特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

腦中風會遺傳?研究:一等親有病史,早發性腦中風「風險增2.36倍」

腦中風會遺傳?研究:一等親有病史,早發性腦中風「風險增2.36倍」

年紀輕輕就腦中風?一般人常認為腦中風是高齡者才會面臨的疾病,但近年研究發現,早發性缺血性腦中風的案例有逐漸增加的趨勢。《優活健康網》特摘此篇分享腦中風的相關研究,進一步解析這些家族關聯背後的分子機制,為早發性不明原因缺血性腦中風的預防與治療,帶來更多的突破。

換了好幾副眼鏡還是模糊?眼科醫師解析「圓錐角膜」危險警訊 探索不規則散光的視覺矯正策略

換了好幾副眼鏡還是模糊?眼科醫師解析「圓錐角膜」危險警訊 探索不規則散光的視覺矯正策略

對珠寶設計師、工程師或需要高空作業的冷氣維修師傅而言,穩定的視覺品質不只是工作需求,更攸關日常表現與安全。然而,有些人即使反覆更換眼鏡,視力模糊問題依然存在,例如:夜間開車時燈光周圍出現光暈等,甚至出現眩光、重影與視覺疲勞。 許多人以為只是近視或散光加深,直到接受進一步檢查後才發現,背後原因可能是圓錐角膜的問題。2026年眼科醫學會年中會發表結合臺大分院、清大、馬偕與邑明光學眼鏡展開一項回顧...

健檢報告「出現紅字」代表問題大了?醫教你做「1事」這樣解讀才對

健檢報告「出現紅字」代表問題大了?醫教你做「1事」這樣解讀才對

不少民眾都有定期做健康檢查,但每每收到檢查報告總是看得心驚膽顫,尤其是很多項目「紅字」顯示異常,讓民眾不禁擔心起健康亮紅燈的警訊。醫師提醒勿過度慌張,儀器、受檢姿勢也會有落差,後續追蹤管理更重要。另外,健檢不是健康的保證書,養成運動習慣、戒除不良嗜好等,才會讓自己更健康。

外食族必看!超商也能吃出「彩虹飲食法」?營養師列精選菜單教你挑

外食族必看!超商也能吃出「彩虹飲食法」?營養師列精選菜單教你挑

多樣化蔬食攝取,已被證實對腸胃有益,能有效預防大腸癌發生,同時改善心血管健康,聯欣診所營養師李亮儀提醒,可透過「彩虹飲食法」(Rainbow Diet)落實每天盡量吃到彩虹顏色的各樣食材,最好以攝取紅、橙、黃、綠、藍紫、黑、白的各色食材為主,多吃天然的新鮮蔬果來滋養身體、保持健康。

單身即地獄3熱播》我是為你好!快洞悉「4種情緒勒索」別再身心俱疲

單身即地獄3熱播》我是為你好!快洞悉「4種情緒勒索」別再身心俱疲

Netflix戀綜實境秀《單身即地獄3》日前迎來大結局!男女嘉賓為了搶奪自己心儀的對象,不乏使出許多考驗信任度的溝通手段,甚至因得不到想要的結果就「黑化」開始情緒勒索、瘋狂責怪對方,種種情節引發網友熱烈討論⋯到底我們該如何分辨正在被情緒勒索?以下帶你辨別常見「4大情緒勒索方式」快遠離。

「加熱菸」已經開放了?千萬注意!未通過健康風險評估審查仍是違法

「加熱菸」已經開放了?千萬注意!未通過健康風險評估審查仍是違法

隨著新興菸品的多樣化,除了傳統紙菸,電子菸、加熱菸等成為另一個型態的健康危機,有鑒於電子菸等濫用亂象,《菸害防制法》已於去年3月22日修正上路,明定全面禁止電子菸,加熱菸則必須通過健康風險評估審查方可製造、販賣,儘管如此,各界對於開放加熱菸的觀點仍舊不一,有觀點認為新型態菸品將對健康帶來新危機。

