特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

COVID-19疫情近期趨緩?疾管署估「這時間達高峰」疫苗還剩14萬劑

COVID-19疫情近期趨緩?疾管署估「這時間達高峰」疫苗還剩14萬劑

國內新冠肺炎(COVID-19)疫情進入流行期,疫情在連續數週快速上升後,疾管署11日公布疫情趨緩,原本預估單週門急診就診將上看5.1萬人次,下修至2.7萬人次,研判8月中下旬達疫情高峰。目前疫苗剩約14萬劑,有需求民眾可把握時間接種。疾管署呼籲,如有疑似症狀建議儘速就醫,以利醫師及早診治並開立抗病毒藥物。

夏天車廂內像烤爐?專家實測5種車內降溫法:「冷氣+行駛」速降溫

夏天車廂內像烤爐?專家實測5種車內降溫法:「冷氣+行駛」速降溫

夏天開車出門,若把車子停在戶外,車內溫度高的嚇人。剛回到車內,第一件事一定要先把車內溫度降下來才能入座,至於要如何快速降溫,專業實測告訴你車內最快降溫法。《優活健康網》特摘此篇分享車子降溫法,不僅能節省燃料、減少廢氣排放,對環境也有好處。

烤肉要買什麼食材?2025中秋烤肉攻略「5招」教你減肥照樣吃不胖

烤肉要買什麼食材?2025中秋烤肉攻略「5招」教你減肥照樣吃不胖

中秋節除了賞月、吃月餅之外,「烤肉」也是重要的活動之一,然而烤肉除高熱量外,也容易導致鈉含量超標,因此千萬要適量攝取。這次《優活健康網》整理「烤肉減肥攻略」,幫助民眾釐清烤肉熱量、烤肉減肥、烤肉排毒等相關問題,教你烤肉怎麼吃不會胖,,讓你吃烤肉也能健康吃,不再為突然上升的體重煩惱!

魚刺卡喉嚨怎麼辦?會自己消失嗎?教你3招「正確自救法」別亂喝水

魚刺卡喉嚨怎麼辦?會自己消失嗎?教你3招「正確自救法」別亂喝水

秋天是適合吃海鮮的季節,像是秋刀魚、虱目魚等魚類都有許多魚刺,若不小心吃太快可能會出現「魚刺卡喉嚨」的窘況。然而許多民眾認為把魚刺吞下去就沒事,但可能會導致愈卡愈深,甚至檢查不到魚刺的後果。這次《優活健康網》整理卡魚刺的相關知識,包括常見症狀、自救方法、看哪科等,幫助民眾擺脫魚刺卡卡的困擾。

想當全職媽媽?你真的準備好了嗎?先學會「5招」照顧自我身心健康

想當全職媽媽?你真的準備好了嗎?先學會「5招」照顧自我身心健康

「全職媽媽」是一份結合保姆、教師、管家的辛苦工作,通常也會因忙碌而限制自己的生活,這樣也容易感受不到自我價值,想當然也會陷入自我否定和自我懷疑。想要改善自我懷疑的狀態,可以透過學習新知識、保持社交活動等方式,盡量多規劃自己的時間,而不是被家人綁住。

脖子「長頸紋」超顯老怎麼辦?醫教「4招頸部保養」:枕頭記得選對

脖子「長頸紋」超顯老怎麼辦?醫教「4招頸部保養」:枕頭記得選對

現代人手機不離身,低頭滑手機造成的「頸紋」也是讓人顯老的關鍵,平常要怎麼保養肌膚,才不會讓頸紋增生呢?醫師表示,當頸部肌膚經常受到擠壓時,就有可能會加速紋路產生,屬於姿勢型頸紋,建議透過適當的保濕、防曬、伸展、按摩,來達到改善的效果;此外,也可以透過醫學治療得到改善,建議可以諮詢醫師。

腎臟病可以吃月餅、柚子嗎?腎友中秋飲食攻略:教你「5招」防洗腎

腎臟病可以吃月餅、柚子嗎?腎友中秋飲食攻略:教你「5招」防洗腎

中秋節就是該與家人好友一起大吃大喝的好日子,面對月餅、烤肉、柚子、飲料等美食誘惑,腎臟病人又該如何堅守防線呢?營養師指出,佳節美食除了可能暗藏高糖、高油、高鈉危機,也別忽略高磷和高鉀一樣會對腎臟造成負擔,並提供「5招」讓腎臟病人也能安心享用中秋美食。

「第一次上學,我們哭一下下就好」爸媽做到這4點,能讓孩子更安心

「第一次上學,我們哭一下下就好」爸媽做到這4點,能讓孩子更安心

面對第一次上學的孩子,不免會在校門口上演與爸媽難分難捨的場面,爸媽除了抑制住自己的心情,也會擔心孩子年紀還那麼小,該如何獨自學會面對這些思念與害怕交雜的情緒⋯《優活健康網》特選此篇小故事,送給第一次送孩子上學的爸媽,或許可以用些小方法,和孩子一起度過這樣的時期——「想媽媽的時候,我們哭一下下就好。」

私密處「長1粒」伴隨分泌物⋯恐是菜花作祟!醫警:早期通常沒症狀

私密處「長1粒」伴隨分泌物⋯恐是菜花作祟!醫警:早期通常沒症狀

小美和男友穩定交往3年,某天她發現自己的私密處增加了許多分泌物,甚至還長出突起物,正巧又觀察到男友的行蹤不尋常,追查之下才抓包男友出軌其他女性,因而導致小美感染菜花,讓小美既生氣又難過,同時也對於自己染上菜花感到羞愧不已,甚至不敢在第一時間接受治療,拖了許久才就醫。

基隆東跳水意外》急診醫揭:跳水前少「2大關鍵」恐肝脾破裂、全身癱

基隆東跳水意外》急診醫揭:跳水前少「2大關鍵」恐肝脾破裂、全身癱

近日秋高氣爽,不少民眾趁好天氣到海邊或山上玩水,有些人為尋求冒險刺激感,會選擇跳水或更有挑戰性的活動。急診科醫師警告,跳水不能隨便找高處就往下跳,水深要達到一定深度,跳台也需要經過檢驗合格,最好要注意「4大重點」,否則跳錯一步,可能換來的會是終生遺憾⋯

有圖解》每天都懶得運動?初學者必學7招「躺著就能動」輕鬆練腿力

有圖解》每天都懶得運動?初學者必學7招「躺著就能動」輕鬆練腿力

你也是懶得運動的人嗎?其實只要「躺在床上」就可以運動了!初學者建議就先從腿部肌力開始練起,這些練習不僅會練到腿部肌力,對下腹部也是很好的訓練。不過要注意的是,在做這些動作的時候,記得不要拱起下背部,而是要讓下背部平貼於床墊上,才能健康運動不傷腰。

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