特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

腦中風會遺傳?研究:一等親有病史,早發性腦中風「風險增2.36倍」

腦中風會遺傳?研究:一等親有病史,早發性腦中風「風險增2.36倍」

年紀輕輕就腦中風?一般人常認為腦中風是高齡者才會面臨的疾病,但近年研究發現,早發性缺血性腦中風的案例有逐漸增加的趨勢。《優活健康網》特摘此篇分享腦中風的相關研究,進一步解析這些家族關聯背後的分子機制,為早發性不明原因缺血性腦中風的預防與治療,帶來更多的突破。

換了好幾副眼鏡還是模糊?眼科醫師解析「圓錐角膜」危險警訊 探索不規則散光的視覺矯正策略

換了好幾副眼鏡還是模糊?眼科醫師解析「圓錐角膜」危險警訊 探索不規則散光的視覺矯正策略

對珠寶設計師、工程師或需要高空作業的冷氣維修師傅而言,穩定的視覺品質不只是工作需求,更攸關日常表現與安全。然而,有些人即使反覆更換眼鏡,視力模糊問題依然存在,例如:夜間開車時燈光周圍出現光暈等,甚至出現眩光、重影與視覺疲勞。 許多人以為只是近視或散光加深,直到接受進一步檢查後才發現,背後原因可能是圓錐角膜的問題。2026年眼科醫學會年中會發表結合臺大分院、清大、馬偕與邑明光學眼鏡展開一項回顧...

新年大掃除用「減法」生活!網熱議「斷捨離」6撇步:這物品最先丟

新年大掃除用「減法」生活!網熱議「斷捨離」6撇步:這物品最先丟

新年即將到來,不少民眾趁著年末時節,開始著手整理家中不需要的物品,除了例行的大掃除外,也有人會在日常生活中實踐「斷捨離」,藉由整理、丟掉生活雜物換來空間與心靈的自由。不過在斷捨離的過程中,難免會遇到許多無法抉擇要不要丟棄的東西,到底有哪些斷捨離小撇步,能幫助自己實現簡化物品的理想生活方式呢?一起看看網友怎麼說!

手腳冰冷吃什麼改善最有效?原因、症狀、按摩穴位、溫補食材一次看

手腳冰冷吃什麼改善最有效?原因、症狀、按摩穴位、溫補食材一次看

「你的手怎麼那麼冰?」不少人冬天有手腳冰冷的困擾,而且就算穿很多、待在室內也會手腳冰冷,其實手腳冰冷是一種「體溫調節」的自然反應,但若長期手腳冰冷建議就醫諮詢。《優活健康網》整理手腳冰冷的衛教知識,包括手腳冰冷原因、手腳冰冷高危險群、手腳冰冷檢測等,快來測試你是否有「虛寒體質」!

情侶約會各付各的好嗎?研究揭「AA制」真相:不花錢就代表不愛你

情侶約會各付各的好嗎?研究揭「AA制」真相:不花錢就代表不愛你

當情侶出去約會時,不免會遇上結帳該由誰來買單的問題,有人認為「AA制」雙方共同平分花費可以解決問題,但也有人認為男方買單就好。事實上,研究顯示關係的滿意度會受到財務問題的影響。《優活健康網》特摘此篇,分享「財務關係與親密度」的研究,學習在一段關係中共擔責任、磨合,就能建立健康堅固的親密關係。

不愛喝水怎麼補水?必學6招「無痛」補水法:用吸管、配飲料喝更快

不愛喝水怎麼補水?必學6招「無痛」補水法:用吸管、配飲料喝更快

冬天最棒的就是膚況好穩定!容易長痘痘的人在台灣,冬天根本是恩賜的季節。但事實上,冬天也隱藏著對肌膚的危機——忘記喝水。營養師諮詢時其中一件要事,就是評估與建議個案們的喝水量,結果每到冬天大家的喝水量就快速下滑。主要的原因在於,冬天不容易流汗、並且冷冷的氣溫會啟動人的蓄能本能,讓人根本不想動。

國三生遭割喉身亡》頸動脈噴血!台大醫提醒先做「1件事」否則難救回

國三生遭割喉身亡》頸動脈噴血!台大醫提醒先做「1件事」否則難救回

新北市25日發生校園流血案件,一名學生遭彈簧刀割頸,送醫後仍不治。事件一發生,引起社會議論紛紛,畢竟校園該是安全區域極少見喋血命案。台大醫師聞訊表示,頸部出血事件處理方式,「第一時間唯一能做的就是加壓,然後叫救護車。」若當下未做處理,短時間內就會死亡,救回機率極微渺。

2024總統誰當選?別太認真預測!最新研究曝「這行為」恐讓你超焦慮

2024總統誰當選?別太認真預測!最新研究曝「這行為」恐讓你超焦慮

隨著2024年總統大選日益接近,各大政黨及候選人正積極進行造勢活動,各家媒體也不斷報導民調解析或邀各方專家評論選情局勢,不少熱情民眾的情緒也隨之起伏。然而根據研究指出,只要預測與政治選舉相關的壓力,就會對身體健康產生不良的影響,建議民眾,可以藉由「1動作」來降低壓力,才不會影響身心健康。

麻油雞用「麻油煸薑」恐傷身!譚敦慈:麻油「這時間下鍋」鎖住營養

麻油雞用「麻油煸薑」恐傷身!譚敦慈:麻油「這時間下鍋」鎖住營養

市售油品百百種,如何正確用油,可是一門大學問。林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈表示,很多人覺得「吃油會產生邪惡」,但不吃油會產生很多問題,皮膚容易老化、暗沉、沒光澤,有研究發現,在減重期間如果沒有吃油的話,情緒較難以控制,且容易便祕,因此適量油脂攝取非常重要,但絕對不要「一油到底」。

天冷吃補小心月事來時大血崩,中醫精闢食養分析辯虛實

天冷吃補小心月事來時大血崩,中醫精闢食養分析辯虛實

天氣越來越冷,臨床上看診常發現剛吃完羊肉爐,薑母鴨後,當月的月經突然爆大量,或是產生嚴重劇痛,頤鳴堂中醫診所院長 康涵菁中醫師提醒要小心,你可能是不能吃補的實證體質,這種多半是子宮內膜異位的高風險族群,吃了過多溫補的食材產成子宮充血,發炎而產生腫脹的現象,下焦氣血運行不暢,子宮收縮不佳導致月經爆大量,也就是說中醫在痛經的分類來看有分虛證與實證,一般在痛的時間上,以經前、經行時痛者大部分屬實;經後仍...

喬位用力抬機車腰椎撐不住骨折 52歲男子患骨鬆全不知

喬位用力抬機車腰椎撐不住骨折 52歲男子患骨鬆全不知

機車族平時抬車移車,是很普通日常生活,但骨頭狀態不佳恐怕帶來腰椎骨折!1名居住新北52歲男性,平時都用機車代步上下班,有天在挪動機車時,在抬起車子當下突然感覺腰椎疼痛,失去平衡摔倒在地,原本以為僅腰部挫傷,但服藥止痛1個月都未見改善,再檢查竟然發現腰椎壓迫性性骨折。 長期服用類固醇讓骨鬆提前發生 高風險族群小心身體三徵兆 亞東醫院神經腫瘤科主任醫師黃詩浩表示,52歲個案如果以年紀判斷,...

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