一名婦人因長期使用刮痕累累的不沾鍋烹飪，最終罹患肝癌並被檢測出體內永久化學物質PFAS嚴重超標。PFAS全名為全氟及多氟烷基物質，包含常見的鐵氟龍PTFE，因其碳氟鍵結構極為穩定，被稱為「永久化學物質」，一旦進入人體會在血液和肝臟中累積，半衰期可長達數年。《優活健康網》特摘此篇分享不沾鍋的使用方法。
特別企劃：肝病警訊
特別企劃：美容美白
想穿短袖、背心，卻因為腋下暗沉而感到尷尬、不敢舉手？腋下變黑不只是美觀問題，也可能反映出生活習慣或肌膚保養方式出了問題，包括刮毛過度或方法不當、衣物布料太粗糙等都會有影響。別擔心，《優活健康網》特選此篇，帶你了解腋下黑的常見原因與5大有效改善方法，讓你找回自信光滑肌。
白肉雞與土雞怎麼選？常常聽到有人說土雞最營養、最好吃，是真的嗎？《優活健康網》特選此篇營養師懶人包，要來和大家說說白肉雞和土雞營養、口感與價格比較，以及怎麼選比較好，幫助大家了解兩種常見雞肉品種的差別，採買時就可以視自己的需求選擇，民生消費沒煩惱。
我們以為要改變人生，就要發生點什麼大事，其實小事也可以改變。13家企業的CEO、自我開發及理財講師柳根瑢於《我的一天勇敢三次》一書中，分享自己的生命故事，真實展現如何透過勇敢行動逆轉人生，與其在腦中想1000次，不如實際行動一遍，因為機運會避開什麼都不做的人。以下為原書摘文：
（撰文／Frank Chen）（採訪諮詢／皮膚科醫師趙昭明）現代人工作壓力大、睡眠不足，加上空氣汙染、紫外線曝曬等內外問題，使肌膚出現乾燥、暗沉、黑斑、細紋、出油或鬆弛狀況，皮膚也在毫無警覺性下逐漸老化。而當這些肌膚狀況又碰到所謂的「敏感性肌膚」，要解決可能會難上加難。皮膚科醫師趙昭明指出，敏感性肌膚宛如替各種肌膚的大敵，很難拿捏保養的方式，有可能使膚況愈來愈糟；故建議應該從肌膚細胞健康出發...
（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）食安問題不斷，從過去的塑化劑到黑心食用油，國小學童幾乎都成了中標的對象，使得家長們憂心忡忡。目前，根據教育部所公布的「學校午餐食物內容及營養基準」，三菜一湯是基本配備，只是，近幾年來物價飆漲，午餐利潤微薄，供應商索性將本求利，以便宜菜色充數或是違法使用斃死豬肉及劣質米等的報導。因此，消基會鎖定國小的營養午餐為調查對象，總計抽樣全台17所國民小學，以3月份營養...
（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）台灣近來掀起一股甜食風潮，從人手一支的超商霜淇淋到雷神巧克力皆是其中代表。但醫師指出，幼童吃下巧克力，除了可能會有肥胖的問題，還可能會因為當中所含的咖啡因引發躁動不安、睡眠障礙，甚至巧克力添加的人工香料及色素，還可能引起孩童過動，因此，醫師建議尤其3、4歲的幼兒，最好完全不要碰，而12歲以下兒童還是盡量少吃巧克力。臺北市立聯合醫院松德院區兒童青少年精神科賴柔...
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）隨著人口老化、生活型態及飲食習慣改變，國人罹患糖尿病的人口比例增加，且有年輕化的趨勢。根據衛生福利部101年統計資料顯示，因糖尿病而就醫之民眾高達96萬人，且於101年全國十大死因中糖尿病高居第五名，顯見糖尿病患在日常生活中，需嚴謹的進行血糖控制，並且勤測血糖值，才能夠保健康。但根據眾多新聞報導指出，許多民眾在測血糖時，血糖機出現血糖數值不準的情況層出不窮，...
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）新北市政府衛生局抽驗市售花生、花生糖、花生粉等20件的黃麴毒素含量，檢驗結果，1件由臺旺貿易公司進口販售的勝發花生糖，被檢出黃麴毒271.6ppb（標準：15ppb以下），超標高達18倍，已責令業者將同批產品全數下架回收。黃麴毒素 對肝臟有高度毒性衛生局食品藥物管理科長林冠蓁指出，空氣中散佈著許多黴菌，這些黴菌在其適當條件下，會污染花生、玉米、豆類等農作物以...
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）你曾有被高中同學刪除過臉書好友嗎？近來因學運事件，好友紛紛發表意見，唇槍舌戰，橫眉怒目，刀光劍影的在臉書上激辯，甚至引爆互刪好友潮，而美國就有一份最新的研究指出，臉書使用者，最常被「高中所認識的朋友」刪除好友，主因是政治與宗教立場不符所導致，儼然道出台灣近來的狀況。宗教、政治立場不同 最易冒犯他人根據科羅拉多大學丹佛校區研究人員針對哪種朋友最常在facebo...
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）「哎呀！麵包掉到地上了」一般民眾，若吃東西不小心掉到地上，通常會有兩種反應，一種則是處之泰然撿起來繼續吃，另一種則是能避就避，立即丟掉，但英國就有研究指出，若較為乾燥的食物掉到地上，五秒內撿起來吃，因細菌來不及附著上去，所以安全無虞！不管是否五秒內撿起 醫師提醒都別吃食物掉到地上，你還會撿起來吃嗎？英國研究就指出，細菌附著的速度，與食物的濕度有關，濕度越高，...
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）為維護民眾食用農產品的安全，衛生福利部食品藥物管理署與衛生局聯合分工，執行103年度市售及包裝場農產品殘留農藥監測計畫。2月份共計檢驗農產品143件，結果有126件符合規定（合格率88.1％），有17件蔬果與規定不符。食藥署指出，對於不合格農產品，抽驗廠商拒不提供或提供資料不實者，可依違反食品安全衛生管理法第47條規定，處以新臺幣3萬元以上300萬元以下罰...
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）燒烤、火鍋、鹽酥雞，台灣飲食多元化，吃到飽餐廳林立，雖能夠一飽民眾的口福，但也直接的讓我國大腸直腸癌病患不斷增加，根據國健署的資料顯示，大腸直腸癌每年新增病例續創歷史新高，加上民眾尚未有健檢保健康的觀念，使得病患發現大腸直腸癌時，病程25％以上已是末期。她大腸癌末期 轉移肝臟就有一名四十八歲的張姓婦女，平日工作忙碌、壓力大，三年前某天飯後腹部突然劇烈疼痛，原...
（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）還記得有部電影「12夜」嗎？當時因為這部片而引發社會大眾對流浪動物議題的關注，且據農委會動物保育資訊網統計顯示，每年有10萬隻流浪狗於收容所中等待認養，平均每4成能夠順利被認養，因此，為鼓勵民眾以收養代替購買，全台五家公立收容所發起「蚤不到謝謝你給他一個家」活動，提供免費資源，協助民眾認養時能夠快上手，成為彼此不可獲區的伴。愛狗人士劉以豪 呵護愛犬如親兄弟 ...
