（優活健康網新聞部／綜合報導）水果富含多種維生素及植化素，像是維生素Ｃ、胡蘿蔔素及花青素等營養素，且含有豐富的膳食纖維，因此依據國健署「我的餐盤」建議，每天要攝取2至3個拳頭大的水果，相當於1.5至2碗去籽、去皮的切塊水果，然而許多民眾認為「喝果汁」等於「吃水果」，用果汁取代新鮮水果，但如果依賴果汁做為水果來源，可能對身體是種負擔。果汁膳食纖維降低　糖變得好吸收新鮮水果是獲取膳食纖維的好方法，膳食...

（優活健康網編輯部／綜合整理）失眠，針對不同的體質，中醫有許多不同的治療方式。現代人常常在工作時極度用腦，在下班後還要忙著滑手機、看劇，大腦在醒的時候幾乎沒有休息，久而久之很容易會有「心火旺」的狀況，進一步讓睡眠狀況不好。什麼是「心火旺」呢？古人認為「心主神明」，心系統和精神思考息息相關，也包括了部分大腦的功能。為了解釋上的方便，請容許我暫時將「心火旺」，翻譯成「大腦火旺」。這樣一來，更容易想像，...

（優活健康網編輯部／綜合整理）民國九十一年，當兒子確診為高功能自閉之後，連我先生的怪異行為，都有了解釋。回溯當初與先生初次見面的那一天，我們約在中正紀念堂。廣場中，風很大，我的衣服穿得太單薄，所以我跟那時候還是男友的先生說：「我覺得好冷喔。」他回我：「對啊，我也覺得很冷。」然後先生拿起自己手上的西裝外套，立馬穿在自己身上。我先生，完全沒有感覺我的需求。先生無視我的需求但那時候，我並沒有發現這男人不...

（優活健康網編輯部／綜合整理）如果你兒子的學業表現不怎樣，他的工作特別有可能被外包。健康照護產業有許多不會被外包的工作，這類工作不需要高學歷，也適合男性，例如緊急救護技術員和放射師等。還有其他許多傳統上由女性擔任的健康相關職業，是無法外包、不需要高學歷、薪水也不錯的：口腔衛生師（註）、按摩治療師、內科助理。口腔衛生師的平均年薪為7萬2千美元，是牙醫助理的2倍；但男性口腔衛生師很容易被歧視，因為某些...

（優活健康網編輯部／綜合整理）當我們追隨自身的天命時，宇宙必然會提供機會來回應。下面的訪談資料來自於朋友所介紹的受訪者，朋友知道我對孤兒議題有興趣，便介紹他的一位同事讓我認識。受訪者告訴我他是在孤兒的狀態下長大。他的故事雖然悲戚，卻不是少見的例子。我稱呼這位中年男子為亞當，他那罹患有思覺失調症的母親未婚產下了他；生父沒有住在一起，他還想要讓孩子母親將小孩拿掉。父母兩人都被社工人員判定為「不適任父母...

(優活健康網新聞部/綜合報導)若是撇開加糖後導致肥胖與心血管疾病的問題，喝茶對於人體其實有諸多好處，除了提神醒腦、讓人神清氣爽外，還可抗氧化、預防心血管病變、提升免疫力。四種原味茶，越喝越瘦容易心悸的人，可選擇微糖以平衡咖啡因濃度（歐盟建議一天咖啡因攝取量不得超過 300 毫克）；若擔心茶葉有農藥殘留，可確認店家是否出具檢驗報告書。自己在家泡茶時，建議煮 15 分鐘，並於 60 分鐘內喝完，茶湯才...

（優活健康網編輯部／綜合整理）成為SOHO族後，時間變多了，於是開始做料理，為當時還是男朋友的丈夫做料理。第一次做出來的料理只能用淒慘兩個字來形容，連狗都拒絕吃吧！於是下定決心認真學做料理。最初娘家的人也都拒絕吃我做的菜，唯獨只有先生會毫不猶豫地吃下去。如今回想當時情形，先生說：「沒辦法啊，沒人願意當白老鼠，只好我來犧牲。不過若再重來一次，我可能做不到！所以偶爾也會對先生感到很抱歉，他吃下無數怪異...

（優活健康網編輯部／綜合整理）總是在傍晚時分，從鄰居家傳來陣陣的琴聲，已經聽過許多遍的練習曲，偶而夾雜著小小的失誤，一遍遍、不間斷地苦練多年，最後站在舞台上發光，接受觀眾們熱情的掌聲。然而，在辛苦努力的背後，是音樂家們都要面臨職業傷害的問題……。音樂家的職業病，拮抗動作解決煩惱吉他一直以來都是許多人喜歡的樂器，有一些人也會選擇加入吉他社學習吉他，成為他們的第一項樂器。那...

（優活健康網編輯部／綜合整理）小葉菜類可用葉片的大小區分為兩類，其清洗的方式各有不同，在此先說明葉面較大的種類，如小白菜、青江菜等，食用部分包括葉部、葉柄、嫩莖等植物營養生長的部分，全株除根部外，幾乎皆可食用。小白菜、青江菜、菠菜 及萵苣、紅鳳菜、油菜、芥藍菜等葉面較大的葉菜類採收的時候，長出的葉片多寡、大小及重量，關乎產量的因素，而品質則著重在鮮嫩爽脆。一般農民在採收時，並未有明確的產...