提到喝優酪乳減肥的迷思，就得來提一下「嗜脂益生菌」這種「神奇的物質」。它的神奇又來自購物頻道的「魔術表演」了，廣告聲稱你平常愛怎麼吃油膩的食物都沒關係，只要吃下嗜脂益生菌，它就會把你腸道的油脂吃光光。這下你也不必節食，也不用靠運動，躺著都會瘦。天底下真有這麼好的事？懂一些微生物的人就會知道，在天然的菌種裡根本沒有什麼「嗜脂益生菌」的菌株，這是商人創造的噱頭。我知道某些益生菌會阻斷膽汁中的膽固...

任何的情況都可以吃十穀嗎？許多網友不免有此疑惑。列舉四種特別需要注意的情況，加以說明。孕婦可否吃薏仁？大部分的中醫師說孕婦不可以吃薏仁，以免流產，但報上曾經有一位中醫師獨排眾議，認為此說是無稽之談。為了安全起見，我建議懷孕中不吃薏仁，待產後，再於十穀米中添以加薏仁。胃不好的人能喝十穀米漿嗎？胃不好可以分為消化不良、胃潰瘍和十二指腸潰瘍等。消化不良的人，可以多喝十榖米漿；胃潰瘍及十二指腸潰瘍也...

肩膀僵硬或痠痛，幾乎是每一個上班族或勞動工作者都曾面臨的毛病。但你有沒有發現，無論試過多少藥劑貼布、換過多少枕頭、泡熱水澡，甚至花錢請人按摩做SPA，卻遲遲不見好轉；或者，只有結束按摩療程的當下感到放鬆舒緩的，隔天早上起床──尤其當你回到工作崗位，惱人的痠痛又陰魂不散的糾纏而來。這個時候，也許你該問問自己：「我最近是否對於肩負的責任（事業或家庭）感到疲憊不堪，且壓力過大？」肩膀，常常是責任的...

眼前是一桌豐盛的佳餚，包括香噴噴的白米飯、美味的紅燒排骨、清脆的花椰菜、甜美的羅宋湯、綜合水果盤，請問你會先吃哪一種食物？這不是請你做心理測驗，而是，由你的進食順序可以看出，你容不容易發福？其實大部分的人的飲食習慣都一定是先動筷子吃飯，然後，配一些肉、魚，很多人就這樣地把一碗飯吃完了，最後覺得自己沒吃到蔬菜有罪惡感，所以就隨便夾幾口吃一下；之後再喝湯及吃水果。不過這樣的進食方式真的比較容易肥...

我想很多人看到一大塊脂肪黏在身上，會很想用力的把它甩掉，而且認為越用力的運動效果應該越好。有人有鮪魚肚就拚命「用力」做仰臥起坐，有人有蝴蝶袖就「用力」舉啞鈴。如此「用力」的運動真的可以把該部位的脂肪消除嗎？正解一：越用力的運動越用不到脂肪通常很用力的運動都無法做很久，例如舉重選手用盡全身的力量把槓鈴舉起來，這個選手不可能一直做同樣的動作，持續好幾十分鐘。針對這種非常高強度的運動，身體用的能量...

你聽過老奶奶生氣時可能脫口說出「膨肚短命」這句話嗎？這對於腹部帶個游泳圈的中年男子確是個很真誠的「警告」呢！在台灣，平均每13分58秒就有一個人因代謝症候群衍生之慢性病而死亡。依據統計，腰圍過粗的人約有50％的機率會合併有代謝症候群。而代謝症候群衍生的慢性疾病有糖尿病、高血壓、腦血管疾病 、腎臟病、心臟病、癌症、慢性肝病與肝硬化等重大疾病，而又以少動外食族、老人、更年期後婦女為代謝症候群四大...

儘管所有的醫療專家都說，對抗感冒沒有特效藥，而是「多休息、多喝水」，藥物只是症狀解除。但當出現感冒如喉嚨痛、鼻塞、流鼻水或發燒、頭痛影響工作及生活時，只希望有特效藥立即出現。所以很多人習慣購買成藥服用，服用感冒成藥時需注意，因成藥是固定劑量，非人人適用，所以慢性病患、老年人、嬰幼兒、孕婦或會對藥物過敏者，一般不建議自行服用成藥。一般最常見的止痛退燒成分是「乙醯胺酚」（Acetaminophe...

《黃帝內經》說：「脾主肌肉，肺主皮毛。」在按圖採取的手穴和耳穴中，要以脾點和肺點為按壓的重點，因為，按壓脾點可以恢復肌肉的活性，使傷口快速長出新鮮的肌肉；按壓肺點則可以直接促進皮膚的生長。皮肉外傷是日常生活中最常見的，輕者擦破一點皮，嚴重時就可能感染、發炎。遇到這種情況，應該先止血，洗淨傷口，清除污染，然後塗上消炎藥，再進行包紮。萬一發炎化膿時，我們總不能坐等傷口癒合吧！這時，只要按壓身上的...

有人做過一項調查，發現80歲以上的長壽老人中，80％的人耳朵都很大，而且耳垂很長，有些甚至超過18毫米。耳朵大意味著腎氣旺，先天稟賦好，耳垂長意味著頭腦健康。當然，這並不是說耳朵小的人就一定不健康、不聰明。有的朋友由於遺傳因素，耳垂很小，但他們也同樣很聰明。但不管怎麼說，揉耳朵有利於耳朵上氣血的循環，還能夠刺激耳朵上的穴位，是養生健身的捷徑，乾隆皇帝養生的方法之一就是每天早上起來搓耳朵。我們...

代謝型態整合了生物化學、解剖學、生理學和內分泌學等諸多科學，因而能從許多複雜的理論角度進行思考。但它雖然先進，卻也是個簡單的臨床導向飲食設計技術，不論是專業人士還是一般大眾都能輕易上手，藉以釐清適合自己的飲食。「新陳代謝」是人體為維持生存所進行的所有化學與生理活動之總和，其內涵繁多且複雜，但可以總結為以下幾種功能：營養、輸送、呼吸、合成、調節、生長和再生。所有新陳代謝都需要能量。身體會將我們...