特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

三高又不補水 當心缺血性中風找上門

三高又不補水 當心缺血性中風找上門

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)好熱!夏日火傘高張,持續悶熱高溫的天氣,罹患「高溫疾病」的患者明顯增多。高溫容易使人體代謝加快,導致血壓迅速升高、心跳加快,如果體內水分不足,血液變得濃稠,極可能誘發心血管疾病,甚至中風。阮綜合醫院神經內科陳巧霓醫師指出,以往中風好發在冬季第一波、第二波寒流來襲,或是季節交換時,但如今連在炎炎夏日,都會見到出血性或是缺血性中風患者,其中不少是30、40歲的中...

一緊張就拉肚子? 恐是腸躁症作祟

一緊張就拉肚子? 恐是腸躁症作祟

(優活健康網記者顏賽芬/綜合報導)你的腸胃很會「挑時間」作怪嗎?一遇到重要的事,例如考試或面試,總會想拉肚子、跑廁所嗎?那你可能有腸躁症的問題!腸躁症指的是情緒緊張造成腸胃蠕動不規律,導致腹瀉,是現代人常見的毛病。萬芳醫院內科醫師鄭照霖表示,女性罹患腸躁症的比率比男性高出2倍,可能是心思細膩、完美主義作祟。鄭照霖表示,腸躁症又稱為大腸激躁症,屬於一種功能性的腸胃障礙,患者會出現腹痛、脹氣的症...

賣場購健康 免費篩檢還可抽好禮

賣場購健康 免費篩檢還可抽好禮

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)去賣場購物還能一併購得健康!新北市衛生局結合家樂福、大潤發、愛買及全家便利商店,共開闢26個賣場據點,自8月3日至9月28日的每週六,不僅提供大腸癌、口腔癌、乳癌、子宮頸癌及三高等免費篩檢服務,還有3重好禮大贈送,有禮券及精美贈品,且凡接受1項篩檢,就可以參加1萬、5千及1千元禮券抽獎大放送。衛生局指出,去年國人死於癌症有將近4萬4千人,也就是每12分鐘就有...

開放陸方檢驗食品衛生? 食藥署否認

開放陸方檢驗食品衛生? 食藥署否認

(優活健康網記者顏賽芬/綜合報導)兩岸服務貿易協議爭議不斷,日前有民間文宣指出,簽訂兩岸服務貿易協議之後,中國大陸可以對台執行「食品衛生檢驗」項目。對此,食品藥物管理署嚴正否認,並表示目前僅開放中國大陸可以執行「醫療器材非臨床試驗」項目。食藥署表示,對中國大陸開放的「醫療器材非臨床試驗」項目,全台只有9家民間實驗室提供服務,總產值僅占全體認證實驗室的營業額約3.5%,影響範圍並不大。...

評鑑漏洞?9成老人中心不在評鑑範圍

評鑑漏洞?9成老人中心不在評鑑範圍

(優活健康網記者顏賽芬/綜合報導)台灣即將從「高齡化社會」邁入「高齡社會」,隨著老年人口比例增加,老人安養機構、長照中心等福利機構也越來越多。然而,老人福利機構的服務品質才是真正能夠確保老人得到妥善照顧的重要指標。衛生福利部社會及家庭署從內政部手上接下評鑑工作,每3年評鑑一次,維持老人福利機構服務品質。距今最近一次評鑑是99年度,當時全國共有1075家老人福利機構,但符合內政部規定接受評鑑的...

長照服務真貼心 讓你休息無顧忌

長照服務真貼心 讓你休息無顧忌

(優活健康網實習記者顏佩瑩/綜合報導)黃奶奶高齡70歲了,身體依然健康硬朗,白天照顧兩歲的小孫女,晚上還到社區活動中心參加里民活動,依然元氣滿滿活力十足;直到今年過年時,黃奶奶突然中風倒下臥床不起,家中頓時陷入一片烏雲,黃奶奶的媳婦不了解如何照顧臥病再床的長者,更是備感壓力;直到醫院的出院準備服務組,協助轉介至基隆市長期照顧管理中心。家人更只須定期到機構探望,黃奶奶的媳婦幾乎每天下午都會到機...

每天多吃五蔬果 預防大腸癌發生

每天多吃五蔬果 預防大腸癌發生

(優活健康網實習記者顏佩瑩/綜合報導)近年來國人飲食逐漸西化,速食文化流行,攝取過多紅肉與缺乏運動,造成大腸直腸癌發生率急速增加。現代人生活緊張壓力大,常暴飲暴食三餐不定,若加上吸菸及酗酒等習慣,出現胃酸分泌失調消化道潰瘍等情況。很多民眾會自行到藥局買成藥解決,但等到病況嚴重時才就醫,發現已罹患癌症。由於許多民眾聽到要做大腸鏡檢查時心生畏懼,擔心鏡檢過程不適感受。其實可接受在適度麻醉下完成大...

漲聲響起!台鐵短程票價喊漲

漲聲響起!台鐵短程票價喊漲

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)漲聲又響起!漲漲漲,日前才傳出高鐵要進行漲價,漲價幅度,單程台北到高雄,票價恐漲一百多元,而這次,台鐵似乎也傳出即將漲價,將鎖定短程票價進行調漲,也就是靠著區間車通勤的民眾,未來一個月,恐怕要多付六百元左右的火車票費!台北樹林票價 漲近一倍如台鐵真的漲價,全台恐有四十萬名通勤族受到影響,而調漲時點,可能最快明。年上路。到底會漲多少呢?像是台北到萬華的區間車可...

穿的、放的、震動的 情趣用品不合格率竟高達九成!

穿的、放的、震動的 情趣用品不合格率竟高達九成!

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)為了因應情人節將至,情趣用品可能熱銷,桃園縣政府工商發展局派人調查縣內各家情趣用品店所販賣的情趣用品是否合格,發現,不管是穿的、擦的、放的、會震動的等用品,都有極高的不合格率,抽檢一百四十件商品,竟發現高達一百三十六件商品不合格,不合格率達到九成以上,令人擔憂,情侶們在七夕情人節夜晚的床上,是否能過得安穩,且健康無虞。情趣用品不合格率高 真掃興!情人節的夜晚...

保障老人經濟安全 衛福部推以房養老

保障老人經濟安全 衛福部推以房養老

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)為因應我國人口高齡化,及提供老人經濟安全保障多一項選擇,衛生福利部社會及家庭署前自102年5月1日起至7月31日止,受理老人申請參與「不動產逆向抵押貸款制度(以房養老)試辦方案」,截至目前為止,計有194位來電諮詢,尚無人提出申請。以房養老 怎麼了解及申請?衛福部指出,有關各縣市受理老人電話諮詢以房養老之情形,雖有194人諮詢,但初步判斷都不符合資格,主要為...

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