「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」，這些看似矛盾的願望，只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇，日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟，就能讓板豆腐搖身一變，擁有宛如絞肉般的驚人口感，還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
特別企劃：豆腐營養
特別企劃：隔夜餐食
很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題，但這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！《優活健康網》特選此篇，秀傳醫療體系中區總院長黃士維告訴大家「5種最不該隔夜吃」的食物，小心細菌病毒全都吃下肚，幫助大家建立完整的食品安全知識。
人會隨著時間變老，該如何面對老化呢？老年學專家凱莉．柏奈（Kerry Burnight）於《幸福壽命》一書中，從心理學與神經科學出發，梳理出影響人生後半狀態的4大關鍵：成長、連結、適應與付出，並結合真實個案故事、幸福量表與簡明的實踐方法，引導讀者重新理解老化。以下為原書摘文：
內向者因不擅長和人打成一片，常被誤以為在職場吃虧，但這反而是他們的優勢。曾任Twitter編輯總監、Google高級媒體關係總監的凱倫．維克爾（Karen Wickre），在《越內向，越成功》一書中分享內向者的特質與好處，例如觀察力敏銳、充滿好奇心等特質，都能成為最大優勢，打造具深度的人際關係。以下為原書摘文：
你是擅長閒聊的人嗎？曾在銀座俱樂部擔任公關小姐、日本人際溝通諮詢師森優子於《社交腹肌》一書中，集結她的精闢觀察與親身經驗，不說大道理，只以幽默、一針見血的文字點破「擅長閒聊」和「不擅長閒聊」的人之間的差異，為讀者總結出切實可行、能有效提高聊天能力的技巧。以下為原書摘文：
甲狀腺亢進的病友大多都知道要避免吃到過多的碘，大概也知道海帶、各式海產與深海魚類等都是碘含量高的食物，但其實奶類及奶製品也名列高碘食物的列表中。奶類及奶製品為什麼是高碘食物呢？其中的碘又從何而來呢？甲亢患者真的不能喝牛奶嗎？《優活健康網》特選此篇營養師解答。
一名72歲老婦長期早餐僅吃稀飯配醬瓜，自認清淡健康，卻逐漸出現走路不穩、上下樓梯困難，甚至滑倒，就醫經新竹台大分院評估，發現為肌少症高風險族群。在營養師建議下，她改以豆漿、雞蛋、蔬菜補充營養，並搭配彈力帶運動，3個月後肌力與平衡感改善，生活品質提升。
38歲的若晨室內裝修負責人邱耀儀和徐宛菱，從高中同班同學到結為夫妻，2019年又一起創業，結合兩人在室內裝修及長照上的專業，提供高齡者及身障者改善居家環境的服務。《優活健康網》特選此篇，夫妻為了解決高齡居家照護的無障礙環境需求，全心投入創業，兼顧安全，讓長輩開心、子女放心。
豆芽菜是日常生活中常見的蔬菜之一，不僅價格親民，營養價值也十分豐富。它含有大量植物酵素、活性蛋白以及膳食纖維，有助於促進新陳代謝、幫助腸道蠕動。《優活健康網》特別整理賣菜達人廖炯程的分享，帶你深入了解豆芽菜的營養價值、保存方法，以及最適合的烹調方式，讓你吃得健康又美味。
你工作時能把「小事」做好嗎？從基層業務到分行經理，知名餐飲品牌總經理吳家德於《成為別人心中的一個咖》一書中，以親身經歷為故事，分享職場必備的「行動法則」，包括工作的熱情、對人脈的信任以及對善意的執著，想要成為別人心中的一個「咖」，從來不是因為多厲害，而是願意對別人好。以下為原書摘文：
職場有不能說的祕密怎麼辦？擁有30多年公關行銷經驗，世紀奧美公關創辦人丁菱娟於《超級影響者的密碼》一書中，分享公關的「關鍵心法」，包括說好故事、建立好感與經營關係的秘訣，帶領讀者建立好形象、提升競爭力，無論職場人、創業者或自媒體經營者都適用。以下為原書摘文：
近年來獨旅風潮興起，越來越多人選擇獨自旅行，不過獨旅要注意什麼呢？擁有25萬臉書粉絲、旅遊部落客謝雪文（雪兒Cher）於《能不能，轉身就遠行？》一書中透過旅遊出走作為契機，反思人生與感情，其實旅行是為了遇見另一個自己。書中也分享了她在經過10年的人生旅程後，歷經的心境轉變與成長。以下為原書摘文：
秋季是呼吸道疾病高峰期，除了流感與肺炎鏈球菌外，呼吸道融合病毒（RSV）同樣不可忽視。RSV過去被稱為「嬰幼兒呼吸道殺手」，但台灣首度針對50歲以上RSV住院患者研究發現，高齡族群重症與死亡風險極高，平均每6人就有1人病逝，重症率近3倍於流感，顯示RSV對成人亦具備高度威脅。
