（優活健康網編輯部／綜合整理）在自己家裡，也能做出不輸高級餐廳的頂級牛排嗎？前一陣子憲哥、葉老師、Cherry到家裡開會，會後的晚餐時間，當我從廚房端出兩大塊帶骨戰斧牛排時，迎來了大家的驚呼！厚度接近5公分的戰斧牛排，分別用了兩種料理方式，其中一塊慢烤了3個小時，另一塊則是用舒肥法定溫56度隔水加熱了4小時。上桌之前，再用料理噴槍高達1300度的火焰炙燒一下，增加一點火烤的焦香味，然後用利刃切開，...

（優活健康網記者黃苡安／綜合報導）過年期間闔家團聚，少不了熬夜守歲、打牌或追劇，但國外研究指出，睡眠剝奪不僅可能造成衰老加速，更可能與失智症、高血壓、心血管疾病、癲癇發作等許多疾病有關，最嚴重可能猝死。近日一名38歲患有癲癇的男子，過去皆規律用藥，控制良好，但近期因工作量大，近一周都在熬夜趕工，使癲癇症狀頻繁發作，日前被妻子發現失去意識倒臥在床上，就醫經衛教及調整藥物後，病情已獲得改善，不必心慌慌...

（優活健康網記者黃苡安／綜合報導）農曆春節是享受闔家團聚用餐的好時光，不過餐餐大魚大肉、飲食爆量，不僅可能增加腸胃負擔，許多人假期過後腰圍更是粗了一圈！不只是腰間多了贅肉，年節期間因為飲食和作息不正常導致的便秘問題也讓人「大腹便便」，成了年後常見的健康困擾。為避免有便排不出的痛苦，千禧之愛健康基金會蔡佳君營養師建議大家，不妨年節期間就掌握好以下「順暢五訣竅」，擺脫便秘困擾。 1.攝取足夠...

（優活健康網編輯部／綜合整理）每到歲末年終之際，我都會為即將來臨新的一年列出50個目標，並從中挑選出幾個最強烈希望達成的項目，做為來年追求夢想的重點。從2008年開始，每年都能夠達成一些不同的大目標，讓我內心充滿感恩，因為我清楚知道，除了自己的努力之外，很多時候也是需要一些運氣以及上天的眷顧。夢想不怕沒實現，只怕不去想很多人會問我：「寫50個目標？那沒有達成的怎麼辦？」我的回答是：「寫下，當然不一...

（優活健康網編輯部／綜合整理）並不是只有港式的苦口煎藥才能治病和促進健康，天然食材也有各自的功效。就連好吃的水果，也能對身體做出大貢獻。其實，當水果變成水果乾，其威力將會倍增。這就是水果藥方。水果乾的好處1.溫暖身體（有助改善體寒）水果乾和新鮮水果相反，具有促進血液循環、溫暖身體的效果。換句話說，水果乾比新鮮水果更適合寒性體質的人。2.整顆都可以吃（一物全體）平時我們會把果皮剝下來丟棄，但水果乾是...

文／周滋靜　採訪諮詢／亞東醫院小兒部急診主治醫師藍浩尹、國泰醫院新生兒科加護病房主任洪依利 現代人相當重視生活品質，很多家庭每周都會安排外出活動，不論是聚餐、逛街或是郊外踏青等。但當家庭裡有了新成員，提醒爸媽，規劃外出行程時，必須考量嬰幼兒日常作息、行為能力、健康狀況及情緒狀態等細節，才能讓每一次的親子旅遊，留下最美好的回憶。 STEP1.出門前先評估寶寶的生理狀態 ...

文／編輯部 出生兩個多月的小明，皮膚嬌嫩，很難照顧，媽媽買了昂貴的嬰兒沐浴產品、保濕乳液，希望給寶寶肌膚最好的呵護。但最近氣溫偏低，寶寶皮膚卻常紅癢，哭鬧不休，至兒科就醫，才知穿太多太厚，流汗引發濕疹、紅疹。 國泰醫院皮膚科主治醫師俞佑表示，老一輩長者習慣讓寶寶穿上好幾層衣服，深怕受涼，包得像肉粽一樣密不通風，但寶寶汗流不止，反倒會造成濕疹或痱子。  &nbs...

文／李柔萱 微風千金、優雅名媛、事業女強人，這些外界熟知的身份彷彿標籤，與廖曉喬如影隨形，去年七月底，她向大家宣佈自己的新身份——母親，也讓我們有機會揭開標籤，看見華麗光環下，這個滿懷童心的女孩。 如同兩年前低調宣布的婚訊，廖曉喬這次也選擇在社群平台上公布自己的懷孕消息，手上提著六年前在《babyMADISON》購入的童鞋，一句「We&rsquo...

文／劉敏涵　採訪諮詢／音樂工作者柳淑萱 媽咪在日常生活中，總會遇到教養bobo的問題，我們整理了幾個家長常見的問題，解答媽咪教養上的困惑！ Q1：替孩子找音樂名師，孩子的學習效果是不是就會比較好？ 音樂工作者柳淑萱：不論是選擇哪位音樂老師，都建議要試上課程，實際觀察孩子的反應、感受，找出和孩子互動良好，能激發孩子學習興趣的教師，以及適合孩子個性的學習場所。例如：孩子若...

文／林奕如　採訪諮詢／榮新診所營養師李婉萍 對所有媽咪來說，「產後減重」永遠都在熱門話題的排行榜上，代表許多女性在成為母親之後，依舊很希望自己能回到孕前時期的曼妙身材。產後減重的方法並不難理解，但實際執行時卻需要一定的毅力，且是否用對方式也是關鍵因素之一，專業營養師將告訴妳如何避開減重地雷，帶領妳邁向成功減重的康莊大道！ 哺乳一段時間之後，不少媽咪會覺得自己好像變瘦了，...