（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）隔壁林媽媽驚呼：「前幾天才從市場買回來的馬鈴薯，竟然有好幾顆的外皮已經長出一點一點的綠芽了！」發芽後的馬鈴薯有毒，不能再拿來食用，但如果發芽的程度才一點點，就要全部丟棄未免可惜……切掉發芽的芽眼部位，削皮後充分煮熟再吃，讓「有毒成分」被破壞，應該就沒問題了吧？但這樣，真的可以安心吃嗎？馬鈴薯含有「生物配醣體」　是一種自我保護成份事實上，...

（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）有本書提及：「人生智慧早就存在每個人的生命裡，若願意早早去挖掘、去體會，就可以免去受苦受難的過程。」看到這個說法，我深自反省，許多歷程若能及早覺察改進，幸福早就來敲門了。身為「女人」，20多歲到40多歲的「黃金歲月」我卻一直處在婚姻風暴期，想離卻離不掉。我是猶豫不決又拖拖拉拉的人，除了常和先生吵架，孩子的教養觀念兩人也各執己見，我的生涯發展也不盡如意。容易囿於旁人...

（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）「排除體內靜電，是否能夠改善異位性皮膚炎嗎？」所謂的過敏，是免疫系統對某項特定物質過度反應所引發的症狀。異位性皮膚炎也算是過敏症狀之一，可實際上原因不光如此，體內靜電的影響反而還比較嚴重。「豎毛肌緊張理論」就是一大根據。當我基於這個理論展開治療，病患相繼獲得了極佳的治療效果，連我自己都感到訝異。提示就在於人體起雞皮疙瘩的現象。起雞皮疙瘩　豎毛肌對壓力的反應特別敏感...

（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）頸椎出現歪曲時，肩膀的肌肉會感到僵硬。肌肉僵硬是由神經傳導異常所造成，屬於神經痛的一種。特別是一至七號頸椎間，許多上半身肌肉的運動、感覺神經從頸椎伸出後，會通過鎖骨下方，再延伸至手腕及手指。若薦骨歪曲，使人體呈現代償姿勢，頸椎便會出現歪曲，神經並因此會往後拉扯，導致神經傳導異常，並感到肩頸僵硬。在代償姿勢下，會拉扯到斜方肌（背部肌肉之一），使肩膀僵硬的問題更加嚴重...

（優活健康網記者湯蕎伊／編輯整理）「克服恐懼計畫」幫你活出自己最大的潛力，讓你找到真愛、快樂與成功。以下是大綱提要。• 步驟一／定義夢想人生。要找到面對恐懼的熱情和動機，先列出「夢想清單」。利用這份清單寫下自己的夢想，也就是如果你沒有現在這些恐懼（如壓力、痛苦、未知事物、改變等等），你想要做什麼？在這個步驟，你會挖出自己內心最深的想望，誠實面對自己，釐清自己真正想要的是什麼。大約三小時，...

（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）先天不良的食材，只能靠後天的烹調方法勉強擷取出食物中的營養，和調整食物的屬性，讓產婦得到最高的滋補，至於口感、口味只能將就了。產婦坐月子時所吃的食物，對她的健康影響甚大，要注意些什麼呢？為什麼要喝那麼多帖生化湯呢？坐月子慎選食材、烹調方式、多喝生化湯1）選擇食材時，除了要注意食物的營養成分和衛生安全之外，還要注意食物的屬性。掌握食材和產婦體質的屬性，讓產婦吃喝合宜...

（優活健康網記者湯蕎伊／編輯整理）阿德勒心理學最大的特色之一，就是「給予勇氣」，甚至還因此被稱為「給予勇氣的心理學」或「勇氣心理學」。我在最後一章也會提到阿德勒勇氣整理術的最終目標，就是帶給家人與他人勇氣，也就是給予他們克服困難的活力。而如果想要給予他人勇氣，首先必須給予自己勇氣。成為自己的朋友給自己愈多勇氣，就愈能順利根據前面所提到阿德勒心理學的五個理論，完成不焦躁的整理，進而接受真正的自己、改...

（優活健康網記者湯蕎伊／編輯整理）「地雷」的基準因人而異，我們只能靠自己多留心一些，判斷哪些言行舉止會造成對方的不悅。前幾天我在新幹線的商務艙候車室中，一邊等車一邊確認我的電子郵件。此時，坐在我隔壁的歐吉桑正「滋！滋！」地剔著他的牙，而且當他放下牙籤時，嘴裡還不忘發出「滋滋喳喳」的聲音。這讓坐在一旁的我，實在不悅到了極點，我絕對沒辦法忍受這種人當我的上司或另一半。在往返各地之中，我見識過千奇百怪的...

（優活健康網記者湯蕎伊／編輯整理）有句成語叫「自作自受」，無論從字面上或引申意義來看，說得一點都沒錯。一個人睡在床的左側或右側，睡彈簧床墊或無彈簧床墊，蓋暖和的被子，或是房內開了一盞小夜燈，健康狀況都會隨之而不同。仰睡非趴睡　可大幅降低嬰兒猝死率一些關於新生兒的科學研究顯示，只要讓寶寶仰睡而非趴睡，就可以大幅降低嬰兒猝死率。至於我們大人則要找出適合自己的睡眠姿勢，而且這麼做永遠都不嫌遲。一家英國的...

（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）無論是哪一種型態的照顧者，首先，照顧者要先盤點目前的生活，規劃並創造出一個新的生活型態。人都會有生活慣性，當慣性被打破了，就會感到手足無措，所以必須趕快盤點生活，畫出一個新的時間表，不管是有形或無形的，每天、每週該做些什麼。調整、擬定時間表、找出放鬆的片刻或地方同時，心態上要開始認知到勢必會面臨一些改變，當新的時間表成立後，時間到了，就做什麼事情，按表操課就不會使...