特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

菜花誤認濕疹 延誤治療

菜花誤認濕疹 延誤治療

(優活健康網記者陳靜梅/綜合報導)直腸外科醫師發現,最近半年來肛門罹患菜花的患者增加2成,以年輕大學生或上班族為主,但超過3成民眾分不清楚濕疹和菜花的差別,將菜花誤當濕疹治療,延誤病情恐造成皮膚反覆感染、潰瘍,嚴重破壞生活品質。台北中山醫院直腸外科徐弘醫師表示,臨床上經常看到患者將菜花誤當濕疹治療,以為擦擦藥膏就沒事,結果可能造成皮膚反覆感染、潰瘍,影響生活品質。徐弘醫師進一步說明,簡單區別...

粗心媽 3歲男童使用公廁後長菜花

粗心媽 3歲男童使用公廁後長菜花

(優活健康網記者陳靜梅/綜合報導)日前一名年輕媽媽帶著3歲男童前來就醫,經醫師診斷竟是感染菜花,詢問下才知原來是3個月前帶男孩到公園玩,因臨時肚子不舒服到公廁解便,這陣子男童一直吵著屁股不適,母親原以為是便秘不以為意,直到發現惡臭味才驚覺不妙求醫。台北中山醫院直腸外科徐弘醫師表示,臨床上常見菜花多經性行為接觸傳染,不過也有少數患者是因使用了污染病毒的浴廁設備而感染;菜花是常見的性傳染病之一,...

愛滋病童 醫師:不僅醫療問題應關懷

愛滋病童 醫師:不僅醫療問題應關懷

(優活健康網實習記者李玟瑾/綜合報導)目前對於HIV目前無有效根治的方法,然而雞尾酒療法越來越進步,已經可以使愛滋病變得跟高血壓等慢性病一樣,只要規則服藥,對病患的生活品質並沒有太大影響。而兒童愛滋病患者其生理構造和免疫系統還不成熟,治療上不僅只有醫療問題,衍生出的是社會大眾排斥愛滋病患者的社會問題。新竹馬偕醫院小兒感染科醫師林千裕表示,從1980年代發現HIV病毒以來,全世界感染HIV的病...

腸癌「無感」可從身體細微變化察覺

腸癌「無感」可從身體細微變化察覺

(優活健康網記者陳靜梅/綜合報導)衛生福利部統計台灣前十大癌症,大腸癌四度蟬聯國人癌症發生人數第一名,也是人數增長最多的癌症,但由於部分民眾對罹患大腸癌常「無感」,導致發現癌症時不少已經是三期以上,讓治療大腸癌成為難解的習題。醫師表示,仍可透過身體蛛絲馬跡般的變化覺察,讓腸癌早期發現、治癒率更佳。年過半百的王先生,一直在慈濟醫院擔任志工,罹患大腸癌前就是因為「無感」,直到某天肚子痛到不行,幾...

「食慾之秋」來到打擊頑固脂肪有撇步

「食慾之秋」來到打擊頑固脂肪有撇步

(優活健康網新聞部/綜合報導)秋天是農作物豐收的季節,秋風拂拂吹來,人們的食慾也逐漸高漲,因此日本人對此稱為「食慾之秋」,但是這樣肆無忌憚的吃喝下來,果然導致不少人身材走山,整形外科李正誠醫師表示,近來門診中出現許多有體型雕塑需求的患者,大多都是體重適中,只是局部線條不夠完美,因此只要做小幅度的雕塑,不需要做到大刀闊斧的整形手術。李正誠醫師表示,大多數門診患者體重都沒有增加太多的跡象,一般都...

腸癌微創手術 傷口小預後佳

腸癌微創手術 傷口小預後佳

(優活健康網記者陳靜梅/綜合報導)過去,若要切除大腸癌或大腸息肉,傳統的剖腹手術是在肚皮上劃開一道20公分長的切口,病患常被如此大的手術嚇傻;而台北慈濟醫院將單孔腹腔鏡微創手術用在切除大腸癌或息肉上,可讓傷口縮小至3-4公分,讓患者預後因傷口小,可以較快恢復正常作息。治療大腸直腸癌在傳統開刀手術傷口較大,疼痛與恢復期較久,然而用單孔腹腔鏡手術治療腸腫瘤、常因為操作少數器械不易,在美國使用率僅...

腰痛、血尿纏身? 腎細胞癌恐找上你

腰痛、血尿纏身? 腎細胞癌恐找上你

(優活健康網新聞部/綜合報導)癌症雖令人恐懼害怕,但是隨著醫療進步,已不像過去那麼讓人束手無策。據癌症登記資料顯示,腎癌的發生率逐年增加,一年增加近千人,主要分為腎細胞癌和腎盂癌兩種。其中,罹患腎細胞癌的年齡層有下降趨勢,原因可能與抽菸、飲食、生活作息不正常有關。無痛血尿、腰痛、腰部腫塊是警訊三軍總醫院泌尿外科主任查岱龍指出,腎細胞癌典型症狀會出現無疼痛感的血尿、腰痛以及腰部摸的到腫塊,如果...

噁!大陸麻辣燙混死老鼠肉 少年吃了不斷冒血

噁!大陸麻辣燙混死老鼠肉 少年吃了不斷冒血

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)恐怖!日前,中湖南有一名男高中生,因為吃了路邊小吃攤販賣的麻辣燙,未料,才吃沒幾口,臉頰與嘴唇竟然開始滲血,還出現血尿的情況,畫面宛如恐怖電影情節,之後緊急送醫才撿回一條命。連打針的針孔 都不斷冒出血來這名高中生,當初被送到當地小診所時,醫師替他打針,就連針孔也不斷冒出血來,才轉診到大醫院進行急救,醫師則懷疑是因為麻辣燙被老鼠汙染而導致。治療他的醫師也進一步...

秋冬季節 家長要當心小孩中標非典型感冒

秋冬季節 家長要當心小孩中標非典型感冒

(優活健康網記者陳承璋/採訪報導)咳咳咳!秋冬為感冒的季節,尤其是抵抗力較弱的小朋友,很可能會因此而開始產生咳嗽、流鼻涕等症狀,但家長們可別對這樣的症狀掉以輕心,如果持續沒改善,甚至還越拖越久,越來越嚴重,可就要擔心是非典型感冒,嚴重恐併發肺炎!三大非典型感冒症狀 家長務必留意不同於小感冒的非典型感冒,書田泌尿科眼科診所小兒科主治醫師葉勝雄指出,非典型感冒的三大特色是指,「發燒太久」,發燒超...

烏龍!衛福部錯殺37款食用油

烏龍!衛福部錯殺37款食用油

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)黑油事件爆發之後,民眾因過度恐慌,遂捕風捉影,聞到油類產品疑似又有違法混油,無不出現驚恐的樣子,而衛生福利部,卻也傳出因為內部資訊傳遞錯誤的關係,把知名食用油品牌「三多純橄欖油1,000 ㏄」、「健康廚房橄欖油1.5 L、「純正香蔴油」等37樣產品,列入不合規定之油品,目前衛福部已發稿澄清,這些油品目前還不能確定是否有違法。遭錯殺廠牌 信譽恐遭...

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