特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

樂閱讀/如何處理孤寂?

樂閱讀/如何處理孤寂?

跟處理恐懼一樣,成年人也有處理孤寂感的方案,讓人不會只是被孤寂感所俘而動彈不得。這個方案就是感受孤寂,不去抵抗它,並從自身與全世界找出支持我們的資源,擴大我們的重心。處理孤寂有個實用的方法,就是好好陪自己、不遺棄自己。相信你自己,就能從鏡中看見你。能陪自己多久,再多加一分鐘就好,然後每天把時間拉長一點點。每增加一分鐘,你的力量也會隨之加倍。對自己無條件的愛,就是當你陷入最惡劣的處境時,你還是...

樂閱讀/為什麼會囤積毒素?

樂閱讀/為什麼會囤積毒素?

消化力衰退就會囤積毒素。阿育吠陀將吃下的食物中,未被消化的食物稱為毒素。毒素具有很強的黏著性,會囤積在體內較弱的地方,引發各種疾病與老化現象。雖然攝取適合自己體質的食物是非常重要的事,但如果這些食物無法被確實消化後化為養分,並被身體吸收,就會在體內成為毒素。由此可見,除了必須攝取適合自己體質的食物外,同時也要選擇適合自己消化力的飲食方式。只要採取適合自己體質與消化力的正確飲食方式,體內就不會...

樂閱讀/吃麵時少喝半碗湯 預防中風、高血壓

樂閱讀/吃麵時少喝半碗湯 預防中風、高血壓

愛吃麵的人常說:「生而為人,就是要吃麵。」我自己也很喜歡吃麵,尤其是烏龍麵。不過,很多人都知道,「麵食」是造成高血壓與血管疾病的元凶之一,必須特別留意。其中,「拉麵」更是血管保健的眼中釘,如果連湯也喝完,每吃一碗,就會攝取5~6公克以上的食鹽,等同於高血壓病患一日標準攝取量的上限。實際上,常吃拉麵、又習慣把湯都喝光,多半會罹患高血壓。如果不改變飲食習慣,任憑症狀惡化,甚至會引發中風。喜歡吃拉...

狂犬病疫苗中市新增2家醫院 擴大接種

狂犬病疫苗中市新增2家醫院 擴大接種

(優活健康網新聞部/綜合報導)繼臺中醫院、梧棲童綜合醫院及梨山衛生所後,疾管署公佈,即日起台中市新增臺中榮總、豐原醫院2家疫苗配置點,目前全市合計共儲備650劑人用疫苗,另外第二波動物防疫人員60人亦已通知,今天起可以開始接種。衛生局表示,台中市最新配撥的疫苗共650劑,均已配達各儲備醫院,8/9前中央另有1萬劑疫苗到位,屆時全國的人用疫苗儲備將更形充分,目前本市共有104人遭動物咬傷後接種...

結核病勿擅自停藥 當心產生抗藥性

結核病勿擅自停藥 當心產生抗藥性

(優活健康網新聞部/綜合報導)結核病是經由飛沫傳染而受到結核桿菌引起的疾病,初期是沒有明顯的症狀。可能出現的症狀有咳嗽、有痰、無故倦怠、食慾不振、體重減輕,嚴重時還會午後潮熱、夜間盜汗,甚至於胸痛、喀血等現象,常被忽略為感冒而就醫,也因此延誤治療時間。可透過簡易七分篩檢法分辨:咳嗽兩週(2分)、咳嗽有痰(2分)、胸痛(1分)、沒有食慾(1分)、體重減輕(1分)作為評估;分數達5分以上者,則建...

保健康盡孝心 快陪老爸去戒「檳」

保健康盡孝心 快陪老爸去戒「檳」

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)在台灣罹患口腔癌的患者大都為男性,而且大都具有「父親」的身分,父親是孩子裡心目中的英雄,更是家庭的主要經濟來源,當家庭支柱生病時對此家庭是一大考驗,而且面對往後治療的痛苦與治療後身體外觀的改變,都將對口腔癌的患者造成嚴重的傷害。台灣每年有6000個新增口腔癌病例,每年2400人死於口腔癌,高居男性死因第四名,其中9成都是紅唇族。其中更令人遺憾的是口腔癌已列居...

「胖」萬病之源 三高找上你?

「胖」萬病之源 三高找上你?

(優活健康網記者陳靜梅/採訪報導)糖尿病是常見的慢性疾病,其中又以第2型糖尿病的患者居多,約占98%的比例,其中5成患者體重過重,因此除了先天自體免疫問題使得胰臟細胞無法自行分泌胰島素的病患外,糖尿病大多是後天因素造成,肥胖乃是關鍵的危險因子,因此醫師建議控制體重是預防糖尿病的關鍵所在。5成糖尿病患者 體重過重、肥胖萬芳醫院新陳代謝科醫師簡友梅表示,台灣有5成以上的糖尿病患者為體重過重或肥胖...

醫訊/腫瘤病患的推拿及注意事項

醫訊/腫瘤病患的推拿及注意事項

(優活健康網新聞部/綜合報導)腫瘤患者在面臨漫長及多元的治療中,總是要面對手術、後遺症、放射線治療、化療等的過程,其中身體的疼痛往往是難免的,因此有患者會選擇推拿來進行疼痛控制,或是中醫來輔助調養。現在,林口長庚醫院特規劃「腫瘤病患的推拿與注意事項」講座,由該單位高定一中醫師主講。活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準,因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確...

醫訊/男性如何保健泌尿系統

醫訊/男性如何保健泌尿系統

(優活健康網新聞部/綜合報導)泌尿道癌是台灣人常見的癌症之一,男性以攝護腺癌、膀胱癌以及腎臟癌為主;而女性以膀胱癌及腎臟癌為主,依衛生署(衛服部)的統計,2003年台灣地區死於該疾病將近二千人,從此得知它對國民健康危害甚為劇烈。另外,膀胱炎雖然沒有膀胱癌嚴重,但還是要及早發現與治療。除此,還有一些其他的泌尿道疾病。現在,三軍總醫院特舉辦「男性泌尿系統保健」講座,由泌尿外科高建璋醫師主講。該活...

「針」得好孕 紅斑性狼瘡求「生」機

「針」得好孕 紅斑性狼瘡求「生」機

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)一名30歲的盧姓女病患,因為罹患紅斑性狼瘡一直在服藥,3年前和丈夫想要孩子,求助於童綜合醫院不孕症暨生殖內分泌科門診,進行人工生殖,順利生下小女娃;去年想要給孩子添個伴,再度向醫院尋求協助,又產下一名健康的小寶貝。這名病患,20歲時罹患了紅斑性狼瘡,結婚後想要生小孩,卻無法自然受孕,為了一圓當父母親的夢,親友介紹到童綜合醫院不孕症暨生殖內分泌科門診,經主任汪...

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