時隔27年再上映!宮﨑駿經典動畫電影《魔法公主》揭密文明衝突省思

時隔27年再上映!宮﨑駿經典動畫電影《魔法公主》揭密文明衝突省思

1997年上映的日本動畫電影《魔法公主》,由宮﨑駿執導、吉卜力工作室製作,相隔27年於宮﨑駿生日當天(1月5日)重返大銀幕;《魔法公主》曾經稱霸日本國內票房冠軍,以超過2小時的片長,講述人類與大自然開展的衝突與矛盾。電影以精巧的動畫刻劃衝突的殘酷,搭配音樂家久石讓的創作,相信直至今日,影迷們仍能哼出其主題曲,兒時欣賞動畫的感動彷彿就在昨天。

2024總統大選》選戰打得火熱,夫妻卻吵到快離婚?醫教「9招」化解

2024總統大選》選戰打得火熱,夫妻卻吵到快離婚?醫教「9招」化解

隨著2024總統大選投票日逼近,選戰進入最後白熱化階段,每位民眾心目中的候選人也呼之欲出。若家人伴侶一天到晚吵政治,到底吵夠了沒?另一半跟你支持的候選人不同,又該怎麼相處呢?《優活健康網》特摘此篇,精神科醫師提供化解夫妻「政治立場不同」的9招解決之道,在選戰之後仍能不論輸贏,再度找回親密家庭情感。

「大番茄VS小番茄」該選哪一種?帶你看功效、推薦吃法:這種直接吃

「大番茄VS小番茄」該選哪一種?帶你看功效、推薦吃法:這種直接吃

冬天是蕃茄最好吃的季節,番茄富含多種營養素,包括茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素C等,這些都是人體維持生命必須的營養素。市場上的番茄品種琳瑯滿目,番茄也因不同的形狀、顏色、硬度、甜度,而有不同口感與特色。《優活健康網》整理番茄相關知識,包括番茄種類、番茄功效、番茄挑選等,吃對番茄就能補充身體關鍵營養素!

減重只看數字?維持肌肉量才是關鍵!教你「訓練4招」這項不可或缺

減重只看數字?維持肌肉量才是關鍵!教你「訓練4招」這項不可或缺

當你在減重的同時是否也只關心體重機上的數據?要小心!這可能是肌肉量減少的情況,會使得你面臨肌少症的風險,同時,這樣的情況與肌肉量減少和肌肉功能降低有關。如果你想要在減掉多餘體重的同時,採取措施保持肌肉量的目標,則會帶來另一個不同的瘦身挑戰關卡。也就是說,在追蹤你進度和目標達成數據上將更加的困難,因為即使你的體型發生變化,但體重機上的數據也不一定會有所改變。

女腹痛竟是「陳年避孕器」穿透子宮!醫警告:放超過「●●年」很危險

女腹痛竟是「陳年避孕器」穿透子宮!醫警告:放超過「●●年」很危險

日前,55歲張女士因腹痛1個多月,至地方診所看診服藥仍疼痛不止,遂至台北慈濟醫院婦產部門診就醫。經超音波檢查後發現,竟是放置十餘年的銅製避孕器,穿透子宮引起腹腔嚴重發炎感染且出現小腸沾黏。後續醫師執行子宮開腹切除術,將子宮摘除並仔細清理子宮及小腸沾黏情況⋯

單身即地獄3》會撒嬌的女人最好命?1句話讓男人擋不住:好想保護妳

單身即地獄3》會撒嬌的女人最好命?1句話讓男人擋不住:好想保護妳

Netflix戀愛綜藝《單身即地獄3》日前迎來大結局!男女CP的心機互動高潮迭起,海王最後情歸何處更引發網友熱烈討論,到底會撒嬌的女人真的最好命嗎?撒嬌為什麼讓男人無法抗拒?《優活健康網》特選諮商心理師蔡博堯分享,關係中掌握主導權的方法不一定是硬著來,女性擅長的撒嬌攻勢就是要讓男人「覺得自己很有用」,才能激發男人的保護欲為自己付出。

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