特別企劃:營養奶類

豆奶、燕麥奶、堅果奶⋯營養哪裡不同?營養師曝:無法完全取代鮮奶

豆奶、燕麥奶、堅果奶⋯營養哪裡不同?營養師曝:無法完全取代鮮奶

隨著這些植物奶產品的普及,一個關鍵問題浮出水面:植物奶能否真正取代牛奶,以提供我們所需的營養?《優活健康網》特選此篇,營養師蘇意芳和大家說明植物奶和牛奶的優點和缺點,及如何在飲食中選擇適當的飲品,以及植物奶適合什麼時候喝對人體最好,以確保我們滿足我們的營養需求。

特別企劃:皮膚搔癢

皮膚搔癢難耐、抓到流血⋯皮膚科醫授「抗癢5招」緩解異位性皮膚炎

皮膚搔癢難耐、抓到流血⋯皮膚科醫授「抗癢5招」緩解異位性皮膚炎

34歲的張小姐是一名上班族,自青春期起就長期受異位性皮膚炎困擾,常因皮膚紅腫、乾裂,夜裡癢得無法入睡,那段時間,她不敢參加朋友聚會,也失去了與人互動的勇氣。在皮膚科醫師持續治療下,逐步建立固定護膚習慣、調整作息、規律運動,並避免特定飲食誘因,症狀才逐漸得到控制,如今睡眠和生活品質都大幅改善,也能自在地與朋友聚會。

優活編輯精選》父母怎麼對待錢,孩子就怎麼學!高財商父母必做這3件事

優活編輯精選》父母怎麼對待錢,孩子就怎麼學!高財商父母必做這3件事

你是高財商父母嗎?在這個時代,父母給孩子的不只是金錢,或教會孩子如何賺更多錢,更重要的是引導孩子建立正確的金錢觀,學會如何看待、管理與運用金錢。只要從小開始與孩子談錢,培養正確的用錢觀念,就能幫助孩子理解金錢的價值與重要性。《優活健康網》整理常見問題,包括該從幾歲開始跟孩子談錢,以及如何培養孩子正確的金錢觀。

郵局總愛問東問西?櫃台人員1句「領生活費嗎」藏著最溫柔的關懷

郵局總愛問東問西?櫃台人員1句「領生活費嗎」藏著最溫柔的關懷

你是否好奇郵局櫃檯的工作呢?Facebook粉絲專頁「郵戲人生」版主、郵局櫃檯人員扶若芸,於《吃郵飯》一書中分享櫃檯工作的酸甜苦辣,以細膩筆觸記錄生活點滴,關於工作、客人、同事、自己,以及一路走來的成長。那些與人萍水相逢、難以預期的交會,讓平凡的日常增添了溫暖。以下為原書摘文:

沒貧血缺鐵,手指甲卻越長越短?醫一驗血發現:缺乏「這1種」營養素

沒貧血缺鐵,手指甲卻越長越短?醫一驗血發現:缺乏「這1種」營養素

50多歲女性,自述約1年前發現手指甲愈來愈短,懷疑是指甲之前受傷所引起,前來就診。醫師經理學檢查發現,患者指甲較脆弱,顏色正常,指甲與指甲床連接的部分變短,以第4指較明顯,皮膚正常無紅斑。血檢排除甲狀腺機能、貧血、缺鐵異常後,發現是因維生素D偏低所造成。

腸病毒不一定會腹瀉、肚子痛!中醫清熱解毒用「2招」應對手足口病

腸病毒不一定會腹瀉、肚子痛!中醫清熱解毒用「2招」應對手足口病

5歲小妹妹因過敏性鼻炎而長期於中醫門診調理,本次至中醫回診時,醫師依家長陳述,診察發現李小妹妹微燒(37.5度)、咽喉痛、口破、腹痛、舌紅苔白膩,且合併四肢起水泡紅疹等疑似腸病毒症狀,屬於中醫外感風熱夾脾胃濕熱證型,故開立銀翹散合甘露消毒丹為主的內服中藥處方給她服用,治療3天後症狀明顯改善。

