5年復發4次!醫揭患帶狀疱疹「真正主因」12類人當心

帶狀疱疹是由水痘帶狀疱疹病毒所引發,若曾確診水痘或曾施打水痘疫苗者,病毒會一直潛伏於體內背根神經節中,宛如人體內的不定時炸彈,一旦遇到免疫力低下情形,就容易活化病毒增生引發為帶狀疱疹。醫師特別提醒12大「免疫低下族群」當心更容易罹患帶狀疱疹,風險恐高出一般人達1.24~9倍之多。

她缺鐵性貧血頭暈、心悸都發作⋯靠「這招」改善!醫:別亂補鐵劑

她缺鐵性貧血頭暈、心悸都發作⋯靠「這招」改善!醫:別亂補鐵劑

43歲黃小姐長期有頭暈、全身虛弱、手腳冰冷、心悸等症狀,近幾個月開始出現胸悶的症狀,而且輕微活動就會呼吸困難。她懷疑自己是否有心臟或腦部疾病,經醫院檢查發現為 「缺鐵性貧血」,經過6個月以上的治療和飲食調整,該患者貧血狀況得到改善,不適症狀也逐步獲得控制。

寶寶睡不好「燈光亮度」成發育關鍵!兒科醫:小心1習慣易致近視眼

寶寶睡不好「燈光亮度」成發育關鍵!兒科醫:小心1習慣易致近視眼

每位父母可能都曾經體驗過寶寶剛出生時的「陣痛期」,出生嬰兒的日夜顛倒,常搞得新手父母身心具疲,然而,許多專家建議「營造良好睡眠環境」,來協助寶寶入睡,並且擁有一夜好眠,首要的重點都在於「燈光」。光線的明暗對於寶寶睡眠品質,有多大的影響,讓我們請各方專家給您精闢解析。

國寶級雕刻家朱銘「久病厭世」家中輕生亡,當心老年憂鬱6大警訊

國寶級雕刻家朱銘「久病厭世」家中輕生亡,當心老年憂鬱6大警訊

台灣國寶級雕刻家朱銘22日晚間,被發現於台北士林區住家輕生身亡,享壽85歲。據媒體報導,他晚年身體狀況不佳,罹患慢性病需長期用藥,曾向家人多次表達負面情緒,研判為久病厭世,家屬對此解讀並無異議。當晚妻子報案後,警方在客廳發現一張紙條,上面寫「我上樓了」,成為朱銘的最後遺言。

癌症化療腸胃不適、便祕樣樣來⋯中醫教按壓「2穴道」促進腸胃蠕動

癌症化療腸胃不適、便祕樣樣來⋯中醫教按壓「2穴道」促進腸胃蠕動

52歲張小姐在去年診斷為「子宮內膜惡性腫瘤」,經過西醫手術後,出現胃口不佳,腹部脹氣,體重下降15公斤,手術部位緊繃抽痛不適感整日,且有疲倦伴隨說話無力,因此前來中醫門診求助。經診斷後開立服用調理脾胃氣虛中藥,以及針灸腹部穴道,來改善術後疼痛以及調理胃腸蠕動,患者於1周後回診,各項症狀得到改善。

上班族注意!長時間用電腦肩頸痠痛、手麻舉不起⋯醫:恐患1症候群

上班族注意!長時間用電腦肩頸痠痛、手麻舉不起⋯醫:恐患1症候群

40歲陳先生是一位科技公司的工程師,3個月前開始出肩頸痠痛,有時會伴隨雙手麻木、頭痛、上背或下背痛的狀況。雖過去也曾出現類似的狀況,但多數時間休息之後得以改善,但這次的症狀持續了一陣子,因此到醫院復健科門診求助。經過病史詢問、工作狀況了解、鑑別診斷區別發現為「頸椎小面關節炎」。

台灣每2人有1人感染幽門桿菌⋯竟8成沒感覺!醫警:忽略恐癌前病變

台灣每2人有1人感染幽門桿菌⋯竟8成沒感覺!醫警:忽略恐癌前病變

30歲張小姐長期出現胃痛、腹脹、噁心等症狀,因此至醫院看診.並進行胃鏡與切片檢查,檢查發現患者因感染幽門桿菌,導致慢性胃發炎,出現胃淋巴瘤前期病癥。後續,經醫師開立三合一制酸劑加上抗生素,使用2週後成功根除幽門氏桿菌,胃部逐漸恢復正常,醫師也建議1年後再追蹤。

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