「下廚」，還能培養孩子的觀察力及邏輯性。舉例來說，從事前的材料準備、上市場採買，我們從食材的色澤形狀、觸感氣味，都能讓孩子觀察到什麼叫「新鮮」、「好吃」，也能從時令的蔬果去發現四季的變化。接著料理的過程中，可以帶著孩子觀察食材在外觀色澤的變化，並由嗅覺、味覺來判斷烹調的火候，這些小細節都能培養孩子的觀察力。開始會辨認數字的小比，非常喜歡測量東西、使用任何會出現數字的工具。一開始使用電子秤的時...

一說到酸味食物，許多人的第一反應就是醋。其實除了醋外，酸味食物有很多，比如山楂、番茄、奇異果、葡萄、石榴等。而口感上嘗不出酸味的，一般都不屬酸味食物。什麼時候吃酸味食物好呢？肝火大的時候，比如嘴上起泡了、臉上起痘了等，肝火大就是陰不制陽，也就是水少了，火多了。為了讓火滅下去，就得加水，而酸是補肝陰的，這樣就能使陰陽平衡。所以上火時吃點葡萄、山楂、酸橙之類的食物，是有好處的。 許多人一到秋天就...

某位女性在接受心理諮商時表示：「我從小就不受父母疼愛，所以我沒辦愛自己的小孩。」雖然這位女性最後還是能打從心底疼愛孩子，但並不是心理諮商師讓她的愛覺醒，反而是孩子本身喚醒了她對孩子的愛。某一天，這位女性參加了同學會兼露營活動。學妹對她說：「我先去辦旅館的入住手續，我的孩子就麻煩妳照顧了。」接著就留下她和沉睡的嬰兒。嬰兒彷彿將一切都交給她似的，安穩地睡著。漸漸地，一股不可思議的感覺湧上她的心頭...

（優活健康網新聞部／綜合報導）病從口入，飲食錯誤容易對健康造成危害，因此從飲食可以改進身體健康及體質，進而增長營養。因此，振興醫院將舉辦「食在健康有食欲」衛教講座，邀請蔡振華醫師、敖立燕營養師主講。該單位歡迎病友、家屬及民眾踴躍參加。活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當場請自備喝水容器。名稱...

（優活健康網新聞部／綜合報導）看人就得先懂得看自己，肩膀、腰膝、眼神、臉色都會一五一十傳遞生命訊息，活得健康、活得快樂是每個人追求的目標，教您認識自己體質與身心狀況， 開創養生新視野。年輕時睡眠很少成為問題，但年紀大了之後，入睡困難、多夢、易醒等睡眠問題都成為問題之一，問題最重要的是松果體與間腦，人越老，它們的功能越差，也會影響自律神經與內分泌兩大系統，所以，有人保養不當，未老先衰，有人保養...

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）城鄉貧富差距擴大與生活費、學費不斷高漲，正衝擊許多國內家境貧困青年學子們的求學路，尤其在偏遠山區部落，由於交通不便、教育資源缺乏，讓貧困家庭的青年學子，往往要額外負擔在外地求學的住宿、交通費，經濟壓力相當沉重。根據台灣世界展望會2013年統計資料顯示，在台灣世界展望會所幫助的清寒學生中，100學年度總計有1,103名中輟休學，其中，590名學生(53.49%...

（優活健康網新聞部／綜合報導）根據媒體踢爆，某印刷廠因紙容器在製程中沾染油污，業者竟要員工用有毒溶劑甲苯擦拭除污。今天上午，臺中市衛生局再次會同警察局第三分局偵查隊前往太平印刷廠查看業者是否在生產的紙杯、餐盒等食品容器內擦上有毒物質甲苯，直到一點多左右，業者坦承確實有使用甲苯擦式在餐盒紙杯，衛生局當場勒令停業。目前已知業者供應50家下游客戶，立即要求通知回收，並將下游廠商資料提供給各當地衛生...

（優活健康網記者談雍雍／編譯）大家都知道吃魚的好處多多，常聽說多吃魚會變聰明，現在吃魚的益處可能又要加上一項。研究發現，多吃高油脂的深海魚對健康有好處，是因為這些魚有豐富的Omega-3，而Omega-3被認為能保護心臟和大腦。據（Annals of the Rheumatic Diseases）雜誌上發表的研究結果指出，Omega-3是一種良好的消炎劑，能減少類風濕性關節炎的發作風險。這項...

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）糖尿病是國人常見的疾病，而由糖尿病引起的併發症也常使患者感到不適，其中又以疼痛性及自律神經性神經病變最為困擾、也占最多數，目前沒有方法可以治癒糖尿病神經病變，只能阻止惡化和減緩症狀。糖尿病併發症多　神經病變讓患者苦不堪言2011年糖尿病死亡率高居十大死因第4位，根據資料統計顯示，65歲以上男性罹患糖尿病的情形最為嚴重，平均每4個就有1人，比例達28.5%，糖...

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）月餅美味，但小小一個熱量可不少，為了兼顧健康、同時享受佳節氣氛，新北市政府衛生局和通路業者合作推出11款輕食月餅，更透過專業營養分析月餅的熱量和成分，要民眾吃得安心又健康。內餡利用健康食材　取代蛋黃 衛生局表示，市面上月餅的熱量約300-1000卡，這次推出的輕食月餅最低只有123.7卡(微糖手作-金黃火山豆土鳳梨酥，內餡以健康食材-土鳳梨餡、桔皮...