根據病理學的研究，人體中酸鹹平衡與健康有極大的關係。酸鹼值必需平衡，身體才會健康。健康人的血液是呈弱鹼性的，約是pH7.35～7.45左右，亦即我們的身體當中有百分之八十的化學元素屬於鹼性、百分之二十的化學元素屬於酸性。「酸」的形成原因很多，人體新陳代謝所產生的廢物，大部份是體內氧化作用所產生的有機酸類。而我們的身體內，有四種主要排泄器官負責排泄的工作：大腸（排便）、腎臟（排尿）、肺臟（呼吸...

「螯合療法」主要是使用EDTA這種胺基酸，螯合住體內有害的重金屬，如鉛、鋁、鎘、汞、砷等，使之成為安全的螯合物，經由腎臟變成無害的尿液排出體外。現在台灣施行的螯合療法，大多運用EDTA這種螯合藥劑，合併適用於患者的維他命、胺基酸、礦物質、抗氧化劑、稀有元素等，以靜脈注射的方式來治療疾病，也就是把「螯合療法」、「營養療法」與「幹細胞理論療法」合併使用。其主要的功用，是螯合住體內有害的重金屬，將...

很多減肥者堅信飯前喝杯水會減低食慾，讓自己少吃，以達到減肥的功效。我們依此做了實驗，不過結果令人困惑。另一個降低食慾的技巧是細嚼慢嚥。原理是吃飽的訊息傳到大腦要花時間，所以慢慢吃是讓自己等待飽足感的訊號來臨，就可以不用吃了。【實驗一：細嚼慢嚥】我們的第一項實驗是看慢慢吃會不會吃得比較少。這個方法從一九六○年代開始就被用來治療肥胖症。有人研究過慢吃對食慾的效果，但是都沒有達成一致的共識。比方說...

再清澈的小溪，若是堵住水流，溪水最後會變得骯髒，血液也一樣。血流不順（瘀血）時，血液中的老廢物質就會漸漸增加，血液成分時增時減後，血液便會變得混濁，就是出現「瘀血」，亦即「污血」的狀況。血液裡有經由飲食從胃腸吸收的水分和各種營養素；從肺吸收的氧氣；骨髓製造的紅血球、白血球、血小板等血球；各種內分泌器官產生的荷爾蒙；還有全身器官細胞完成維持生命的作業後排放的老廢物質……每四十～六十秒就流遍全身...

傅爾電針具有「測」的功能，可測得身體器官變化的情形，同時還具有「療」的效用，由各檢查點「導出」或「導入」能量電位，藉以平衡人體單點電位，達到治療效果。劉大元醫師指出傅爾電針屬於「另類醫學」中「能量醫學」（Energy Medicine）的範疇，由西元一九○九年在德國出生的傅爾醫師（Reinhold Voll）所創。傅爾醫師將人視為一坨大的電子雲，而將各個器官視為一坨坨小的電子雲，且均由不同的...

能量轉換療法（Energy Transfer Therapy）是將引起病患不適症狀之物，透過能量轉換機，將該物之訊號以正向波或反向波的方式轉換至水中，然後讓病患喝下訊號水來治療的一種方式。與順勢療法有著類似概念的能量轉換療法，係基於物理學的概念，認為任何物質均可抓出它們的訊號，並轉換到另一個物質上，例如水。對於不好的物質，我們可以將物質訊號轉換為負向訊號，即反波，能馬上中和物質不好的部分；而...

基因改造食物對健康究竟有沒有害處？目前還有很多爭議，它也可說是人類發明史上的另一個矛盾。當初，為了減少化學農藥的使用，聰明的人類改變了農作物的基因，讓害蟲不敢靠近，如此一來就不用噴灑農藥，產量也大幅提高了。但是，改變基因的食物蟲類不敢吃，讓人類來吃就不會有問題嗎？目前科學家還找不出答案。因為所謂的臨床數據是要累積數十年以上才具意義，就算有人吃了基因改造食物而生病，目前也只是個案而已，在統計學...

常聽到許多人都說自己有便祕方面的問題，尤其女生的比例更高。究竟怎樣才算是「便祕」呢？答案是，如果超過三天未排便，或是糞便乾硬、排便不順都可稱為便祕，相信大家都知道便祕和食物纖維攝取不夠，或是缺乏運動，致使腸胃蠕動能力不佳有關，除此之外，某些特定疾病（例如甲狀腺功能低下、大腸腫瘤、腸道阻塞、糖尿病……等），也可能會導致便祕。而如果經常性便祕，也比較容易患有「憩室」。所謂「憩室」就是因為便祕時糞...

「台灣地小人稠，哪裡還有不受污染的淨土？種植農作怎麼可能不用農藥？」在推廣有機的觀念時，許多人會這樣問。也有很多人會問，有機農業的標準為何？我們有時去傳統市場看到招牌寫著「自家栽種、有機蔬菜」這樣ＯＫ嗎？事實上，並不是不使用化學肥料和農藥就能稱為有機，其他包括種在哪裡、土壤有沒有污染？水源乾淨嗎？政府都訂定有一套相關標準和條件，唯有通過有機認證的產品，才能帶給大家一個安心的健康保障。〈有機食...

塗在身上的防曬乳液會減少身體跟紫外線接觸的量。「防曬係數」就是產品可阻擋多少紫外線的標示。係數十可阻擋百分之九十的紫外線，係數三十則可阻擋近百分之九十七的紫外線。防曬乳液具有反射或吸收紫外線的功能，而蕃茄內含的天然防曬聖品茄紅素屬於後者，也就是會在「光天化日」之下，大方地吃掉紫外線！紫外線接觸皮膚後會帶來很多影響。好的影響是誘發維生素D的合成，這是非常重要的營養素，只存在油脂魚和少數食物當中...