特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

語言治療把握黃金期 學齡前效果最好

語言治療把握黃金期 學齡前效果最好

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)對於許多新手父母來說,不易觀察寶寶是否有聽力方面的問題,以致於有些重度聽力損失的孩子拖到2、3歲才就醫。而對於聽力損失的孩子來說,語言表達顯得更加艱難。因此,大林慈濟醫院在93年成立聽語中心,替過動、智能障礙、聽障等身心障礙的孩子進行聽能復健、聽覺調頻輔助系統評估等,用愛彌補缺憾。聽語中心服務對象廣泛,從零到一百歲,包括自閉症、過動症、智能障礙、學構音異常、...

重陽敬老 讓銀髮族身心都健康

重陽敬老 讓銀髮族身心都健康

(優活健康網實習記者李玟瑾/綜合報導)南投醫院為促進社區長者身心健康並提倡敬老尊賢美德,特別於重陽節前夕於今(8)日,舉辦「重陽敬老-健康永長久,快樂久久久」活動,以提升長者身心靈健康。身體健康 心靈更要健康活動內容包括健康講座、樂活長者分享、哼哼哈哈打擊樂及創意DIY-彩繪人生,藉此提升長者身心靈健康並宣導「反菸、拒檳、減酒、減重」的健康概念。身心健康 預防勝於治療南投醫院林克成院長表示,...

把握7天猶豫期 訪問買賣可無由退貨

把握7天猶豫期 訪問買賣可無由退貨

(優活健康網記者陳靜梅/綜合報導)訪問買賣亦有7天猶豫期,民眾應留意自我權益!新北市政府法制局消費者保護官(消保官)表示,日前有消費者提出消費爭議申訴,表示今年5月底接受業者訪問買賣,以分期付款的方式購買一套幼兒學習教材,收到教材隔天口頭跟業務人員詢問該如何退貨,但並未獲得積極回應,日後發存證信函向業者要求解約,業者卻表示已超過消保法第19條規定7天的猶豫期間,不同意解除契約。法制局則說明,...

銀髮族專用食譜  改善體虛症狀

銀髮族專用食譜  改善體虛症狀

(優活健康網實習記者李玟瑾/綜合報導)新北市政府衛生局今(8)日發表銀髮族「養生」及「糖尿病」健康食譜,新北市衛生局邀請專家、學者、醫師,歷經一年半籌畫專為銀髮族設計共7套的「新北4季好食材」一系列食譜。養生食譜 藥與食材相輔相成改善體虛症狀 局長林雪蓉指出,「養生食譜」針對銀髮族常見的身體狀況,如年長體虛、營養不足或因各種慢性疾病等,導入有調理和養生功效的中藥,讓中藥材和食物結合在一起,即...

救命之恩無以回報!捐贈助醫療

救命之恩無以回報!捐贈助醫療

(優活健康網記者陳靜梅/綜合報導)一名李姓青年日前和朋友前往蘭嶼遊玩,不幸溺水緊急送往台東馬偕急救,經過醫療團隊一個禮拜的治療後順利恢復健康,為表感謝,李姓男子特地將公司部分寵物產品捐出,而馬偕醫院為了讓愛心延續下去,舉行義賣活動。10月初,台東馬偕醫院意外收到4大箱的寵物用品,包含各式狗及貓的項圈、牽繩及胸背帶,甚至是狗鞋子、狗帽子等約一千多件,原來是九月底溺水感染病人為了回饋救治之恩,將...

男子手麻3年 檢查竟是腕隧道症候群

男子手麻3年 檢查竟是腕隧道症候群

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)一名38歲男性,右手麻已有3年,平時睡覺中容易麻醒,最近3個月,症狀加劇,經骨科診斷為「腕隧道症候群」。後轉介至職業醫學科門診,該個案為金屬加工業作業員,安排現場訪視後確認為職業疾病。其後取得職傷資格就診,停工休息復健一個月後開刀,開刀後症狀改善,期間並獲得醫療補助及工資補償。郭綜合醫院職業醫學科廖再緯醫師指出,腕隧道症候群是手腕很常見的職業疾病,症狀包括手...

客家醫師回鄉 台大竹東設老人特別門診

客家醫師回鄉 台大竹東設老人特別門診

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)「阿婆,您哪位艱苦?」一句客語問候讓老人家倍感親切,臺大醫院竹東分院新到任的老年醫學科劉介修醫師,在台大總院完成專科訓練後,回鄉開設「老人醫學特別門診」,為大竹東地區醫療照顧注入新血。大竹東地區是新竹縣高齡人口密度較高的地方,包括北埔、峨眉、芎林、橫山、五峰等鄉鎮。本身是客家人的劉介修醫師,說了一口流利的客家話,四縣、海陸腔都難不倒他;劉醫師分享他來到竹東分...

「屑」花紛飛好可怕 乾癬生物製劑健保給付現生機

「屑」花紛飛好可怕 乾癬生物製劑健保給付現生機

(優活健康網記者陳靜梅/採訪報導)45歲的許小姐是名重度乾癬患者,因為手腳會出現紅疹、脫屑等現象,加上身體會不時飄下白屑,身邊朋友因害怕傳染而紛紛走避,使得許小姐越來越不敢出門,也因此患上輕微的憂鬱症。高雄榮民總醫院皮膚科主任吳介山醫師表示,其實乾癬只要經過治療,針對個案病況找到最適合的治療方式,是可有效控制病情、和常人無異的。目前治療方式包含:外用藥膏、口服藥物、紫外線照射或生物製劑等,其...

市售菜脯防腐劑超標 超市較有保障?

市售菜脯防腐劑超標 超市較有保障?

(優活健康網實習記者李玟瑾/綜合報導) 衛生局自101至102年度抽驗市售菜脯含防腐劑之情形,共抽驗73件菜脯產品,檢驗結果57件合格,合格率78.1%;不符規定超標產品有16件,皆為超過法規規定之克數。超市食品來源有保障? 不見得調查研究分析抽驗自超級市場、傳統市場及餐廳之菜脯產品,傳統市場及餐廳的產品不合格件數11件,不合格比率占79 %;超級市場不合格件數3件,不合格率為21 %,可見...

樂閱讀/七色蔬果對症密碼

樂閱讀/七色蔬果對症密碼

早期在中醫理論就有五色蔬果對應五臟的說法,隨著科技日新月異,許多蔬果的營養價值與健康功效也已獲得證實,近年來,越來越流行的彩虹蔬果飲食法,即是七色蔬果的均衡攝取,因為每一種顏色的蔬果都能給予身體不同的營養素,不同的保健價植,這樣,也才能降低疾病的發生率,讓身體越來越健康。以下,我們就從中醫與營養學的觀點,進行更全面的探討,多了解一下七色蔬果的神祕療效。(本文作者/李馥)(摘自/輕瘦美69種超...

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