特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

COVID-19疫情近期趨緩?疾管署估「這時間達高峰」疫苗還剩14萬劑

COVID-19疫情近期趨緩?疾管署估「這時間達高峰」疫苗還剩14萬劑

國內新冠肺炎(COVID-19)疫情進入流行期,疫情在連續數週快速上升後,疾管署11日公布疫情趨緩,原本預估單週門急診就診將上看5.1萬人次,下修至2.7萬人次,研判8月中下旬達疫情高峰。目前疫苗剩約14萬劑,有需求民眾可把握時間接種。疾管署呼籲,如有疑似症狀建議儘速就醫,以利醫師及早診治並開立抗病毒藥物。

夏天車廂內像烤爐?專家實測5種車內降溫法:「冷氣+行駛」速降溫

夏天車廂內像烤爐?專家實測5種車內降溫法:「冷氣+行駛」速降溫

夏天開車出門,若把車子停在戶外,車內溫度高的嚇人。剛回到車內,第一件事一定要先把車內溫度降下來才能入座,至於要如何快速降溫,專業實測告訴你車內最快降溫法。《優活健康網》特摘此篇分享車子降溫法,不僅能節省燃料、減少廢氣排放,對環境也有好處。

夫嫌妻買特價品,婆婆「1句話」讓兒子閉嘴!快看成為好婆婆4秘訣

夫嫌妻買特價品,婆婆「1句話」讓兒子閉嘴!快看成為好婆婆4秘訣

婆媳關係是每個媳婦都要面對的,如果婆媳關係不好,婚姻生活想必很難過,但若有好的婆媳關係,可說是在美好的婚姻生活中更加上了一點蜜。一名男子在臉書上發文,提到自己的老婆去大賣場狂掃特價品,他出聲勸阻後,卻遭到自己媽媽為媳婦護航,婆媳一條心讓原po立馬閉嘴。

手腳反覆出現莫名麻木無力感?當心為多發性硬化症!

手腳反覆出現莫名麻木無力感?當心為多發性硬化症!

在台灣,多發性硬化症雖不常見,但部分嚴重患者除了會出現認知障礙、失能,導致無法正常就業與社交,被迫改變生活而難以調適,重創正值發展的中壯年人。 症狀千變萬化 早期病灶不易被發現 臨床一名30歲出頭、喜愛美食的男性,因出現口齒不清、吞嚥困難而就醫,被確診為多發性硬化症患者。雖然發現得早、且病灶不多,卻在病情控制過程中,因為無法調適心態去面對疾病、不積極治療而選擇放棄,最終導致終身行動不便...

8旬翁晨運突昏倒高燒⋯竟是「橫紋肌溶解」醫揪元兇:安眠藥吃太兇

8旬翁晨運突昏倒高燒⋯竟是「橫紋肌溶解」醫揪元兇:安眠藥吃太兇

患有睡眠障礙的85歲張先生,因為晚上常失眠睡不著,長期依賴服用大量安眠藥,某日凌晨外出運動時,突然感到全身癱軟無力、意識模糊最後甚至昏倒在地,被發現時體溫已高達40度,就醫檢驗後肌肉酵素(CPK)指數飆升,確診橫紋肌溶解症併發急性腎衰竭,所幸送醫即時,透過住院靜脈輸液治療及休養,病情逐漸好轉。

婦多次「子宮頸抹片異常」險癌變!醫揪「反覆發炎體質」1招挽救

婦多次「子宮頸抹片異常」險癌變!醫揪「反覆發炎體質」1招挽救

周太太因之前子宮頸抹片有問題,前後2年半來已做過3次的子宮頸錐狀切除手術,每次要做抹片檢查時,都覺得壓力很大。然而上個月做的結果出來,又再度出現異常,婦產科醫師指出,這麼多次異常,建議直接把子宮全部拿掉;但周太太認為,還是有可能會再生一個小孩,所以才來找中醫調理身體,希望保住一絲機會。

腋下「副乳」擠成一團超顯胖?醫揭「真假副乳」2招判斷別再搞錯

腋下「副乳」擠成一團超顯胖?醫揭「真假副乳」2招判斷別再搞錯

「副乳」是指除正常乳房外長出的多餘乳房,一般在腋前或者腋下,也有發生在胸部、腹部、腹股溝、大腿外側等部位,但你知道副乳也有分成真副乳與假副乳嗎?整形外科醫師表示,真副乳雖然不潛藏疾病風險,但許多女性因為副乳影響外觀,進而喪失自信,此時建議找專業醫師諮詢。

常胸悶、呼吸不順、暈眩?小心「主動脈瓣膜狹窄」嚴重只能再活3年

常胸悶、呼吸不順、暈眩?小心「主動脈瓣膜狹窄」嚴重只能再活3年

「頭暈」是日常生活中常出現的情況,而頭暈的原因其實有很多,可能與腦中風、突發性眩暈、梅尼爾氏症、血液循環不良、偏頭痛等原因有關,若處理不當可能會對健康造成威脅。此外,若頭暈、胸悶同時感覺到喘不過氣,或是胸痛延伸到其他位置的狀況,應該趕快尋求醫療協助。

我有雄性禿嗎?醫揭3指標自我檢查:發現髮量稀疏「恐已落髮5成」

我有雄性禿嗎?醫揭3指標自我檢查:發現髮量稀疏「恐已落髮5成」

頭髮就像人的第2張臉,禿頭讓你頂上無毛、臉上無光!皮膚科醫師提醒,肥胖、油性肌膚及生活壓力,都是常見造成禿頭掉髮的原因,且男性年齡越大,雄性禿機率越高,若出現髮際線後退、髮質變細、頭皮易見等徵兆,應及早求助專業皮膚科醫師接受治療,才有更大機會重新長回健康頭髮。

夏日拉傷高峰來襲,小心肌肉疼痛的「公主病」

夏日拉傷高峰來襲,小心肌肉疼痛的「公主病」

夏天到了,門診中各種拉傷、抽筋和反覆疼痛的病人也來到新的一波高峰。許多人不以為意,以為只是小拉傷,卻意外發現患處疼痛綿延不絕,而且按壓疼痛強烈,而且往往伴隨工作用電腦、躺沙發追劇等更加惡化,止痛藥反覆使用卻也不見起色,最終只好來中醫門診求診。 睿鳴堂中醫診所主治醫師周大翔中醫師表示這種常見局部卻慢性卻痛起來要人命的症狀,稱之為肌筋膜症候群(myofascial pain syndrome),...

肌肉流失僅會造成體力變差、握力不足?醫:心衰竭風險恐增加4成

肌肉流失僅會造成體力變差、握力不足?醫:心衰竭風險恐增加4成

一位84歲的黃伯伯,因多重疾病纏身,每日需要服藥量高達18顆,身體狀態不佳讓他3個月內暴瘦體重驟減3公斤,醫師建議需補充足量的蛋白質與熱量,來填補營養缺口;所幸在他及時補充營養品1.5個月後,其體重從55.4公斤回升到58.8公斤,手的握力也從 21.2公斤增加至22.6公斤,距離80歲以上的男性握力標準23.6公斤,僅有一步之遙。醫師提醒,持續穩定攝取均衡營養,才能預防肌肉快速流失。

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