喝咖啡「牛奶換燕麥奶」營養能代替?小心1款植物奶「碳水是鮮奶2倍」

喝咖啡「牛奶換燕麥奶」營養能代替?小心1款植物奶「碳水是鮮奶2倍」

近年來植物奶的興起,許多咖啡廳、飲料店,都有植物奶可供替換鮮奶的服務,但你知道植物奶跟鮮奶到底差異在哪嗎?植物奶真的可以取代鮮奶所提供的營養嗎?衛生福利部國民健康署解答,兩者可提供的營養素不同,所以事實上是不能互相替換的,應依照自身所需營養素,來挑選適合的飲品。

烏龜頸、富貴包、圓肩如何改善?復健醫教4招鍛鍊肌肉:收下巴就有用

烏龜頸、富貴包、圓肩如何改善?復健醫教4招鍛鍊肌肉:收下巴就有用

打電腦久坐姿勢不良,習慣性將頭往前伸靠近螢幕,小心長期下來頭肩頸僵硬緊繃!復健科醫師提醒,人體慣性前傾,易導致烏龜頸、駝背圓肩等狀態,也容易產生富貴包;長時間維持不正確的姿勢,更會壓迫到頸椎神經,嚴重恐導致肌肉無力。建議透過以下「簡單4招」鍛鍊背肌、調整姿勢,幫助恢復正常外觀體態。

他眼睛乾澀點「人工淚液」竟更嚴重?醫警告:「這1種」淚液別亂用

他眼睛乾澀點「人工淚液」竟更嚴重?醫警告:「這1種」淚液別亂用

一名50歲男性,本身從事電腦工作,長時間待在空調環境,即便下班時間也離不開手機和電腦。因平常就有使用「人工淚水」的習慣,近期因為乾澀症狀益發嚴重,人工淚水頻繁使用下,乾澀症狀不但沒有緩解,眼睛還愈來愈紅、畏光、甚而愈來愈痛,因此前往醫院門診就診⋯

團隊情緒低落、提不起勁怎麼辦?領導者必學「這3招」比罵人還有用

團隊情緒低落、提不起勁怎麼辦?領導者必學「這3招」比罵人還有用

當團隊成員用盡全力,但還是無法達成團隊目標時,領導人不妨適時進行「精神喊話」,但要怎麼說才激勵人心呢?知名商業財經記者、《哈佛商業評論》執行主編丹尼爾《致勝心態》一書中,整理最新的心理學研究成果,並採訪多位經理人,透過個案分享,幫助讀者培養「致勝心態」,以下為原書摘文:

對不起⋯麵包、糖果一直以來都被誤會了!他曝「瘦身失敗」真正原因

對不起⋯麵包、糖果一直以來都被誤會了!他曝「瘦身失敗」真正原因

減肥的方法有許多種,包括計算熱量、少吃碳水、多運動⋯你接收到的減重資訊,幾乎全是充滿偏見的假消息。人稱「健康懷疑論者」(Healthy Skeptic)、布蘭戴斯大學(Brandeis University)公衛政策博士羅伯特.J.戴維斯(Robert J.Davis)於《尺碼謊言》一書中,揭露商人的宣傳話術、未經科學驗證的減重法,破除你的減重迷思。以下為原書摘文:

他放棄高薪、重頭來過只為「更好」!麵包冠軍陳耀訓:我從不妥協

他放棄高薪、重頭來過只為「更好」!麵包冠軍陳耀訓:我從不妥協

蛋黃酥熱潮推手、麵包埠創辦人陳耀訓,2017年時代表台灣奪得世界麵包大賽冠軍,而冠軍的光環,並未讓他停止進步,他為了鑽研歐式麵包,他放棄高薪從主廚變回學徒。陳耀訓於《99分的完美》一書中,分享他對麵包、工作與人生的看法;在他心中,沒有百分之百的完美,最好的一次永遠是下一次。以下為原書摘文:

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