特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

COVID-19疫情近期趨緩?疾管署估「這時間達高峰」疫苗還剩14萬劑

COVID-19疫情近期趨緩?疾管署估「這時間達高峰」疫苗還剩14萬劑

國內新冠肺炎(COVID-19)疫情進入流行期,疫情在連續數週快速上升後,疾管署11日公布疫情趨緩,原本預估單週門急診就診將上看5.1萬人次,下修至2.7萬人次,研判8月中下旬達疫情高峰。目前疫苗剩約14萬劑,有需求民眾可把握時間接種。疾管署呼籲,如有疑似症狀建議儘速就醫,以利醫師及早診治並開立抗病毒藥物。

夏天車廂內像烤爐?專家實測5種車內降溫法:「冷氣+行駛」速降溫

夏天車廂內像烤爐?專家實測5種車內降溫法:「冷氣+行駛」速降溫

夏天開車出門,若把車子停在戶外,車內溫度高的嚇人。剛回到車內,第一件事一定要先把車內溫度降下來才能入座,至於要如何快速降溫,專業實測告訴你車內最快降溫法。《優活健康網》特摘此篇分享車子降溫法,不僅能節省燃料、減少廢氣排放,對環境也有好處。

四肢無力、眼睛痛、打嗝不停⋯她患「這罕病」險全癱!醫揭1治療關鍵

四肢無力、眼睛痛、打嗝不停⋯她患「這罕病」險全癱!醫揭1治療關鍵

41歲的怡芬原本傷體健康無異,但3年前的某一天,突然開始感到腰痠背痛、莫名打嗝,幾天後演變成下背痛、四肢無力,僅在短時間內就變成全癱病人,後確診罹患罕病「泛視神經脊髓炎」。醫師指出,其屬於自體免疫疾病的一種,黃金治療時間為發病後3年內,所幸已有生物製劑新藥可使用,能幫助患者減輕發作時疼痛、重新恢復行動能力。

她意識混亂不清送急診⋯竟因腦部病變!醫:缺乏「1營養素」是關鍵

她意識混亂不清送急診⋯竟因腦部病變!醫:缺乏「1營養素」是關鍵

一名65歲女性因意識混亂不清,被家人帶至急診,據述因為被家人發現近1週都關在房間不出門,也鮮少說話,該患者平時有長期飲酒的習慣,且多年前曾因嚴重的胃潰瘍,做過部分胃切除手術。綜合以上因素,神經內科醫師指出,患者若出現類似腦部疾患現象,可能與缺乏維生素B1有關。

自然產一定要剪會陰嗎?剪會陰會尿失禁嗎?婦產科醫師:誤會大了

自然產一定要剪會陰嗎?剪會陰會尿失禁嗎?婦產科醫師:誤會大了

過去的生產過程中,剪會陰幾乎是常規的做法,且早期自然生產流程標準化,為避免產婦因疼痛扭動,造成傷口亂裂、增加出血的機會,醫師皆會先執行會陰切開術。對此,造成許多孕婦生產前產生恐懼,害怕剪會因會造成日後的後遺症。婦產科醫師表示,懷孕生產有眾多面向,絕非單一個選項或動作就可定義,當然這一切都要建立在信任和同理的基礎上。

比新冠還恐怖!醫示警6大「超級細菌」:2025後每年恐奪千萬人性命

比新冠還恐怖!醫示警6大「超級細菌」:2025後每年恐奪千萬人性命

台灣正逢新冠第4波疫情大流行期間,民眾除了要小心變種病毒的威脅,同時更別輕忽感染「抗生素抗藥性細菌」的風險!專家警告,一旦染疫合併感染抗藥性細菌,不僅住院時間可能延長3~5倍、引發急性敗血症死亡,甚至會連帶影響照護者及他人安危,呼籲民眾及病人做到4件事,共同預防2025年「超級細菌」時代來臨!

張嘴就痛、沒法咬東西,小心「顳顎關節」骨頭發炎!中醫揭7族群好發

張嘴就痛、沒法咬東西,小心「顳顎關節」骨頭發炎!中醫揭7族群好發

50多歲洪女士看診時,自述嘴巴張口時,左側臉頰會疼痛,且無法張大口咬食、睡眠時會磨牙,困擾許久。醫師檢查確診為顳顎關節障礙引起的不適,並運用傷科手法矯正異常的關節,再配合針灸局部關節周邊肌肉,輔以雷射針灸照射下關、頰車、翳風等穴位,患者疼痛感已減輕8~9分,終於可以放心張口吃飯了。

薑茶、桂圓紅棗茶、綠豆湯、四神湯⋯春夏養生「9大茶飲」你喝對了嗎

薑茶、桂圓紅棗茶、綠豆湯、四神湯⋯春夏養生「9大茶飲」你喝對了嗎

春夏去寒抗感冒,可以喝哪些茶飲來保養身體?除了常見的薑茶、桂圓紅棗茶、綠豆湯、四神湯等,中醫師更建議「9大茶飲」以及飲食方針,提供茶飲保健的適合體質及注意事項,讓民眾補對身體、增強免疫力,但切記,若正值感冒有發高燒、流鼻涕時,勿隨意吃補,吃錯反恐致感冒不容易好轉,進補前應先諮詢醫師。

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