特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

天熱口渴又不愛喝白開水?中醫教你自製「蜂蜜檸檬電解水」幫助補水

天熱口渴又不愛喝白開水?中醫教你自製「蜂蜜檸檬電解水」幫助補水

端午節過後天氣悶熱,夏季高溫讓不少民眾出現疲倦乏力、口乾舌燥、睡眠品質下降等不適。中醫師提醒民眾,一定要注意補充水分,如果不喜歡沒有味道的白開水,也可以自製清爽電解水,或是能生津補元氣的夏季養生茶飲,幫助大家在炎炎夏日中能夠正確攝取茶飲,喝得安心又健康。

芒種易濕邪入侵!中醫教「按壓小腿」檢測濕氣:注意皮膚「1特徵」

芒種易濕邪入侵!中醫教「按壓小腿」檢測濕氣:注意皮膚「1特徵」

芒種適逢耕種忙碌的節氣,民間又稱「忙種」。中醫師提醒,芒種時節,氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣溼度高,但還有變冷的時候,因此除要注意保暖、避免感冒,也要多運動、出汗排除體內溼氣;同時,可多吃苦味食物以清熱、降心火,如「蓮子芡實荷葉粥」即為芒種養生聖品。《優活健康網》特摘此篇分享芒種養生方法。

抗生素可以搭胃藥吃嗎?藥害救濟基金會揭真相:反而影響藥物吸收

抗生素可以搭胃藥吃嗎?藥害救濟基金會揭真相:反而影響藥物吸收

抗生素是救命的好幫手,但用錯可能讓細菌變成抗藥性的「超級細菌」,還可能引發副作用,傷害身體。為了讓大家更安心用藥,藥害救濟基金會整理常見的「抗生素迷思」,包括抗生素可以交換服用?藥併用吃進去都一樣?抗生素要搭配胃藥吃?幫助民眾釐清觀念,正確使用抗生素,保護自己的健康。

不是記性差,是大腦被焦慮綁架!醫揭「假性失智」警訊:2招可逆轉

不是記性差,是大腦被焦慮綁架!醫揭「假性失智」警訊:2招可逆轉

一位40多歲的男性科技業主管,近半年來出現記憶力下降、注意力不集中、語句中斷等情況,例如常常忘記剛交代的事項,甚至腦中突然空白,讓他一度懷疑自己罹患早期失智症。就醫接受神經內科腦部影像檢查後,卻未發現任何腦部異常,最終在身心科確診焦慮引起的「假性失智」。

孩子心碎寫《媽媽成了別人的媽媽》!父母離婚孩子都在想「這些事情」

孩子心碎寫《媽媽成了別人的媽媽》!父母離婚孩子都在想「這些事情」

父母離異,最無辜的想必就是孩子了,無論孩子跟著爸爸還是媽媽,無論離婚時爸媽給了孩子多少承諾,未來會發生的種種,都可能給孩子帶來難以想像的傷害,一名孩子在父母離異後,寫了一篇以《媽媽成了別人的媽媽》為題的作文,字字句句都讓人好心疼。《優活健康網》特摘此篇分享離婚對孩子的影響。

活到100歲就是長壽?做到「5件事」才是健康老化:吃對老得比較慢

活到100歲就是長壽?做到「5件事」才是健康老化:吃對老得比較慢

台灣今年邁入超高齡社會,65歲以上長者占總人口達到20%,每5人當中就有1人是老人。說到老化,很多人第一反應是,「我爸活到90多歲,算長壽了啦」,但仔細想,他是健康走完人生,還是後面10年坐輪椅、記憶混亂、什麼都要靠人幫忙?《優活健康網》特選此篇,醫師說明,老了之後若能做到5件事才是真正的健康老化。

丟掉不代表比較好!人生教練廖文君破「斷捨離」迷思:3招過理想生活

丟掉不代表比較好!人生教練廖文君破「斷捨離」迷思:3招過理想生活

近年台灣吹起整理收納風潮,人生整理教練廖文君卻說她完全不支持斷捨離或極簡風,因為每個人都可以決定自己想過的生活。但到底該怎麼做?斷捨離、極簡風,每到年節總讓人焦慮萬分,擔心整理得不夠乾淨簡潔。《優活健康網》特選此篇,告訴你從內心傾聽自己的聲音,決定物品該不該丟。

有食譜》芒種當心熱過頭、筋骨痠痛!中醫推喝2款「除濕茶飲」保健

有食譜》芒種當心熱過頭、筋骨痠痛!中醫推喝2款「除濕茶飲」保健

2025年的芒種日期落在6月5日,芒種屬於夏季節氣,穀物在此時節抽穗長芒,故稱其名。台灣有句俗諺:「四月芒種雨,五月無乾土,六月火燒埔」,芒種日若降雨,就會持續下到農曆5月,即俗稱梅雨。而芒種也代表著各種夏日蔬菜、水果正式上市的時候,例如西瓜、荔枝、芒果、鳳梨等都是當令水果。

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