「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」，這些看似矛盾的願望，只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇，日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟，就能讓板豆腐搖身一變，擁有宛如絞肉般的驚人口感，還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
特別企劃：豆腐營養
特別企劃：隔夜餐食
很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題，但這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！《優活健康網》特選此篇，秀傳醫療體系中區總院長黃士維告訴大家「5種最不該隔夜吃」的食物，小心細菌病毒全都吃下肚，幫助大家建立完整的食品安全知識。
許多人在水果爛掉後，會將爛掉處切掉繼續食用，但是水果爛掉可以吃嗎？在這篇專欄中，營養師解析水果爛掉的原因、潛在食安問題，還有到底我們可不可以吃這樣的水果呢？《優活健康網》特摘此篇由營養師整理水果爛掉的3大原因，若水果是嚴重受損，嚴重過熟，甚至外表有明顯霉斑就要丟棄。
從情侶變夫妻，總會有一段時間還處於當情侶時的羞澀，不會一下子就表露無遺，當然在情侶階段就有同居習慣的例外，從害羞小情侶到老夫老妻，這些過程也是相當甜蜜。《優活健康網》特摘此篇點出「情侶變成老夫老妻的8個日常」，不過每個人的習慣都不同，大家參考看看即可。
在婚姻關係中，兩個人很容易因為柴米油鹽醬醋茶而沖淡了彼此的感情，進而產生所謂的婚內失戀。如果你也感覺自己的婚姻關係好像走味，《優活健康網》特摘此篇「8個婚內失戀症狀」，檢視看看這段婚姻是否碰上問題？再進一步想想是否有方法，能改善婚內失戀的種種症狀。
為了延長年輕氣色，並增添髮型變化，我們著迷「染髮」造型，更依賴染髮帶來的回春效果。然而，時常染髮的你，是否也曾顧慮「染髮劑」可能帶來的刺激與負面影響？甚至搞不清楚市售染劑中註明的「阿摩尼亞」成分效用與風險？這次邀請巴黎萊雅PRO染髮品牌大使暨Round2沙龍主理人—Seven專業解答：染劑挑選7大觀念。
近幾年來，心臟疾病盤踞國人10大死因前幾名，心臟病保健也開始受到民眾的重視。中國醫學科學院心臟外科專家孫宏濤於《和心臟專家談心》一書中，解析現代人常見的心臟及心血管問題，包括高血壓、冠心病、心律不整、心臟衰竭⋯⋯等，帶領讀者了解心臟疾病的診斷、症狀、治療與預防，一同守護心血管健康。以下為原書摘文：
許多人喝紅茶喜歡放檸檬片，既能攝取到水果的營養，又能享受茶香，但是在茶裡加果汁或新鮮水果並不是好做法。茶專門品牌總監、茶藝師鄭多亨於《正是喝茶時》一書中，分享選茶、泡茶、品茶的知識，也收錄人氣茶飲製法，幫助讀者輕鬆沖泡當季茶飲。以下為原書摘文：
66歲林太太長年在夜市擺攤，15年前曾因脊椎滑脫接受第4腰椎至第1薦椎融合手術，但5年多來再度出現腰痛與大腿痠麻症狀，近兩個月疼痛加劇，休息吃藥加復健仍無法改善，他院醫師建議移除原本骨釘並延長固定，但林太太想到手術傷口將近20公分，且大範圍破壞背部肌肉，術後休養需3～6個月，讓她感到既害怕又無助。
50歲陳先生過去無特別心臟病史，但在2年前因感冒而意外檢查出罹患嚴重的二尖瓣逆流，無法進行較劇烈的活動，由於心臟有慢慢變大，為避免繼續惡化，醫師建議他在疾病早期接受全新二尖瓣膜不停跳微創修補技術，手術完後在恢復室觀察6個小時之後，就直接回到病房，超音波檢查也沒再有逆流的情形，並於1週後出院。
台灣已邁入超高齡社會，被稱為「三明治世代」的中壯族群，上有老、下有小要照顧，家庭照顧壓力勢將有增無減。根據國際最新研究證實，三明治族群每週花超過20小時於照顧工作上，心理健康可能惡化。對此，專家呼籲擴大或延伸喘息服務，避免家庭與職場蠟燭兩頭燒。
進行手術前需簽屬「手術同意書」，醫師也會跟病人詳細解說手術風險，或相關的注意事項，然而當醫療爭議發生時，同意書也可能成為醫病攻防的證據。對此，藥害救濟基金會邀請理醫法律事務所律師吳政航解析，簽署手術同意書時有哪些溝通的重點，讓告知與同意不只是形式。
每個家庭都各有不同的教育觀，孩子的性格取決於家庭的生活環境和教育方式，到底孩子該窮養還是富養比較好？《優活健康網》特摘薩提爾教養專家李儀婷所撰寫此文，教導父母該如何教養小孩，以及如何面對孩子的享樂慾望，其實不論是窮養還是富養，只要有「愛」就是好教養。
