特別企劃:低卡料理

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」,這些看似矛盾的願望,只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟,就能讓板豆腐搖身一變,擁有宛如絞肉般的驚人口感,還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。

特別企劃:婆媳關係

婆媳問題關鍵在老公!老公該知道的「4個相處方法」化解婆媳危機

婆媳問題關鍵在老公!老公該知道的「4個相處方法」化解婆媳危機

婆婆總插手管孩子的教育,常跟孩子說媽媽壞、爸爸壞、阿嬤最疼你,這些都是成立婆媳問題的原因;或者孩子即將出生,婆婆燉藥湯說要給媳婦補身體,但實質上是覺得肚中的寶寶營養不夠,也不顧媳婦能不能接受中藥味,總說為了孫子好,總總無奈之下,隊友該怎麼化解危機也是一大難題。《優活健康網》特摘此篇分享老公必看的婆媳問題應對攻略。

大寒養成「不生病體質」!中醫揭大寒養生原則:食藥兼顧通補並行

大寒養成「不生病體質」!中醫揭大寒養生原則:食藥兼顧通補並行

大寒是24節氣中的最後一個節氣,一年之終,寒冬之極;中醫師提醒,大寒是一年中陽氣弱的時節,也是一年中調養身體的關鍵時期,養生概念不離「固本培元、禦寒保暖」為核心,冬養腎氣,可以順利迎接下一個季節,為轉春後做好準備。《優活健康網》特摘此篇分享大寒的養生方法。

 吞嚥困難怎麼判斷?語言治療師教「超簡單1招」吞口水30秒就能測

吞嚥困難怎麼判斷?語言治療師教「超簡單1招」吞口水30秒就能測

喝水時常覺得卡卡,吞東西也容易嗆到?其實,吞嚥困難並非只有長者才會發生,許多50~60歲的新熟齡族群也可能出現吞嚥不順的情況,這不僅影響進食安全,也可能影響生活品質。專家指出,透過及早察覺並練習吞嚥功能,就能有效延緩退化,維持良好生活品質,民眾可利用「吞口水」檢測法,簡單測自我吞嚥能力有沒有退化。

愛喝酒更容易染新冠!最新研究揭「死亡風險增1.5倍」疫苗保護力也下降

愛喝酒更容易染新冠!最新研究揭「死亡風險增1.5倍」疫苗保護力也下降

全球約有24億人有飲酒行為,其中約12.7%罹患酒精使用疾患。最新國內大型研究發現,與一般人相比,酒癮者感染新冠肺炎的機率高出約1.2倍,而因感染新冠肺炎而死亡的風險則增加約1.5倍。即便已接種疫苗,酒癮族群在感染、住院與死亡的風險仍顯著較高,此結果再次突顯大量飲酒對健康的嚴重威脅。

寒假來臨!就怕孩子熬夜、暴飲暴食?醫教「假期3原則」規律又充實

寒假來臨!就怕孩子熬夜、暴飲暴食?醫教「假期3原則」規律又充實

寒假與農曆新年的腳步逐漸接近,許多家長開始擔心孩子的生活作息在長假期間「大走鐘」,出現晚睡晚起、長時間使用3C產品,甚至情緒不穩等情形。醫師提醒,假期並不等於完全放空,適度維持結構化生活,有助孩子維持大腦運作效率與身心健康,也能降低開學後出現適應困難的風險。

少鹽、低鈉飲食改善高血壓?研究揭「1週內就有效」5方法減鈉攝取

少鹽、低鈉飲食改善高血壓?研究揭「1週內就有效」5方法減鈉攝取

高血壓是現代人常見的健康問題,但不少人對於抗高血壓藥物心存排斥,擔心一旦開始服藥,就必須長期、甚至終身依賴藥物。因此,也有越來越多人嘗試透過減鹽飲食來改善血壓狀況。《優活健康網》特別整理相關研究,帶領讀者了解低鈉飲食是否真的有效,以及日常生活中該如何減少鈉的攝取。

降血壓、抗發炎⋯每天吃番茄好處多!教你「4種吃法」攝取最多營養

降血壓、抗發炎⋯每天吃番茄好處多!教你「4種吃法」攝取最多營養

「番茄紅了,醫生的臉就綠了」這句老話,其實背後藏著真相!在營養師與心臟科醫師眼中,番茄絕對不是普通蔬果,1碗番茄沙拉或1杯冰番茄汁,是幫助穩定血壓、抗發炎、減緩老化的重要食療幫手。《優活健康網》特選此篇,番茄不是生吃最好,營養師教民眾4招吃進最多番茄營養。

天冷血管收縮恐釀「耳中風」!醫:單側聽力下降、耳鳴加劇恐是警訊

天冷血管收縮恐釀「耳中風」!醫:單側聽力下降、耳鳴加劇恐是警訊

一名48歲上班族近日清晨起床時,驚覺右耳「彷彿被關掉」,聲音突然消失,並伴隨持續性耳鳴。他原以為只是感冒或洗澡進水所致,拖至傍晚才就醫,經檢查確診為右耳重度突發性感音神經性聽力損失,俗稱「耳中風」。所幸就醫時程尚早,經藥物治療,並依醫囑安排聽力評估與輔具介入後,聽力已逐步獲得改善。

單親家庭如何教養小孩?單親育兒注意「5件事」讓孩子感受到被愛

單親家庭如何教養小孩?單親育兒注意「5件事」讓孩子感受到被愛

單親父母需要一人負擔兩人的角色,經濟重擔下還要獨自教育孩子,使得大部分的單親家庭都過的很辛苦。一名單親媽媽就在爆料公社分享自己單親、工作不順的心情,但當天帶兒子上學有了一段對話,讓媽媽決定還是要堅持下去。《優活健康網》特摘此篇分享單親教養注意5件事

女亂擠痘痘竟害肺部破洞!醫示警「臉部危險三角區」千萬別亂碰

女亂擠痘痘竟害肺部破洞!醫示警「臉部危險三角區」千萬別亂碰

近期一名年輕女性因隨手擠壓臉部痘痘,細菌竟沿著血液逆流進入肺部,導致嚴重感染,肺部出現多個破洞,部分組織甚至已經壞死,必須接受長期治療才能逐漸康復。《優活健康網》特摘耳鼻喉專科醫師指出,這起案例並非個案,全因患者忽略臉部有個「危險三角區」,一旦在此處擠痘,後果往往超乎想像。

想學AI,中高齡員工怎麼做?高年級企業活用「3招起手式」輕鬆入門

想學AI,中高齡員工怎麼做?高年級企業活用「3招起手式」輕鬆入門

AI時代只屬於年輕人嗎?當工具愈強、變化愈快,職場需要的其實不光是更快的手,也需要更沉穩的腦。企業該放下刻板印象,中高齡也不必妄自菲薄,當人生智慧與人工智慧對接,中高齡的獨特競爭力更有機會全面展開。《優活健康網》特選此篇,解析企業如何活用3招,打開中高齡員工的AI競爭力。

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