（優活健康網編輯部／綜合整理）情緒，是每一個地球人都有的正常反應。雖然身為大人的我們從未學習情緒這堂課，多數人也都能理性思考並控制自己的行為，安然度過每個情緒起伏的時刻。然而，對成長中的孩子而言，那正在發育的大腦尚未成熟，當然無法像大人那般迅速控制、消化自己的情緒；尤其，隨著孩子年齡增長，情緒的強度似乎令大人愈來愈難以招架，甚至，孩子的每一次情緒風暴，可能會瞬間摧毀大人的理智線，造成親子衝突。所幸...

（優活健康網編輯部／綜合整理）聽說「保久乳」營養價值較低，也不夠新鮮；也有人說，保久乳有加防腐劑，才可以放很久都不會壞？到底真相為何？Q：蔡營養師，究竟喝鮮乳比較好，還是保久乳比較好呢？A：鮮乳跟保久乳的營養價值差不多，沒有誰比誰好的問題。Q：鮮乳真的那麼容易壞嗎？A：是的，牛奶富含蛋白質、脂肪及許多維他命，對病原菌來說，是非常「營養」的生長環境。一般畜牧場現擠，且尚未加熱殺菌的「生乳」，可能含有...

（優活健康網編輯部／綜合整理）通常教科書不會提到，卻都與你我的生活經驗息息相關。如：「不鏽鋼便當盒到底安不安全？」「反式脂肪有分天然及人工的？」「大家都說吃維他命B群治嘴破？」「為什麼吃奇異果會舌頭癢、耳朵癢，有沒有方法改善？」……等諸如此類常見的生活疑問，營養師發揮搜查家的精神，將這些大家從沒想過的，卻又好奇的飲食議題，逐一搜查到底並釐清真相。蔬菜只要汆燙2 分鐘，冷...

（優活健康網編輯部／綜合整理）對六歲以下的孩子而言，情緒是看不見的抽象概念，因此，用顏色來幫助學前幼兒連結自己的情緒是很好的方法。我喜歡問孩子：「做什麼事情會讓你覺得好快樂好開心？」孩子通常會搶著回答：「吃糖果、去公園玩、騎腳踏車……」接著我再問：「那你覺得開心快樂是什麼顏色？」孩子的答案更有趣了：「是紅色／黃色／黑色／粉紅色……」真是五花八...

（優活健康網編輯部／綜合整理）一般聽到轉往「安寧病房」，一時會帶給病人或家屬巨大的衝擊，儘管病人已經和癌症纏鬥多年，家屬也知道相當辛苦，卻仍然不捨、放不下，客觀上明白已經走到疾病末期的階段，但內心不一定真的接受，專業的醫護團隊可以幫助病人和家屬接受這個狀態，啟動安寧緩和醫療的告知通常由醫師來做，但是接下來，團隊中的專業人士，包括護理師、社工師、心理師，甚至是靈性關懷師都會協助他們「真正接受這個事實...

（優活健康網編輯部／綜合整理）中風是全球主要死因之一，在台灣是第四大死因。腦中風會造成肢體無力，無法完全自主地控制肢體運動，對於走路功能的喪失造成很大的影響。能夠恢復獨立而自在的走路功能，是中風患者認為最重要的復健項目之一。預防跌倒，訓練站立姿勢平衡足部在人體是最為複雜的結構設計。由於足部需承受身體全身的重量且日常生活多需行走活動，因此足部對於人活動的重要性是無庸置疑。足部結構不正常、骨頭和肌肉、...

（優活健康網編輯部／綜合整理）想讓自己有快速入睡的好眠？試試「香蕉皮茶飲」，就寢前一小時喝最有效。保護大腦，你要多吃薑黃；每週吃一次魚，能遠離失智，但要小心魚裡的汞。這些食物這麼有效的原因是因為它們都是醫生口中，比吃藥還有效的超級食物，讓你有飽足感、不會吃過量、撫平發炎，然後給你滿滿活力。五類超級食物分別是：有益的脂肪、理想的蛋白質、額外的水果蔬菜、複合碳水化合物，然後，只在特殊場合才吃糖。心臟外...

（優活健康網編輯部／綜合整理）黴菌容易孳生的意外場所家中會滋生黴菌並不限於梅雨季。黴菌會發生需要滿足氧氣、溫度二十度以上、濕度百分之八十以上三個條件。氧氣無法隔絕，所以要預防黴菌增生就要經常通風、換氣，營造出黴菌討厭的環境。在此將介紹特別容易被忽略的「黴菌容易滋生處」以及三種應對方式。1.洗衣機的洗衣槽在洗衣槽中，黴菌容易繁殖，而且也是容易被忽略的場所代表。要清除洗衣槽的黴菌，氯系漂白劑 （次氯酸...

（優活健康網編輯部／綜合整理）癌細胞要餓死它，不能吃太營養？這個觀念一直廣泛流傳在病友間與網路上，也有些病患時常在門診時提出類似問題。想像一下，癌細胞在身體裡就像是到處搶錢的流氓，要對付這種流氓，我們應該是加強警政系統去抓出這些壞蛋才對，應該沒有人會想用降低所有人薪水收入的方式來讓流氓搶不到東西吧? 限制癌症病人攝取營養就像不給警察、民眾薪水，而希望能讓癌症因為這樣的沒錢（沒營養）而餓死。最後總是...

（優活健康網編輯部／綜合整理）營養均衡的媽媽，乳汁中擁有完美比例的脂肪酸，能夠幫助寶寶的大腦和身體，快速、健康的成長發育，同時，母乳中的抗體，能夠提供寶寶避免感染和疾病的侵襲，這些優點，都是嬰兒食品與牛奶無法取代的。由此可知，母乳擁有十分重要的營養價值，除了非不得已的原因，媽媽應該至少親自哺乳寶寶持續6 個月，如果可以，最好能長達2 年的時間。不過，營養的母乳具備先決條件：媽媽必須充分攝取各項營養...