根據研究發現，人在乾渴的情況下，不單是短期記憶力降低，還有辨別力、操作能力都會下降，因此補充水分很重要。但也有人不管喝多少水，還是會感到口渴，身體一直呈現「缺水」的狀態；對此，中醫師表示，身體缺水是「津液虧虛」之症，要先搞清楚身體的缺水狀況，才能依體質調理。
#口渴
你每天水喝得夠多嗎？究竟要喝多少才是剛剛好呢？水是人體最重要的組成成分，我們每天都會從呼吸、尿液、流汗失去水份，喝水可以說是每天最重要的大事。而日常生活中常見的症狀，也跟你的喝水習慣息息相關，喝水喝不夠，還可能會影響心情、判斷力變差，甚至頭重腳輕、肌肉疼痛！究竟該怎麼「喝水」才喝得對？以下由專業醫師為你詳解。
夏天炎熱經常口渴，但白開水竟然不是最解渴的飲料？研究指出，一般的白開水雖能為身體補充水分，但並非最讓身體保水，反而是含有少許蛋白質、糖分或脂肪的飲料，例如：牛奶，能讓體內保住水份的時間更長。
（優活健康網記者張桂榕／綜合報導）醬油是國人重要的烹調食品之一，應用範圍甚廣，為使市售包裝醬油產品的消費資訊更加清楚，衛生福利部於108年起施行在外包裝明顯處標示「釀造」、「速成」、「水解」、「混合或調合」字樣。醬油的品質是根據醬油的性狀、總氮量、胺基態氮、無鹽可溶性固形物含量來區分。以嗅覺分辨，必須選擇不刺鼻且帶有自然豆香，屬於品質較好的；以味覺分辨，則是會感覺有回甘感，且不會有乾澀、口渴的感覺。醬油分為4種甲級品豆麥醬油總氮含量每 100ml 含 1.4g（1.4%），乙級品 1.1g，丙級品 0.8g。為何會以含氮量多寡作為醬油品質差異指標？主要因為醬油原料多為大豆或麥，主成分是蛋白質，而蛋白質的成分是氮，故氮的含量愈高，表示所含蛋白質愈多，品質也相對好。果糖酸則可用來判別醬油本身是否摻有化學醬油的依據。1）釀造醬油：須經製麴發酵製成，另規範其總氮量須達每一百毫升零點八公克以上（黑豆醬油之總氮量達每一百毫升零點五公克以上），且果糖酸含量不得超過百分之零點一。2）水解醬油：以酸或酵素水解含植物性蛋白質原料，未經發酵製成則為「水解」醬油3）速成醬油：經除色、脫臭後，以人工甘味劑、色素調味，則為「速成」醬油4）混合（調合）醬油：指混合二種（含）以上醬油製成者。選購醬油時你可以：1）檢視產品詳細標示：基本成分是黑豆、黃豆、小麥，還是大豆酸水解物、焦糖色素、調味劑等一堆看不懂的化學名詞，即可分辨釀造醬油或化學醬油、混和醬油。2）是否含天然油脂：醬油購買回家後，延著碗緣倒一點醬油，如果碗內留下醬油掛壁痕跡，代表醬油裡來自豆類的天然油脂，屬於釀造醬油。置於陽光下觀察，應散發紅褐、棕褐色光澤感。3）用嗅覺把關：純釀造的醬油香氣豐富不刺鼻。4）含氮量多寡：含氮量愈高，相對的品質愈好。5）是否含化學添加物：包含防腐劑、色素、人工甘味劑等。購買醬油應選擇標示清晰、包裝完整、檢查產品成分，CNS國家標準雖有訂出醬油分成甲、乙、丙三個等級，但只以胺基酸濃度來區分，所以化學醬油也可以取得甲級標準；還有要注意的是，黃豆需要註明是「非基改豆」。開封後建議置於冰箱冷藏保存，避免放在瓦斯爐邊或陽光直射處。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）一名36歲男子，因反覆性上腹痛至急診就醫，前次診斷為急性胃炎，服藥後症狀仍未改善，醫師進一步問診得知病人有口乾情形，且有吃多、喝多、尿多的三多症狀，且病人體重在一個月內減輕了5公斤，抽血檢查發現血糖值竟高達1300mg/dl，再加上動脈血出現酮體且呈現酸性，故診斷為糖尿病酮酸血症（簡稱DKA），給予大量點滴及胰島素注射後，安排住院治療，病人症狀明顯改善許多。糖尿病引起酮酸中毒 恐致死台大醫院新竹分院急診室陳憲青醫師表示，每年有許多糖尿病的病人死於糖尿病引起的酮酸中毒， DKA主要發生在第一型糖尿病的病人身上，最常發生在沒有規則注射胰島素的病人、感染及酒精濫用的病人及未能診斷出糖尿病的病人，此位病人則剛好是未被確診的病人。多尿、多渴是徵兆陳憲青說明，典型的糖尿病酮酸血症表現有：發病前數天出現多尿、多渴之現象，常伴隨著厭食、噁心、嘔吐等表徵，有時以腹痛為主要表現，理學檢查會發現心跳加速、呼吸困難、全身有脫水現象、出現意識障礙甚至昏迷。在治療方面，在於抑制肝臟葡萄糖釋放及促進週邊組織對葡萄糖的利用，矯正酮酸血症補充水分，以及調節電解質異常，給予大量水分及胰島素的使用等。陳醫師也呼籲，隨著生活作息的改變，人們罹患糖尿病的機率也逐漸增加，但糖尿病最可怕的是沒有明顯的症狀，因此一旦出現多吃、多喝、多尿的三多現象，建議測一下血糖，看是否為糖尿病症狀。
（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）一名60歲的張女士，自去年五月起，便感到口乾舌燥、眼睛乾澀，一直以為是得了老花眼，孰不知，後來更出現嚴重咳嗽的症狀，且每天大量喝水至少3000c.c.、服用感冒藥都無法改善，直到就醫後，才發現她罹患了「乾燥症」，所幸在接受唾液刺激藥物和免疫調節劑後，目前症狀已獲得控制。乾燥症是種免疫疾病 好發於40～60歲中年婦女台北慈濟醫院風濕免疫科陳政宏醫師表示，乾燥症是一種慢性免疫疾病，全世界的發生率約為0.1～0.4％，台灣大約有9萬多名患者，多發生於40～60歲中年婦女的身上，且具有遺傳性，患有類風濕性關節炎、紅斑性狼瘡或硬皮症等自體免疫疾病的病人也容易合併乾燥症。由於免疫系統失調，患者的淚腺、唾液腺功能受損，容易有眼睛乾澀、異物感、結膜發紅類似角膜炎、吞嚥困難等症狀，另患者因頻繁喝水、上廁所、長期睡眠不足、服用安眠藥或抗過敏藥都會有口乾舌燥的副作用，如此一來，也會形成惡性循環。眼澀口乾超過3個月 應盡速就醫檢查乾燥症患者不易自我察覺，許多患者都是轉診而來的，所以，陳政宏醫師建議民眾，一旦眼澀口乾的症狀超過3個月時，就要盡快就醫檢查，以免逐漸影響其他器官，造成肺纖維化、血管炎、腎小管酸血症及神經病變等，或合併甲狀腺瘤、淋巴瘤或其他器官的腫瘤。
