（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）為改善病人安全的照護除了有賴醫療團隊的努力，病人的主動參與更是重要。每年十月第三週為全國病人安全週，馬偕紀念醫院為響應今年活動主題「病人安全我會應」，以行動劇宣導防跌口訣555，教育民眾預防跌倒及病人安全重要性。馬偕紀念醫院楊育正院長以高齡母親不慎跌倒後健康受影響為例，呼籲民眾若家有年邁長者、行動不便或身體衰弱者等跌倒高危險群，不論在醫院或是家中，皆需留意環境安全性並熟記防跌原則，避免跌倒、降低傷害發生。防跌口訣555為跌倒高危險群之病人欲下床走動時，照護者先將床頭搖高後靜候5分鐘、協助病人坐在床沿5分鐘，下床後維持站立5分鐘後再走動，以免造成姿態性低血壓，使病人發生頭暈、站不穩，甚至跌倒。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）端午飄粽香，今日是一年一度的端午佳節，豐原醫院營養科謝惠敏主任特別叮嚀，粽子是糯米製品，不易消化，且因含油量較高，建議一般人一餐至多吃1~2個，老年人或有腸胃道潰瘍、消化道問題的患者則最好不要餐餐吃粽子。營養科謝惠敏主任表示，糖尿病友最常有的疑問是吃了粽子血糖會上升，其實糯米和米都是五榖類，只要不過量，以粽子代換飯量即可，糖尿病患者一餐以一個粽子為限，須選擇適量大小粽子(女生的一個拳頭大)，避免含糖及含油量高的豆沙粽，即使是糖尿病友也能健康吃粽。一般建議正常人一天1顆蛋，粽子餡料中若含蛋黃，食用上則需要特別注意，對於血脂肪過高的患者，可能一週僅能吃3個蛋黃，遇到含蛋黃的粽子須將蛋黃去掉，建議包粽子時，每個粽子包入1/4~1/2個蛋黃，如此可降低膽固醇攝入量。若有沾醬的習慣，如蕃茄醬、甜辣醬、醬油膏等含鈉量高，對有高血壓及心血管患者不利，多數粽子在餡料調味時已夠鹹，不須再沾醬，這樣的健康飲食習慣的培養是很重要的。謝惠敏提醒，一般粽子份量相當於1碗白飯，粽子內的蛋白質類及蔬菜類食物不足，又因炒過的餡料含油量較高，建議吃粽子時，搭配燙青菜(涼拌綠竹筍、蛤蠣絲瓜、地瓜葉、海帶絲等)，加上涼拌豆腐或魯豆干，煮一鍋空心菜湯或竹筍湯等，飯後再準備一份水果(荔枝5顆、西瓜一片或芒果1/2片)，可以既享美味又健康，但切記適量即可吃多反而會造成身體負擔。
（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）隨著端午節到來，聖馬爾定醫院附設芳安護理之家，為讓長輩們也感受過節熱鬧的氛圍，於11日在護理之家舉行「粽藝飄香慶端午」活動，讓長輩們不僅可以享用粽子的美味，更能體驗動手包粽子的樂趣。長輩們大顯身手，一邊包粽子，一邊也指導著在旁的護理人員和實習生綁粽子的技巧。張余奶奶在現場包粽子速度是數一數二的快，原來奶奶年輕時曾經得過包粽子冠軍，奶奶說，從小就看自己的母親包粽子，看久自然而然就會了，等到自己有小孩時，年年都是自己一手包辦家人要吃的粽子，回憶起陳年往事時，奶奶心中充滿感觸。芳安院區護理行政部蕭娟娟副主任表示，護理之家幾乎每年都會舉辦端午包粽活動，包粽是許多長輩心中值得回憶的傳統習俗之一，舉辦這樣的活動，除了讓爺爺奶奶們能感受過節的歡樂氛圍外，還可以幫助他們喚起過去的懷舊情懷，有助於提升手部協調與腦部認知的功能，以達到復健之目的，更能藉由包粽的過程，增進工作人員與住民之間的互動關係。（照片提供／財團法人天主教聖馬爾定醫院）
（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）為慶祝端午節，草屯療養院附設社區復健中心的職能治療師，帶領阿公阿嬤們一起參與綁粽子，讓長輩們也感受到過節的歡樂氣氛，來參與綁粽的8位阿嬤及1位阿公上課前就相當興奮，「護理長，我們趕快去綁粽子」！國河阿公是當中唯一的男性，他表示，綁粽子讓他想起小時候在媽媽身旁幫忙的日子，雖然懷念但他仍相當精神奕奕，還一一提醒阿嬤們要綁漂亮一點，還有要記得包內餡，要不會變成素粽。阿嬤們則表示，大家在一起歡喜的綁粽子，回想起以前在自家屋簷下三五鄰居好友聚在一起綁粽子的時光。工作人員表示，此次端午綁粽活動深具特別意義，不只帶給阿公阿嬤們重拾端午回憶，又讓年輕的復健學員和長者們同享綁粽子端午佳節的歡樂氣氛。（照片提供／行政院衛生署草屯療養院）
