特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

COVID-19疫情近期趨緩?疾管署估「這時間達高峰」疫苗還剩14萬劑

COVID-19疫情近期趨緩?疾管署估「這時間達高峰」疫苗還剩14萬劑

國內新冠肺炎(COVID-19)疫情進入流行期,疫情在連續數週快速上升後,疾管署11日公布疫情趨緩,原本預估單週門急診就診將上看5.1萬人次,下修至2.7萬人次,研判8月中下旬達疫情高峰。目前疫苗剩約14萬劑,有需求民眾可把握時間接種。疾管署呼籲,如有疑似症狀建議儘速就醫,以利醫師及早診治並開立抗病毒藥物。

夏天車廂內像烤爐?專家實測5種車內降溫法:「冷氣+行駛」速降溫

夏天車廂內像烤爐?專家實測5種車內降溫法:「冷氣+行駛」速降溫

夏天開車出門,若把車子停在戶外,車內溫度高的嚇人。剛回到車內,第一件事一定要先把車內溫度降下來才能入座,至於要如何快速降溫,專業實測告訴你車內最快降溫法。《優活健康網》特摘此篇分享車子降溫法,不僅能節省燃料、減少廢氣排放,對環境也有好處。

新冠、流感、腸病毒⋯「夏日流行病」齊燒!醫:早餐吃「它」保護腸道

新冠、流感、腸病毒⋯「夏日流行病」齊燒!醫:早餐吃「它」保護腸道

端午連假即將來臨,氣候炎熱,溫度高加上濕度高,如果沒有做好食物保存,則容易造成細菌感染,引起腸胃道疾病;另一方面,連假期間群聚機會增加,人與人之間相互感染腸道病毒或流感、甚至新冠的可能性也隨之提升。面對夏日流行病,如何在連假期間能玩得開心又吃得安心呢?消化內科醫師建議「2招」增強腸道免疫力。

狠甩大腿內側肥肉!教你「4動作」在家就能練出又直又白的蜜大腿

狠甩大腿內側肥肉!教你「4動作」在家就能練出又直又白的蜜大腿

夏天快到了,要怎麼練出一雙好看的蜜大腿?《優活健康網》特地選摘此文,教你4招正確練大腿,只要選擇正確的訓練方式,不用跑到健身房,在家也可以完美雕塑腿部肌肉。想要讓腿部曲線圓潤流暢、緊實勻稱有質感,快點離開沙發、放下手中零食,跟著本篇文章一起動起來吧!

為什麼「維生素B群」吃了沒效果?醫揭真相:要看組合有哪些類型

為什麼「維生素B群」吃了沒效果?醫揭真相:要看組合有哪些類型

現代人講究健康養生,因此都會常備保健食品,其中民眾最愛吃的保健食品排行,前3名一定會有B群,但你知道B群的功效有哪些嗎?事實上,維生素B群主要功用在調解新陳代謝、增進免疫系統和神經系統功能,若補充不足容易出現全身倦怠、虛弱、體力不支等情形。家醫科醫師建議,購買B群時,記得要聰明選擇自己所需的B群元素,並注意濃度夠不夠。

美聲歌后周蕙拒「老花眼」洩眼齡!醫揭40歲後老花眼「5大徵兆」

美聲歌后周蕙拒「老花眼」洩眼齡!醫揭40歲後老花眼「5大徵兆」

「美聲歌后」周蕙自曝40歲後老花找上門,同時有近視合併老花眼的她,看近時視力模糊、視線無法對焦,化妝時甚至連眼線都畫不好,戴假睫毛也常對不準;原本靠老花眼鏡及隱形眼鏡來矯正,但身為公眾人物,在螢光幕前戴眼鏡常影響美觀,本身體質也對隱形眼鏡藥水過敏,最後找上眼科門診接受老花雷射手術,同時改善近視及老花一勞永逸。

粽子1顆熱量=便當,運動1小時才消耗!營養師建議端午吃粽「4妙招」

粽子1顆熱量=便當,運動1小時才消耗!營養師建議端午吃粽「4妙招」

端午連假將至,吃粽子大快朵頤的同時,不免擔心吃進肚裡的熱量爆表!營養師張家祥提供吃粽「4大妙招」,包括將粽子取代白飯、正確進食順序4步驟、一天吃1顆粽子及搭配彩色蔬果,建議民眾在挑選蔬果時,可選擇花椰菜、甜椒或奇異果等,補充足夠膳食纖維、營養均衡,便能輕鬆享受過節氣氛!

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