冰磚奶、還原乳、咖啡專用乳等業務用奶是什麼?這些都不是鮮奶而是乳飲品,跟鮮奶有什麼差別?是否有添加防腐劑?常喝對健康會有危害嗎?《優活健康網》特選此篇,營養師破解鮮奶與業務用奶營養及保存等4大常見迷思,帶民眾認識「鮮乳、保久乳及調味乳品」的相關規定。
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橄欖油是最常用的油品,市面上也充斥著不同等級的橄欖油,包含冷壓初榨橄欖油、純橄欖油等,網路上也流傳著橄欖油高溫烹調會有問題,這是真的嗎?《優活健康網》特選此篇,營養師解析橄欖油的不同等級、功效與好處,以及是否只適合拌沙拉用,還是可以高溫烹調,橄欖油懶人包一次看。
經痛,是許多女生每個月都會經歷的痛苦,想要預防或改善經痛,網路、長輩總是說可以吃黑糖、紅糖、還有避免喝冰水等等,《優活健康網》特選此篇,營養師在這篇專欄中,以西醫與營養學角度來說明這些食物,是否具有改善經痛的作用,以及口味上吃太油、太鹹,是否還會讓經痛更嚴重。
常溫調理包是很常見的包裝食品,從泡麵附的蔬菜肉塊包、火鍋料湯底到現在許多滴雞精的形式都是,而這在食品上稱為「殺菌軟袋」,更是屬於「軟罐頭」的一種,《優活健康網》特選此篇,介紹常溫調理包使用、保存、加熱方式懶人包,將分享常溫調理包的各種小知識!
媽媽常為了副食品煩惱,而製備與儲存的容器也十分讓人煩心,許多媽媽都常選擇矽膠,但仍然有著「矽膠耐熱嗎」、「矽膠有毒嗎」的迷思!到底矽膠可不可以安全使用,真的有如說明般的耐熱?會不會有塑化劑呢?《優活健康網》特選此篇好食課專欄,一次解析讓你知道。
市面上有許多口香糖,有些標榜可以預防蛀牙,有些可以口氣清新,您是否對於口香糖的成分感興趣?口香糖成分是什麼?口香糖為什麼可以無糖?口香糖吞下去會怎樣嗎?《優活健康網》特選此篇,營養師整理了4個大家常見的口香糖迷思,在此為大家一一破解!趕快看下去吧!
醬油是每家每戶不可缺少的民生必需品之一,但根據不同品牌、原料及製造方式,市面上醬油的價格從數十元到數百元皆有,這是為什麼呢?大家盛傳如果吃到化學醬油,對身體不好是真的嗎?純釀造醬油與化學醬油又差在哪裡?《優活健康網》特摘此篇,在這篇專欄中將快速解析給你聽。
許多人會吃超商麵包當主餐,但網路常熱議超商麵包可以放好幾天都不會發黴,在麵包店或夜市買的麵包卻很快就發黴腐壞,是不是超商麵包都有加防腐劑?究竟未開封的麵包過期還可以吃嗎?《優活健康網》特選此篇,好食課專家破解麵包保存迷思,讓民眾一文掌握食品安全知識。