缺碘時代來臨?長者缺碘率破5成!台灣在2025年時邁入超高齡社會,許多民眾關心銀髮長者的健康問題,北市聯醫中興院區整合醫學照護科醫師姜冠宇指出,碘是長者照護容易忽視的重要缺口,45歲以上成人的碘缺乏盛行率約有5成,但銀髮族的狀況可能更為嚴重,建議正確補充碘的方式。
生蠔(牡蠣)除了被視為具有壯陽效果之外,生蠔也因低熱量、高蛋白質及富含鋅、維生素B12、Omega-3脂肪酸等營養素,被哈佛大學專家稱為地球上營養密度最高的動物之一。不過,生蠔也可能帶來嚴重的食物中毒風險。《優活健康網》特摘此篇分享生蠔的營養價值以及搭配吃法。
台北榮民總醫院、陽明交通大學(榮陽交團隊)從病患身上首度分離出帶有新型抗藥性的肺炎克雷伯氏細菌,近日獲美國疾病管制暨預防中心(Centers for Disease Control and Prevention,CDC)旗下期刊正式刊登示警。團隊指出,這項研究突顯了現代醫學面對超級細菌的急迫性,未來應持續進行基因監測。
(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)迎接103年春節假期,全家團圓圍爐時刻,食品安全問題更顯重要。近期發生的赴韓旅行團集體感染腹瀉事件中,部分旅客糞便檢體檢出諾羅病毒,而其疑似致病餐廳廚工也檢驗出諾羅病毒陽性,桃園縣衛生局也提醒民眾,現逢諾羅病毒流行季節,務必注意飲食及個人衛生。 嘔吐腹瀉 諾羅病毒冬季常見衛生局表示,諾羅病毒感染為引起病毒性腸胃炎的常見原因之一,感染傳播速度相當快,...
(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)春節假期全家出遊,但想到出門不但容易塞車,各景點也人潮擁擠,往態造成尿急卻無法或找不到廁所方便的窘境,尤其女性及年長者常有憋不住而造成尿失禁的慘痛敗興經驗,但又羞於啟口,只好對出遊只好找各種其他理由婉拒,造成無法全家一起出遊共享天倫之樂的遺憾!不方便小解時的防漏對策彰化基督教醫院婦產部孫茂榮醫師指出,尿失禁雖不致威脅生命但卻令人困窘,造成病患身心上的負面影響...
(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)又到了團圓的過年春節假期,年貨大街及各式大賣場都販售著各式各樣的年節零食及糖果,但是一個過年稍不留意,當心開心的假期結束,迎接你的是可怕又失控的腰內肉、游泳圈!100公克堅果等於兩碗飯熱量趙函穎營養師指出,年節零食種類繁多,像是開心果、花生、腰果這一類的堅果類,只要吃100公克,就等於吃了兩碗飯的熱量約600大卡!而據衛生福利部公布的零食熱量榜,每100公克...
(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)農曆過年是國人傳統大節日,家家團圓,準備豐盛的菜餚慶祝,在歡樂氛圍中,常常忘記也要注意中風的發生。雙和醫院神經科陳龍醫師指出,高血壓、糖尿病、高血脂、肥胖、酗酒、吸菸、壓力大、天氣寒冷、日夜溫差大都是生活裡腦中風潛在的危險因子。過年慶祝時聚餐,一下子大魚大肉,加上喝酒,熬夜打麻將,血糖、血壓易飆升,接著頭暈、目眩,更嚴重會有口齒不清、肢體遲鈍乏力、走路不穩,...
(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)近年來台灣鼓勵母乳哺育,甚至在公共場所提供母嬰親餵的空間,原因就是母乳哺育不但可提供嬰兒健康發展所需的營養,還可以改善腸胃道功能及增強免疫能力。此外,研究也指出,出生後至三個月餵食純母乳可保護孩童二至五歲的氣喘發生。 員生醫院營養師謝薰慧表示,流行病學研究發現,母乳哺育有助於預防兒童發炎症狀,自體免疫性疾病,因為母乳含一些保護成份,例如:多元不飽和脂肪酸可以...
(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)國人鈣質攝取嚴重不足!根據衛生福利部各年分別針對國小、國中、高中進行「國民營養健康狀況變遷調查」,結果顯示國小、國中及高中的男性及女性學生的鈣攝取近100%未達建議量,而成年人鈣攝取不足率達8成以上 ,以上分析顯示國人鈣質攝取普遍不足。國健署指出,鈣為組成身體骨骼及牙齒的主要成分,若長期鈣攝取不足,對兒童或青少年易導致骨骼成長不良、成人或長者易發生骨質疏鬆症...
(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)由於台灣超市全年無休,即使春節期間亦然,主婦大可不必一次買足整個年節的食物量,既不新鮮也不易保存;一次購買太多食材,為了消化存糧,容易餐餐都是大魚大肉上桌,反而讓身材走樣,健康更是大打折扣。年菜吃得巧 均衡7大類食物傳統年夜飯總是滿桌的大魚大肉,蔬菜、水果相對攝取不足,導致飲食不均衡,想要吃得健康又開心,阮綜合醫院營養室陳香吟主任指出,春節期間食材選擇上,以...
(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)農曆春節期間,傳統市場、大賣場、年貨大街、餐廳陸續販售各式各的年菜,而為了讓民眾能吃得開心又安心,新北市政府衛生局提醒民眾,年菜調理應注意「四」要項、「五」原則,才能聰明選購,吃得安心,開心過年。新北市衛生局說明,年菜食材選購及調理應注意「四」要項、「五」原則,「四」要項分別是確認包裝外觀是否破損及效期;掌握先「看」、後「聞」順序;忌大量屯積食物,應適量採購...
(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)春節連假,家家戶戶都會摩拳擦掌準備豐盛的年菜,但闔家團圓的愉悅氣氛下,一不注意可能多了一層「油」泳圈!一餐傳統年菜可達2500大卡,而年節不可或缺的伴手禮往往是過度精緻化的零食點心,新北市政府衛生局提醒民眾在豐盛的佳餚下,小心高鈉、高糖及高油帶來的健康負擔,建議民眾掌握以下3原則:1) 以水煮、烤、涼拌、清蒸、滷、清燉為主,並適量使用調味料。2)&...
(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)近期因為流感大爆發,讓許多民眾不是鼻涕狂流,就是咳嗽咳不停,而民眾遭遇惱人的嚴重咳嗽時,常常會要求醫師能不能開止咳藥,使症狀緩和,甚至咳嗽一來就猛灌感冒糖漿,但醫師就提醒了,咳嗽是一個現象,是呼吸道受到刺激所引發的反射性反應,目的是要維持呼吸道通暢與乾淨,所以這是個保護人身體健康的本能,一但少了這層防護,人的身體將更脆弱,另外,如果痰咳不出來,將可能引發肺炎...