特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

COVID-19疫情近期趨緩?疾管署估「這時間達高峰」疫苗還剩14萬劑

COVID-19疫情近期趨緩?疾管署估「這時間達高峰」疫苗還剩14萬劑

國內新冠肺炎(COVID-19)疫情進入流行期,疫情在連續數週快速上升後,疾管署11日公布疫情趨緩,原本預估單週門急診就診將上看5.1萬人次,下修至2.7萬人次,研判8月中下旬達疫情高峰。目前疫苗剩約14萬劑,有需求民眾可把握時間接種。疾管署呼籲,如有疑似症狀建議儘速就醫,以利醫師及早診治並開立抗病毒藥物。

夏天車廂內像烤爐?專家實測5種車內降溫法:「冷氣+行駛」速降溫

夏天車廂內像烤爐?專家實測5種車內降溫法:「冷氣+行駛」速降溫

夏天開車出門,若把車子停在戶外,車內溫度高的嚇人。剛回到車內,第一件事一定要先把車內溫度降下來才能入座,至於要如何快速降溫,專業實測告訴你車內最快降溫法。《優活健康網》特摘此篇分享車子降溫法,不僅能節省燃料、減少廢氣排放,對環境也有好處。

1人中風拖垮全家!台灣年增4萬人腦中風失能⋯醫揭「1事」成恢復關鍵

1人中風拖垮全家!台灣年增4萬人腦中風失能⋯醫揭「1事」成恢復關鍵

大腦是身體最重要的器官之一,控制著我們的心智、感知、運動和情緒。統計指出,當腦神經發生病變時,最常導致失能,台灣神經學學會提醒,腦中風、失智症、巴金森氏症、癲癇、免疫性腦神經疾病及腦部外傷⋯等皆會導致失能,但若能把握「●●個月內」黃金復健治療期,就能幫助高達9成患者恢復生活自理能力。

近視年紀越小度數飆越快!醫揭控制近視「關鍵在它」比較4方法優缺

近視年紀越小度數飆越快!醫揭控制近視「關鍵在它」比較4方法優缺

一位男童在小三時發現有近視,開始用散瞳劑,雙眼度數維持約100度,但由於疫情1年多未回診,眼藥水早已用完,導致近視飆升超過300度。另一名小五學童近視300度並有使用角膜塑型片,但因疫情在家時間多,加上長時間用電腦上網路課程,就沒有持續配戴,導致近視增加至450度,需重新更換角膜塑型片,希望能減緩近視增加速度。

有食譜》夏天皮膚易曬傷?營養師激推「4類營養素」用吃的就能防曬

有食譜》夏天皮膚易曬傷?營養師激推「4類營養素」用吃的就能防曬

炎炎夏日豔陽高照,若沒做好防曬,皮膚容易反覆曬傷脫皮。但不少民眾還是避免不了在陽光曝曬下騎車、進行戶外活動,那要如何預防皮膚曬傷、變黑呢?營養師表示,除了透過物理、塗抹防曬乳防曬外,可藉由飲食的方式來調整,讓天然的營養素來幫助皮膚抵抗太陽光。

大便浮水上是生病?醫教「2點」判斷腸道健康:頻繁出現恐疾病徵兆

大便浮水上是生病?醫教「2點」判斷腸道健康:頻繁出現恐疾病徵兆

上完廁所後,你會觀察自己的大便是沉下去還是「浮起來」嗎?大腸直腸外科醫師陳威佑分享,近日診間遇到患者反應,最近大便都飄在馬桶水上,不知道這樣的狀況是否正常,因此擔心是不是生病、吃太少,導致大便太小才會飄起來。以下醫師解答,其實可以透過大便的「浮沉」的2種情況,解讀身體健康狀態。

月經還沒來可能是「過度減肥」?醫揪「下視丘停經」害經期不規律

月經還沒來可能是「過度減肥」?醫揪「下視丘停經」害經期不規律

月經失調是指月經周期、經期和經血量異常,是不少女性常見的問題,其中過度減肥、疲憊、生活不規律、強烈壓力等都可能造成月經不順。然而,減重過程中的月經失調稱做「下視丘停經」,若處理不當可能會導致不孕、骨質疏鬆等嚴重後果。醫師表示,若想要改善下視丘停經,必須把握「多吃少動」的原則,建議諮詢專業醫師和營養師。

發燒、口臭、牙齦紅腫⋯2歲童不吃飯,竟是「疱疹性齦口炎」作怪

發燒、口臭、牙齦紅腫⋯2歲童不吃飯,竟是「疱疹性齦口炎」作怪

2歲大的小薇日前發高燒到39度,當時發現口腔黏膜有破皮,被診斷為腸病毒感染,雖然隔天發燒較退了,但下巴周圍出現疹子,牙齦紅腫伴隨有局部出血和口腔異味,也較不願意進食。再次就醫時,醫師經理學檢查發現在牙齦、口腔黏膜、舌頭和嘴唇有出現潰瘍,嘴巴周圍的皮膚也有水泡,診斷為「疱疹性齦口炎」。

長期貼「雙眼皮貼」就會變成雙眼皮?醫:小心「2後果」愈貼愈傷眼

長期貼「雙眼皮貼」就會變成雙眼皮?醫:小心「2後果」愈貼愈傷眼

擁有一雙水汪汪的大眼睛,除了給人明亮有神的印象外,也會給外表加分不少,因此不少人會貼雙眼皮貼或進行雙眼皮手術。其中,不少人以為貼雙眼皮貼,就會變成真的雙眼皮,事實上長期貼雙眼皮貼,不僅會讓眼皮下垂,還會讓皮膚感染發炎。若民眾想要擁有永久性的迷人的電眼,建議可以找專業整形醫師諮詢。

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