特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

腦中風會遺傳?研究:一等親有病史,早發性腦中風「風險增2.36倍」

腦中風會遺傳?研究:一等親有病史,早發性腦中風「風險增2.36倍」

年紀輕輕就腦中風?一般人常認為腦中風是高齡者才會面臨的疾病,但近年研究發現,早發性缺血性腦中風的案例有逐漸增加的趨勢。《優活健康網》特摘此篇分享腦中風的相關研究,進一步解析這些家族關聯背後的分子機制,為早發性不明原因缺血性腦中風的預防與治療,帶來更多的突破。

換了好幾副眼鏡還是模糊?眼科醫師解析「圓錐角膜」危險警訊 探索不規則散光的視覺矯正策略

換了好幾副眼鏡還是模糊?眼科醫師解析「圓錐角膜」危險警訊 探索不規則散光的視覺矯正策略

對珠寶設計師、工程師或需要高空作業的冷氣維修師傅而言,穩定的視覺品質不只是工作需求,更攸關日常表現與安全。然而,有些人即使反覆更換眼鏡,視力模糊問題依然存在,例如:夜間開車時燈光周圍出現光暈等,甚至出現眩光、重影與視覺疲勞。 許多人以為只是近視或散光加深,直到接受進一步檢查後才發現,背後原因可能是圓錐角膜的問題。2026年眼科醫學會年中會發表結合臺大分院、清大、馬偕與邑明光學眼鏡展開一項回顧...

8旬婦臥床3個月,因「瓣膜老化」釀禍!振興用1招「免開胸」5天可下床

8旬婦臥床3個月,因「瓣膜老化」釀禍!振興用1招「免開胸」5天可下床

83歲的張女士,因肺炎引發呼吸困難、心悸及肺水腫等症狀,臥床已快3個月,就醫檢查後才知,張女士14年前因心臟衰竭動過一次心臟瓣膜手術,當時置入的人工瓣膜已經退化失去功能,形成二尖瓣瓣中瓣問題,需再次置換。後經振興醫院透過經導管微創新技術,大幅縮短置換手術時間,開啟生命第二春。

去年沒完成的願望,今年還來得及!教你「訂計畫」關鍵:許3個願就好

去年沒完成的願望,今年還來得及!教你「訂計畫」關鍵:許3個願就好

新年你都怎麼訂新計畫?舊的願望都實現了嗎?如果還有去年的舊願望沒實現,不如拿來今年執行!《優活健康網》特摘心理作家龔佑霖所撰此文,教民眾在挑選出今年也能實現的舊計畫之前,先停止責怪自己去年沒有完成,保持向前看的心態才最重要!至於該如何許願最有機會實現?他建議,不如只許「3個願望」就好。

顏面神經麻痺後臉歪嘴斜 韓式美顏針助你回復好面容

顏面神經麻痺後臉歪嘴斜 韓式美顏針助你回復好面容

冬春交際是顏面神經麻痺好發的時期,在台灣顏面神經麻痺的發生率為每一萬人中會有一至二名,年齡分布大約在15-45歲。顏面神經是我們人體第七對腦神經,主要掌管臉部的表情肌肉及舌頭前2/3的味覺,造成顏面神經麻痺的可能原因很多,包含臉部吹風、過度勞累、病毒感染或是腦部的損傷,都有機會引發,進而出現抬頭紋與法令紋消失、嘴角歪斜、眼睛不能閉、半邊臉部感覺麻木或遲鈍或是耳後疼痛等症狀。翰鳴堂中醫診所主治醫師莊...

大人滑手機時間比小孩更長?4招擺脫「手機成癮」不該超過●●小時

大人滑手機時間比小孩更長?4招擺脫「手機成癮」不該超過●●小時

美國兒科學會建議18至24個月以下的幼兒避免使用手機。2至5歲的兒童,每天觀看高品質節目的時間應該限制為1小時。6歲以上的兒童也應該對螢幕時間有一致的限制。那麼成人呢?你關心嗎?身為家長,我們都很擔心過度使用手機會對他們造成傷害,不管是視力,還是影響學習狀況。但為何你不擔心這對你也有影響?

全球首創!台大靠「AI」抓早期胰臟癌:精準度達9成、1分鐘揪超小癌兆

全球首創!台大靠「AI」抓早期胰臟癌:精準度達9成、1分鐘揪超小癌兆

胰臟癌早期幾乎無症狀,容易錯失治療時機,加上發病後轉移快、治癒率低,5年存活率僅10%,有「癌王」之稱。不過台大醫院醫療團隊指出,若能在腫瘤小於2公分、還未擴散時就診斷胰臟癌,治癒率可高達8成,並研發出世界首創的胰臟癌人工智慧電腦斷層診斷輔助系統,精準診斷早期胰臟癌達9成。

以為嫁入好婆家,沒想到是惡夢的開始?媳婦必學10招拉近婆媳關係

以為嫁入好婆家,沒想到是惡夢的開始?媳婦必學10招拉近婆媳關係

每個媳婦都希望能遇上好婆婆,若對方能把你當成女兒疼愛更好;事實上卻不是,結婚後不但要維持夫妻關係,更要面臨婆媳問題,若婆媳問題處理不好可能讓婚姻出問題。《優活健康網》特摘此篇「拉近婆媳關係的10個技巧」,比起忽視婆婆,理解婆婆可能是一種更好的選擇。

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