#致癌油

中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘（BaP）超標，食安風暴持續延燒。衛福部長石崇良21日表示，《食品安全衛生管理法》正修法中，未來遇到重大食安事件，將設立中央指揮中心，避免各縣市標準不一造成各界困擾，延遲或隱匿通報擬提高罰鍰至3000萬元。

食藥署近日陸續接獲業者通報，發現使用中聯油脂供應的大豆油製成的部分產品檢出苯駢芘超標，因此要求中聯油脂擴大實施預防性下架，範圍涵蓋2026年4～6月生產的油品及相關衍生產品。食藥署也於14日公布預防性下架產品的重新上架原則，雖然影響超過千家業者，但政府在保障消費者食品安全的同時，也必須兼顧業者權益與市場供應需求。

國內食用油再爆食安疑慮！國內油品代製廠「中聯油脂」旗下特定批號的大豆沙拉油，被檢出一級致癌物「苯駢芘」（讀音：ㄅㄣˇ ㄆㄧㄢˊ ㄆㄧˊ）含量超標，波及超商、王品集團等多項食品，引發民眾對食品安全的擔憂。《優活健康網》整理相關資訊，包括是否買到問題油品？誤食致癌油該怎麼辦？日常如何避開致癌物？等重點，幫助民眾掌握健康資訊。