「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」，這些看似矛盾的願望，只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇，日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟，就能讓板豆腐搖身一變，擁有宛如絞肉般的驚人口感，還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
特別企劃：豆腐營養
特別企劃：隔夜餐食
很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題，但這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！《優活健康網》特選此篇，秀傳醫療體系中區總院長黃士維告訴大家「5種最不該隔夜吃」的食物，小心細菌病毒全都吃下肚，幫助大家建立完整的食品安全知識。
許多人在水果爛掉後，會將爛掉處切掉繼續食用，但是水果爛掉可以吃嗎？在這篇專欄中，營養師解析水果爛掉的原因、潛在食安問題，還有到底我們可不可以吃這樣的水果呢？《優活健康網》特摘此篇由營養師整理水果爛掉的3大原因，若水果是嚴重受損，嚴重過熟，甚至外表有明顯霉斑就要丟棄。
從情侶變夫妻，總會有一段時間還處於當情侶時的羞澀，不會一下子就表露無遺，當然在情侶階段就有同居習慣的例外，從害羞小情侶到老夫老妻，這些過程也是相當甜蜜。《優活健康網》特摘此篇點出「情侶變成老夫老妻的8個日常」，不過每個人的習慣都不同，大家參考看看即可。
交換名片是商業場合的基本儀式，不過，你知道怎麼與對方建立更深的聯繫、創造美好的第一印象嗎？擁有40年資歷、企業溝通教練史帝夫．伍德拉夫（Steve Woodruff）於《重點》一書中，整理多年來精煉出的實戰技巧，包括電子郵件、領導部屬、簡報等日常工作場景，方便讀者現學現賣，快速掌握溝通要訣，提升溝通即戰力。以下為原書摘文：
近年來各種健康飲食之道蔚為流行，「得舒飲食」作為一種健康飲食模式，可能有助於降低血壓、心血管疾病、糖尿病、腎臟疾病和痛風的風險。《優活健康網》特摘此篇整理得舒飲食的相關問題，包括得舒飲食是什麼？有哪些好處？適合哪些族群？以及重要的5大原則，教你吃得健康又美味。
孩子經常發呆、說話或動作突然中止，甚至無法清楚表達哪裡不舒服嗎？花蓮門諾醫院小兒科特約醫師張璽提醒，這些看似無害的症狀，有可能是小兒癲癇發作，甚至有孩子1年僅發作1、2次，家長很難及時發現，但要特別留意的是，癲癇的臨床表現不是只有抽搐，及早掌握5種癲癇發作警訊，發現治療並控制病情，避免長期影響。
母親節就要到了！世界上有各種類型的媽媽，你知道你的媽媽是哪一種型嗎？若你自己是媽媽，可以評估自己是哪一種類型，認識自己才能給孩子更好的愛與成長空間。《優活健康網》特摘此篇，由臨床心理學家史蒂芬．普爾特（Stephan Poulter）說明5種母親類型，以及其相應的優勢和認知錯誤。
針灸降低中風後意外傷害！針灸是一種中醫療法，通過在特定的穴位上用細針刺激，以調節人體的內部平衡和治療疾病。日前，研究發現，接受針灸治療的中風患者，其中風後的意外傷害風險下降了26%，證實針灸能有效提升中風患者平衡與行動能力，而且無論年齡、性別、病情輕重都有一定的效果，期盼能為中風治療帶來新突破。
國人澱粉類的攝取來源主要是以精製白米或麵條為主，但這幾年來燕麥（Oat）逐漸受到民眾的青睞，原本只是作為馬匹飼料的燕麥，搖身一變成了健康營養的代言人，燕麥精、燕麥片、燕麥粉等各式燕麥產品紛紛上架，以獲取健康。《優活健康網》特選此篇，解析燕麥的好處，以及食用禁忌。
瀏海掌管髮型的門面，依照長短層次的堆疊、分佈創造臉型的完美比例。你也想擁有顯小臉的髮型效果嗎？又或者期待修飾臉型的缺點呢？今年春夏不妨嘗試換一款新瀏海吧！除了中分瀏海、齊瀏海，今年更多了強調層次、輕盈感的輪廓剪瀏海。到底2025春夏瀏海該怎麼選？以下5大髮型新靈感推薦給你。
蝴蝶袖位於人體肱三頭肌的位置，即大臂內側腋下，經常會生有兩大片掉下來的贅肉，看起來很像蝴蝶翅膀，因此我們稱它為「蝴蝶袖」。然而蝴蝶袖是許多女生管理身材頭痛的原因之一，夏天要露出手臂也較不好看。《優活健康網》整理以下5組瑜伽動作，針對雕塑手臂贅肉，讓妳擺脫蝴蝶袖外還更有自信。
媽媽用無數個日夜的操勞，撐起家庭的幸福，卻常常默默忍受肩頸的僵硬、腰痠背痛和大、小腿的脹痛，仍習慣將疲憊藏在笑容背後。今年母親節到來，不妨幫媽媽按摩，緩解她的日常辛勞！中醫師建議，可透過穴位按摩和養生茶飲，慰勞辛勞的母親，讓媽媽的身心得到舒緩與滋養。
我們的大腦充斥不少資訊，該如何集中精神呢？神經學家、認知心理學家丹尼爾．列維廷（Daniel J. Levitin）於《過載》一書中，從神經科學和認知心理學的最新研究出發，結合注意力、記憶分類等神經理論，針對工作生活的各個領域，提出完美解藥，幫助讀者在資訊氾濫的時代重新組織大腦。以下為原書摘文：
