為維護市民食用水產品及肉品之安全，衛生局依計畫按月前往各餐廳、水產店、傳統市場、超市、大賣場、畜產公司、漁產公司等販售場所執行抽驗；本次抽驗之 88 件生鮮水產品，包含魚類、蝦類、貝類、介類、軟體類等，結果 3 件 （午仔魚、甲魚、石斑魚） 分別被檢出還原型孔雀綠 4.17ppb、0.975ppb、0.629ppb （標準：不得檢出），與規定不符。臺北市政府衛生局表示，此次抽驗不合格之業者，...

還在為七夕情人節該上哪家館子慶祝煩惱嗎？花彘醺體貼全天下所有的情人們，8月份只要當天下午4點後，來電訂位，就免費送您當日特製的鰻魚料理。隱身於忠孝東路和仁愛路間的巷弄內，走創作料理的「花彘醺」，由料理團隊定期研發推出別具特色及風味的私房菜，搭配此次活動推出的新菜色有「鰻魚玉子燒」、「星鰻串揚」以及獨為炎炎夏日所設計的「花椒雞」創意料理。「花椒雞」料理，飽滿的肉質富含鮮甜的肉汁，加入花椒及四川...

每個城市、每個人心中都有一個幸福滋味！這個滋味卻是可以行走天下、攏絡無國界的甜美記憶！臺北市政府以及台北市糕餅商業同業公會聯手規劃【第一屆亞洲城市糕餅交流賽】、來自香港、馬尼拉的首席代表，將與二位臺北市代表（凱樂烘焙坊的張栚杰師傅、許家班餅舖的許金諺師傅）分別以自己城市最具代表性的糕餅進行表演示範賽。為了尊重各個城市有不同的風情習俗與人文喜好，城市糕餅大賽有異於其他競賽，不會只有一個優勝者，...

在台灣，每7分10秒就有一個癌症病人，每年有超過35萬個家庭正在面對癌症的考驗，為給予這群在抗癌路上奮戰的朋友們持續的支持與鼓勵，癌症希望協會與羅氏大藥廠共同舉辦的「捕捉希望數位攝影比賽」在今年已邁入第2屆；歷經2個多月的收件、評審，得獎作品終於從數百件參賽作品中脫穎而出。獲得癌友親友及社會大眾組第一名的麗安有兩個寶貝，和一般媽媽一樣，他傾全力呵護他們，尤其對於曾罹患骨骼及關節軟骨惡性腫瘤的...

年輕人也可能有白內障！眼科醫師張朝凱提到，盛夏的紫外線強度強，過度曝曬會引起身體細胞病變，尤其是抵抗力薄弱的靈魂之窗更要特別注意！一名30出頭的鐵路工程師，疑似工作環境關係長期曝曬在烈日下，檢查時眼睛視力已退減至0.5以下，罹患新陳代謝型白內障，張朝凱醫師建議使用「小切口超音波晶體乳化術」治療後視力得以改善。常見白內障大多出現於老年人身上，稱之老年性白內障，因隨年齡增加水晶體產生硬化、渾濁而...

2009最具創意的新型態選秀節目－超級金賣客於8月22日首次錄影，並將在9月5日晚間十點於TVBS歡樂台42頻道播出。超級金賣客異於傳統且聊無新意的歌唱及舞蹈類選秀節目，反向採取「以能力創造新人生」的訴求，為國人開創出全新型態的競爭舞台。節目中以高達新台幣三百萬元的高薪年約，企圖找尋市場上兼顧創意與能力的頂尖行銷達人。節目嚴格的淘汰制，媲美美國的熱門選秀活動「誰是接班人」。隨著為數眾多的參賽...

氣機循環的順暢與否，雖然迄今仍無法用科學的方法量化、重複印證，但是卻可以在自身身上及週遭環境得到證實，例如早上起床精神飽滿，神清氣爽；或是進入一個環境，空氣流通順暢，沒有壓迫或不舒適的感覺，這些都是“氣”在流動。臺北醫學大學附設醫院傳統醫學科主治醫師 陳玉娟指出，五臟六腑都是靠氣的推動，才能發揮作用，如脾氣虛的人食欲不振、脘腹虛脹、大便溏薄、身體容易疲倦無力、面色萎黃或膚色暗沈、消瘦或一身虛...

臺北市政府衛生局為維護消費者之食品衛生與安全，於7月份執行市售漢堡麵包、披薩皮之防腐劑檢驗，共計抽驗10件產品，檢驗結果皆符合規定。本次主要抽驗對象為北市速食店、早餐店、披薩店等，檢驗項目為防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸、丙酸），檢驗結果均符合丙酸於麵包中之限量標準。衛生局提醒民眾，丙酸屬於毒性低的有機防腐劑，能抑制黴菌生長，依規定可使用於麵包及糕餅，用量以Propionic Acid計...

整個糖尿病問題的中心是糖分在我們體內沒有辦法被利用掉。為什麼糖分沒有辦法被利用呢？主要是因為身體裡的一種荷爾蒙「胰島素」出了問題。於是糖分在體內就沒有辦法被消化，也沒有辦法儲存起來。血糖會在血液當中一直循環，到最後它無路可去，就會跑到經由腎臟，由小便排出體外。所以我們要了解糖尿病的致病機轉，就要先了解胰島素。天主教耕莘醫院新店總院內分泌科 - 裴馰 醫師表示，胰島素是一種荷爾蒙，就如同我們的...

身為現代上班族，在工時高、年假少、壓力大的工作環境下，少不了以大魚大肉、零嘴甜食來犒賞自己，遇到難得的假日，更是只願待在家裡，上網、看電視，好讓疲憊的身體獲得休息，但就在這樣的不正常生活習慣循環下，民眾已開始走入致病的四重奏陷阱中，從腰圍開始變粗，到血脂變得異常，最後使血壓及血糖上升，並進一步往腦血管疾病（中風）、心臟病、糖尿病和高血壓的行列邁進，而四重奏陷阱的元兇便是「代謝症候群」！每年有...