（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）「阿嬤，我送我包的粽子來了！」大林慈濟醫院心蓮病房的住院醫師顏佐樺日前與病房的曾阿嬤約定，端午節要親手包粽子給胃口不好的阿嬤吃，從沒包過粽子的顏醫師，在志工的指導下，包出一顆顆小巧好入口的一口粽，送到阿嬤的病床前，讓阿嬤露出開心的笑容。為慶祝端午佳節，大林慈濟醫院心蓮病房志工特別準備包粽材料，邀集醫師、護理人員、看護、家屬與志工們一起來包一口粽，還選用好消化的香米取代糯米，再加上炒得香氣四溢的香菇、米豆、菜脯，一顆顆玲瓏可愛的粽子，真的只有一口大小，希望讓因身體不適而胃口不佳的病人們也能安心品嚐。每逢佳節倍思親，病房護理長程裕藍表示，病人因身體健康的關係必需留在醫院，無法回家過節，因此過年過節病房都會舉辦活動，邀請病人、家屬一起來參加，讓他們即使留在醫院，也能感受年節氣氛。
（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）響應端午節熱鬧氣氛，署立基隆醫院舉辦「粽葉飄香幸福味」慶祝活動，有戒菸宣誓、包粽子比賽、義賣園遊會等，還邀請許多表演團體到場表演。為推廣基隆醫院即將成為無菸認證醫院，活動開始前特別辦理了無菸宣誓，由黃景泰議長、衛生局韓公然副局長等人，以行動宣誓加入無菸行列，透過大眾的力量，為自己和家人的健康，支持不吸菸及二手菸政策，建構無菸的環境。包粽子接力大賽活動中，歡笑聲不斷，基隆醫院醫護人員表示，自己平常服務病人是得心應手，第一次包粽子包得手忙腳亂，相當有趣。民眾也表示，今天的活動相當應景，這次選用營養師推薦健康無負擔的養生粽，熱量比一般粽子少了兩百大卡，營養又均衡，也順道推動健康飲食、樂活養生。署立基隆醫院提醒民眾，市售的粽子種類繁多，口味五花八門，但油脂、熱量、鹽分相對的較高，且纖維含量佔比相當少，對於慢性病患、需體重控制的民眾，甚至一般健康的人都不宜攝取過量。（照片提供／署立基隆醫院）
（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）基隆市在砂灣里的樂齡中心舉辦哈姆立克法及CPR教學，40位學員平均年齡約65歲左右，其中年紀高達84歲的隊長劉伯伯，身體相當健朗，平日熱心助人，他能正確執行「叫叫CAB」步驟，手按宣導用的安妮模型，使勁地用力壓著正確的施壓點，看到社區長者都願意學習新知，發揮救人精神令人感動。民眾CPR口號：叫叫CAB，叫─確認反應、呼吸、叫─求救、打119、C─胸部按壓、A—打開呼吸道、B—給予人工呼吸，胸部按壓與人工呼吸循環比率為30：2，須連續施作5個循環後再評估患者反應、呼吸。基隆市衛生局表示，一個成功的急救是當目擊有人突然倒下時，立即撥打119求救，並在第一時間對患者施予CPR，持續到患者有反應、呼吸或救護車到達為止，同時儘快取得自動體外心臟電擊去顫器（AED）進行早期電擊，降低死亡與失能的風險，即時挽回寶貴生命。衛生局呼籲，時逢端午佳節，家有吞嚥功能較差的老人或小孩，吃粽子時要特別留意，若不慎噎到無法說話時需採用哈姆立克法急救，站在患者背後兩手環腰抱住傷患，一手握拳置於肚臍上方，另一手環抱其上，在患者肚臍上方連續壓擠五次，增加胸腔的壓力，幫助患者將異物咳出；如果患者已喪失意識，則需要做CPR急救，就必須立即打119求救，再持續進行CPR到救護人員抵達為止。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）依衛生署癌症登記資料顯示，大腸癌已連續四年居罹癌人數的榜首，幾乎每年持續增加一成的病患。而端午佳節將至，民眾大快朵頤美味粽子，醫師呼籲吃粽子的時間盡量選在「中午前」，戒除吃宵夜習慣，減少暴增脂肪，讓腸道更健康！臺北慈濟醫院肝膽腸胃科徐榮源醫師指出，大腸癌與飲食習慣密切相關。國人飲食普遍西化，肉類的比重越來越高，加上偏愛漢堡、炸雞、薯條等油炸類食物的人口越來越多，這些動物性脂肪堆積在腸道，日積月累形成毒素。最健康的飲食，是每餐八分飽，餐餐吃多樣性的蔬果，飲食比例均衡，盡量以素食為主。常去「吃到飽為止」餐飲店的民眾，更要小心，其實吃過量導致肥胖，也是大腸癌的危險因素。此外，端午佳節快到了，民眾要怎樣健康吃粽子？徐醫師也提醒，像粽子這類內含糯米與高油脂包料的食物，盡量選在中午前吃，絕對不要當宵夜點心吃！因為人體細胞內有一種製造脂肪的蛋白稱為BMAL1，它是脂肪形成的促進因子，因BMAL1在體內的量以下午3點左右最低，但在晚上10點到清晨2點最高，高低差相差20倍，故晚間進食碳水化合物會大量轉成油脂，易導致肥胖及腸道致癌的風險增加。徐醫師說，蔬果富含維生素，能增加腸黏膜的抵抗力，建議多攝取當季的新鮮蔬果，在地出產的比進口的好，種類多樣比單一好。此外要把規律運動當功課來做，像是定下每天至少走路半小時的運動功課，都是遠離大腸癌威脅的根本之道。
