特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

天氣熱狂喝飲料血糖反失控!中醫師提醒:夏季是糖尿病惡化高峰,調理體質助穩糖

天氣熱狂喝飲料血糖反失控!中醫師提醒:夏季是糖尿病惡化高峰,調理體質助穩糖

炎炎夏日,高溫讓人忍不住大口灌冰飲、吃冰品消暑,不少民眾認為只要解渴就好,卻忽略了這些習慣可能讓血糖悄悄失控。中醫師提醒,每年夏天都是糖尿病患者血糖波動最明顯的季節之一,除了含糖飲料攝取增加之外,睡眠品質下降、流汗過多、水分流失及作息改變,都可能讓血糖控制變得更加困難。若本身已有糖尿病或屬於糖尿病前期,更應提高警覺,避免因一時貪涼而增加疾病惡化與併發症風險。 52歲的陳先生是科技公司高階主管...

COVID-19疫情近期趨緩?疾管署估「這時間達高峰」疫苗還剩14萬劑

COVID-19疫情近期趨緩?疾管署估「這時間達高峰」疫苗還剩14萬劑

國內新冠肺炎(COVID-19)疫情進入流行期,疫情在連續數週快速上升後,疾管署11日公布疫情趨緩,原本預估單週門急診就診將上看5.1萬人次,下修至2.7萬人次,研判8月中下旬達疫情高峰。目前疫苗剩約14萬劑,有需求民眾可把握時間接種。疾管署呼籲,如有疑似症狀建議儘速就醫,以利醫師及早診治並開立抗病毒藥物。

50歲以上,將近半數女性得痔瘡!帶你看4大原因:「這1點」很關鍵

50歲以上,將近半數女性得痔瘡!帶你看4大原因:「這1點」很關鍵

「痔瘡」是不少人都曾經碰過的毛病,像是如廁出血、疼痛都是常見的症狀。而然,隨著年紀增長,罹患痔瘡的機率不減反增,尤其50歲以上的女性更容易長痔瘡。對此,醫師建議,女性長輩們是否有痔瘡、腸道消化的困擾,可以從生活去觀察,此外,民眾若定期陪診確認,或者進一步陪同治療都是好方法。

想要淨化空氣,龜背芋、常春藤、黃金葛⋯室內植物該怎麼挑最好?

想要淨化空氣,龜背芋、常春藤、黃金葛⋯室內植物該怎麼挑最好?

現代人大部分的時間都待在室內,而空氣品質可能因室外污染物、揮發性物品而讓室內空氣品質變差,進而有損身體健康。除了加強通風、使用空氣清靜機外,栽種「室內植物」也不錯的改善方法。這次《優活健康網》為讀者整理了關於室內種植好處、室內植物挑選,以及室內植物推薦等問題,快找個時間一起把居家布置成小森林吧!

梅雨季越睡越累、下肢水腫,恐因體內濕氣太重!醫教去濕消腫8招保健

梅雨季越睡越累、下肢水腫,恐因體內濕氣太重!醫教去濕消腫8招保健

梅雨季節濕氣重,早上起床都感覺眼睛、臉腫腫,甚至排便時大便軟黏、擦不乾淨嗎?中醫師提醒,水腫是因為體內濕氣太重,若想排除體內濕氣消水腫,建議民眾從肺、脾、腎等方向著手,可按摩「4穴位」改善四肢浮腫,也能在家自製4帖「消水腫保健藥膳茶飲」,有效幫助身體清熱解濕毒。

紅豆、綠豆澱粉量超高?營養師揭豆類「分4種」這一種等於吃白飯

紅豆、綠豆澱粉量超高?營養師揭豆類「分4種」這一種等於吃白飯

紅豆、綠豆、黃豆、毛豆⋯⋯豆類的品種琳瑯滿目,不過你知道豆類的營養組成不同嗎?事實上,豆類依營養結構可分成4大類,像是蛋白質類、澱粉類等;然而,只要懂得正確攝取,豆類其實是非常適合當成主食,不僅能補充身體所需的營養,還能大量補充蛋白質。

排便突劇痛又出血!醫揭肛裂5大原因:快看「是哪種痛」別誤認痔瘡

排便突劇痛又出血!醫揭肛裂5大原因:快看「是哪種痛」別誤認痔瘡

「我大便好痛,還流了好多血,是痔瘡還是得了大腸癌?」一名28歲男性因為排便時,有撕裂般疼痛,又見馬桶一灘血,緊急到醫院看診後發現,肛門口附近有數個撕裂的小傷口,醫師判定是「肛裂」,而非痔瘡症狀。不過肛裂跟痔瘡該如何分辨?肛裂的原因有哪些?以下解答。

受傷後「馬上冰敷」可能愈弄愈糟?專家教「5步驟」冰敷也要看狀況

受傷後「馬上冰敷」可能愈弄愈糟?專家教「5步驟」冰敷也要看狀況

我們受傷時,為了怕傷口發炎紅腫,第一個反應可能就是「冰敷」,但若不小心弄錯,可能會使傷口發炎更嚴重,間接延長傷口癒合的時間。對此,物理治療師表示,若傷口外觀上沒明顯的紅、腫、熱,只要感到「疼痛」就開始冰敷,冰敷帶來的壞處可能大於好處。因此,一般民眾可透過一些步驟來判斷是否要冰敷。

冬天還沒到⋯為什麼皮膚會一直脫皮、掉屑?原來「這5點」都會影響

冬天還沒到⋯為什麼皮膚會一直脫皮、掉屑?原來「這5點」都會影響

皮膚是保護身體的重要組織,然而太陽的曝曬、太熱、太乾、太潮濕等不同的環境因素都可能會刺激皮膚,皮膚反覆受到刺激之下,就會造成「脫皮」,可能還會伴隨著紅疹、癢、乾燥等症狀。建議民眾,不要輕忽脫皮,假使亂塗藥或不在乎不照護傷口的話,還是會衍生出蜂窩性組織炎、化膿等嚴重問題。

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