「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」，這些看似矛盾的願望，只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇，日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟，就能讓板豆腐搖身一變，擁有宛如絞肉般的驚人口感，還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
特別企劃：豆腐營養
特別企劃：隔夜餐食
很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題，但這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！《優活健康網》特選此篇，秀傳醫療體系中區總院長黃士維告訴大家「5種最不該隔夜吃」的食物，小心細菌病毒全都吃下肚，幫助大家建立完整的食品安全知識。
人會隨著時間變老，該如何面對老化呢？老年學專家凱莉．柏奈（Kerry Burnight）於《幸福壽命》一書中，從心理學與神經科學出發，梳理出影響人生後半狀態的4大關鍵：成長、連結、適應與付出，並結合真實個案故事、幸福量表與簡明的實踐方法，引導讀者重新理解老化。以下為原書摘文：
內向者因不擅長和人打成一片，常被誤以為在職場吃虧，但這反而是他們的優勢。曾任Twitter編輯總監、Google高級媒體關係總監的凱倫．維克爾（Karen Wickre），在《越內向，越成功》一書中分享內向者的特質與好處，例如觀察力敏銳、充滿好奇心等特質，都能成為最大優勢，打造具深度的人際關係。以下為原書摘文：
足底筋膜炎是常見的足跟疼痛原因之一，尤其好發在需要長時間站立、走動或體重偏重的人身上。足底筋膜從腳跟一路延伸到腳趾，幫助維持足弓與吸收震盪。如果因為過度使用、長時間負重，或鞋子支撐不佳，筋膜就會反覆拉扯、發炎受傷，產生足跟痛。初鳴堂中醫診所院長周大翔中醫師表示典型症狀就是「早上起床踩地第一步最痛」，走一走會稍微緩解，但久站或走多了又會加重。嚴重時甚至會影響走路姿勢，進而造成膝蓋、腰部的連鎖不適。 ...
中秋節烤肉必備的鋁箔紙，是很多人日常經常使用的物品，大部份人最有印象的用途應該是烤肉時包食材用，再者用烤箱烤麵包或其他食物時也會用到。但其實不只烤東西包食材，鋁箔紙另有一些其他的功用。《優活健康網》特選此篇，揭密你不知道的鋁箔紙6大妙用，以及使用上需要注意的食安問題。
近年來，蔬食料理日益多元化，食用花卉不再只是裝飾擺盤的點綴，更是營養與美學兼具的健康選擇。從色彩鮮豔的洛神花、溫潤的菊花，到香氣十足的桂花，不同花卉植物的營養特色，不僅增添色與香，更蘊藏多重保健功效。花卉除了美麗，還擁有豐富的營養成分及保健效果。隨著飲食多元化，花卉入菜已成為養生潮流。《優活健康網》特摘營養師陳碧年分享花卉的各種料理。
當代社會節奏緊湊，現代人呼吸淺又特別快，這是因為交感神經過度作用。日本自律神經醫學權威小林弘幸於《找不出病因？搞定迷走神經就好了》一書中，分享關於迷走神經的相關知識，包括迷走神經是什麼？迷走神經紊亂的因素？並分享修復迷走神經5大關鍵核心，只要調節好迷走神經，就能治好各種身心問題。以下為原書摘文：
中秋賞月吃月餅是習俗，但小小月餅其實熱量驚人。1顆蛋黃酥就有約450～500大卡，等同1.5碗飯，稍不注意就會熱量超標，除了增加腹脹、消化不良風險，還可能影響血糖與膽固醇，造成健康負擔。中醫師提醒，聰明挑選月餅、搭配合適茶飲並輔以簡單穴位按摩，就能減輕身體負擔，健康享受佳節美味。
當長輩經常在夜間頻繁醒來，不但會影響健康，還會感到疲憊，造成白天活動時，增加受傷的風險。對於照顧者來說，半夜照顧突然醒來的長輩，可能導致睡眠不足，在照顧上無法專心或缺乏體力，在照顧時容易出現失誤，或是情緒失去控制。因此，解決長輩的夜間睡眠問題相當重要。
你是不是有進電影院觀看片長超過3小時的電影，或者塞在高速公路上，不方便去上廁所的經驗？近來日本社群媒體掀起一則奇妙的「忍尿小撇步」，有網友稱吃了一種特定糖果，竟然一次尿意都沒有，撐完全場不跑廁所，對此《優活健康網》特選此篇，泌尿科醫師提出可抑制尿意的解釋。
心血管疾病每年奪走6萬條性命，其中高血壓是首要元凶，而「阻塞型睡眠呼吸中止症」（OSA）已被證實為高血壓的重要危險因子。醫師提醒，OSA不僅影響精神狀態與公共安全，更會加速心血管惡化。美國心臟協會（AHA）也於2022年將「良好睡眠」納入心血管健康8大要素，再次突顯睡眠與心臟健康密不可分。
對現代人而言，咖啡已成為日常生活中不可或缺的飲品。無論是上班、休假，甚至旅遊時，人們似乎都少不了一杯咖啡，彷彿只要沒喝咖啡，一整天就提不起精神。然而，你知道嗎？喝咖啡其實也有「黃金時段」。《優活健康網》特摘此篇，討論咖啡攝取的時間點是否也可能成為影響健康的關鍵因素。
異位性皮膚炎是一種慢性發炎性皮膚病，症狀包括反覆性的皮膚紅腫、脫屑與劇烈搔癢，導致病人夜不能寐、學習或工作表現下降，甚至影響人際關係。長期之下，中重度病友的生活品質受到影響，然而在傳統治療下，疾病控制往往不理想。隨著健保自今(2025)年8月起將「口服小分子標靶藥物」的給付年限從一年放寬至兩年，許多病友終於迎來更穩定的治療希望。 台灣夏季又悶又熱 成為異膚病情惡化高峰 台...
