特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

天氣熱狂喝飲料血糖反失控!中醫師提醒:夏季是糖尿病惡化高峰,調理體質助穩糖

天氣熱狂喝飲料血糖反失控!中醫師提醒:夏季是糖尿病惡化高峰,調理體質助穩糖

炎炎夏日,高溫讓人忍不住大口灌冰飲、吃冰品消暑,不少民眾認為只要解渴就好,卻忽略了這些習慣可能讓血糖悄悄失控。中醫師提醒,每年夏天都是糖尿病患者血糖波動最明顯的季節之一,除了含糖飲料攝取增加之外,睡眠品質下降、流汗過多、水分流失及作息改變,都可能讓血糖控制變得更加困難。若本身已有糖尿病或屬於糖尿病前期,更應提高警覺,避免因一時貪涼而增加疾病惡化與併發症風險。 52歲的陳先生是科技公司高階主管...

COVID-19疫情近期趨緩?疾管署估「這時間達高峰」疫苗還剩14萬劑

COVID-19疫情近期趨緩?疾管署估「這時間達高峰」疫苗還剩14萬劑

國內新冠肺炎(COVID-19)疫情進入流行期,疫情在連續數週快速上升後,疾管署11日公布疫情趨緩,原本預估單週門急診就診將上看5.1萬人次,下修至2.7萬人次,研判8月中下旬達疫情高峰。目前疫苗剩約14萬劑,有需求民眾可把握時間接種。疾管署呼籲,如有疑似症狀建議儘速就醫,以利醫師及早診治並開立抗病毒藥物。

芒果怎麼挑才好吃?教你「挑選3原則」鮮甜多汁+最佳保存1時機

芒果怎麼挑才好吃?教你「挑選3原則」鮮甜多汁+最佳保存1時機

說到夏天的代表性水果,「芒果」絕對是熱門口選,因為芒果不論是直接吃、或是做成芒果冰、芒果冰沙都十分消暑;然而,老一輩的人常告誡我們,芒果有毒不要太常吃,真的是這樣嗎?這次《優活健康網》為讀者整理了關於芒果種類、芒果好處、芒果如何挑等常見問題,讓你吃芒果也能吃出健康!

敵避、派卡瑞丁⋯常見「防蚊液」怎麼用?醫教「正確方法」別搞錯

敵避、派卡瑞丁⋯常見「防蚊液」怎麼用?醫教「正確方法」別搞錯

隨著天氣愈來愈熱,蚊蟲開始變多,其中夏季又是蚊子最愛出沒的時機,因此家長難免會擔心蚊蟲叮咬的問題。其中,預防蚊蟲的方法之一是擦防蚊液,但也有不少家長擔心防蚊液是否會危害寶寶健康。對此,兒科醫師表示,如果正確使用防蚊液,就不容易有副作用產生;對於2個月以下寶寶、皮膚敏感的人就建議用物理性防蚊。

每天走路「小腿後側」超緊繃?教你用「毛巾」伸展做2次就能舒緩

每天走路「小腿後側」超緊繃?教你用「毛巾」伸展做2次就能舒緩

運動前的拉筋比運動本身重要,然而在暖身拉筋的時候,常常有人覺得身體硬梆梆,此時運用「毛巾」就可以優化伸展的流程。此外,像是肩頸痠痛、膝蓋痛、小腿痠痛也可以用毛巾來舒緩。不過要注意的是,民眾需依照身體狀況調整,不要做不適合的運動,不僅傷身又浪費時間。

眼淚流不停竟是乾眼症?眼科醫警告「這種乾眼症」點眼藥水恐更難受

眼淚流不停竟是乾眼症?眼科醫警告「這種乾眼症」點眼藥水恐更難受

58歲羅女士,因眼睛不舒服且常常流眼淚及眼油,自行購買眼藥水使用,症狀不但沒有改善,反而越點越不舒服,感到更加刺痛、乾澀,幾乎睜不開眼;至眼科求診後才發現有乾眼症問題,且眼角膜有破皮情況、瞼板腺功能異常,且購買的眼藥水中含有薄荷成分,在有症狀的情況下使用容易刺激眼部,造成不適。

忘記吃藥怎麼辦?馬上補吃「恐吞2倍藥量」!藥師教你簡單1招應對

忘記吃藥怎麼辦?馬上補吃「恐吞2倍藥量」!藥師教你簡單1招應對

忘記吃藥怎麼辦?不少病患每天需吃多種藥物,服藥時間難免會忘記,但有民眾擔心「藥忘了吃很浪費」,常等到一想起來時就馬上補吃,卻可能在短時間內吃下2倍藥物劑量!藥師提醒,忘記吃藥時,可透過1招自行判斷,計算自己「想起來的時間點」到底可不可以補吃藥。

1天胖3公斤有可能嗎?營養師揭「體重起伏」8原因:定時量體重才對

1天胖3公斤有可能嗎?營養師揭「體重起伏」8原因:定時量體重才對

許多減肥的朋友必做的事情除了運動、節食外,還會每天「量體重」,然而在理想狀況中,體重應該是每天往下掉一點,但實際在減肥過程,體重卻是起起伏伏,到底是真的胖了,還是體重機壞掉?營養師表示,量體重之餘,也要關心體脂肪跟肌肉量,才能獲得最正確的數字,也更能接近自己理想的體重。

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