#好食課

咖啡專用牛奶是什麼?和鮮乳有差異嗎?營養師揭常見乳品「4大迷思」

咖啡專用牛奶是什麼?和鮮乳有差異嗎?營養師揭常見乳品「4大迷思」#好食課

冰磚奶、還原乳、咖啡專用乳等業務用奶是什麼?這些都不是鮮奶而是乳飲品,跟鮮奶有什麼差別?是否有添加防腐劑?常喝對健康會有危害嗎?《優活健康網》特選此篇,營養師破解鮮奶與業務用奶營養及保存等4大常見迷思,帶民眾認識「鮮乳、保久乳及調味乳品」的相關規定。

你用的橄欖油夠純嗎?「初榨冷壓VS精煉」怎麼選?功效、用法一次看

你用的橄欖油夠純嗎?「初榨冷壓VS精煉」怎麼選?功效、用法一次看#好食課

橄欖油是最常用的油品,市面上也充斥著不同等級的橄欖油,包含冷壓初榨橄欖油、純橄欖油等,網路上也流傳著橄欖油高溫烹調會有問題,這是真的嗎?《優活健康網》特選此篇,營養師解析橄欖油的不同等級、功效與好處,以及是否只適合拌沙拉用,還是可以高溫烹調,橄欖油懶人包一次看。

吃糖、吃冰、喝冰水會引發經痛嗎?營養師教喝「1款茶」加糖可舒緩

吃糖、吃冰、喝冰水會引發經痛嗎?營養師教喝「1款茶」加糖可舒緩#好食課

經痛,是許多女生每個月都會經歷的痛苦,想要預防或改善經痛,網路、長輩總是說可以吃黑糖、紅糖、還有避免喝冰水等等,《優活健康網》特選此篇,營養師在這篇專欄中,以西醫與營養學角度來說明這些食物,是否具有改善經痛的作用,以及口味上吃太油、太鹹,是否還會讓經痛更嚴重。

醬油種類有哪些?化學醬油對人體有害?教你「1關鍵」選對釀造醬油

醬油種類有哪些?化學醬油對人體有害?教你「1關鍵」選對釀造醬油#好食課

醬油是每家每戶不可缺少的民生必需品之一,但根據不同品牌、原料及製造方式,市面上醬油的價格從數十元到數百元皆有,這是為什麼呢?大家盛傳如果吃到化學醬油,對身體不好是真的嗎?純釀造醬油與化學醬油又差在哪裡?《優活健康網》特摘此篇,在這篇專欄中將快速解析給你聽。

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