中秋吃月餅「喝對茶」躲熱量！營養師教喝「3款茶飲」普洱、洛神上榜
3招挑選健康月餅
民權馬光中醫診所中醫師劉宇真表示，月餅種類繁多，從傳統的廣式雙黃白蓮蓉到現代的冰皮、水果酥皮月餅，不同餡料與製作方式，熱量也有很大差異。健康吃月餅可謹記下列挑選3原則，適量吃對月餅不變胖：
- 優先選擇低糖、低脂月餅：如棗泥、芋頭酥、冰皮月餅等，每顆熱量多落在150～250大卡之間，相對於雙黃蓮蓉動輒近800大卡者健康許多。
- 選用高纖餡料：高纖食物如紅豆、綠豆、棗泥，或是天然水果鳳梨、柚子等內餡，有助腸胃蠕動，預防便祕與腹脹。
- 避免過量鹹蛋黃與堅果：鹹蛋黃因製造過程，熱量和鈉含量較一般雞蛋高，因避免過量食用；而堅果雖然富有營養價值，但是堅果種子類的油脂含量較高，脾胃虛弱者更要避免。
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搭配適量茶飲助消化
中醫的理論認為，甜膩食物容易傷脾生濕，一旦身體的濕氣太重，容易消化不良、身體疲憊感、甚至水腫。劉宇真推薦以下3款茶飲，可依月餅性質來搭配：
【普洱茶】
材料: 熟普洱茶葉5公克（或使用1包市售熟普洱茶包）
作法：
- 將普洱茶葉放置通風處一段時間醒茶
- 以熱水沖洗茶葉一次，快速倒掉。
- 再注入熱水約500毫升，悶泡1～3分鐘即可飲用
功效：普洱茶是全發酵茶，能幫助去油解膩，咖啡因含量低。
適合搭配：較油膩的月餅，如蛋黃酥、廣式蓮蓉月餅。
【麥芽山楂茶】
材料：炒麥芽6公克、乾山楂片5～6片
作法：將材料放入鍋中，加水500毫升煮滾後小火再煮5～10分鐘，溫熱飲用。
功效：麥芽和山楂可以消食健脾，針對飯後胃脹、腸鳴特別有效。
適合搭配：澱粉比例特別高的傳統廣式月餅，以及甜膩感較重的豆沙、蓮蓉類月餅。
【洛神玫瑰茶】
材料：洛神花3～5朵、乾玫瑰花2～3朵
作法：將上述材料放進杯中，熱水沖泡約300～500毫升，悶泡5分鐘即可。
功效：洛神花能養顏美容、去浮腫；玫瑰能行氣解鬱、活血化瘀，兩者合煮成茶飲口味淡雅。
適合搭配：水果餡、冰皮月餅等味道較清爽的月餅。
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簡單穴位按摩幫助腸胃蠕動
劉宇真提醒，吃月餅後若出現腹脹、甚至便祕，除了靠茶飲助消化，也可配合簡易穴位按摩改善，每次以指腹按壓約3～5分鐘，搭配飯後散步15～30分鐘，效果更佳：
- 中脘穴：位於肚臍上4吋（5指併攏寬度）
- 足三里：位置在小腿前外側， 外膝眼下3吋（約四指幅寬）的位置。
- 天樞穴：肚臍左右各兩指處
聰明選擇、健康品嚐，掌握適量原則最重要。劉宇真說，月圓之夜，不妨挑選合適的月餅與茶飲，與家人朋友一同分享，在愉快氛圍中減少負擔，把握團圓時光，品味屬於中秋節的溫暖與幸福。
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