高雄知名老牌冰店爆出食安問題，共計44位民眾吃完冰後集體食物中毒，不少人出現發燒、嘔吐等症狀，遭高市衛生局檢出沙門氏菌陽性。毒物專家顏宗海特別提醒，沙門氏菌最常在雞蛋和肉製品孳生，特別是長者、幼兒若不慎吃下肚，嚴重恐致敗血症。建議冰品、手搖杯飲料最好在1小時內吃完，預防食物中毒。
#吃冰
炎炎暑夏，各地高溫頻頻創下最熱紀錄，為了解暑，喝冰飲、吃冰已成為民眾日常，當心一不小心就誘發身體健康問題！醫師提醒，若在大量喝冰水、吃冰當下，突然一陣劇痛從額頭襲來，像腦袋被鑽孔一樣，但劇痛又迅速消失，就要小心是「冰淇淋頭痛」，特別好發偏頭痛患者，建議做到1招可減緩。
走在炎炎日頭下，汗就像是泉水一般湧出，相信任誰都會想來上一杯冰涼飲料暢飲一番，雖然心裡也知道有「吃冰有害健康」這一說，但還是忍不住想要吃冰解熱的欲望，不過大口暢飲的快感之後，恐怕頭痛就會隨之而來，且連肩頸痠痛、經痛，都逃不過。
（優活健康網新聞部／綜合報導）夏天潮濕悶熱，很多女性愛吃冰涼甜點，導致陰道容易反覆發炎感染，往往用了抗黴菌藥或塞劑會好轉，但過一陣子又復發，不斷惡性循環，可能就是不容易懷孕的原因。一名33歲粉領族，每次月經後就會出現不正常分泌物，常伴隨發臭或異味，適孕年齡的她，一到排卵時，病理性的分泌物又增加，嚴重時甚至伴隨小便刺痛與陰部搔癢，身體不適的症狀讓懷孕的期待落空，直到經過半年中藥與針灸調理，改善婦科反覆感染後，終於成功懷孕。陰道感染 酸鹼度改變會影響精子運行中醫師周宗翰表示，當女性免疫失調導致陰道反覆發炎時，嚴格說來，陰道炎並不會直接導致不孕，但是嚴重會併發骨盆腔發炎，導致輸卵管阻塞，當陰道發炎感染影響輸卵管，導致輸卵管充血、水腫、增粗、變硬，形成管腔粘連狹窄直至堵塞，恐造成女性不孕。這時必須先到婦產科檢查並暢通輸卵管，如果輸卵管暢通沒問題，再評估是否是婦科感染造成精子不易與卵子受精。原來當陰道受滴蟲或者黴菌感染後，這些細菌與寄生蟲就會消耗陰道細胞內的糖原，改變陰道的酸鹼度，這種酸鹼度改變會阻礙精子的正常運行，而且子宮為了保護自身安全，常出現排斥精蟲的動作，導致不易受孕。周宗翰強調，若不孕症患者經常有陰道炎（白帶增加）發生時，最好能先行治療，說不定沒了白帶，便有了孩子。而長期使用抗黴藥與抗生素治療陰道發炎的患者，往往來自於免疫調節出問題，這時採用中藥與針灸調節婦科免疫，改變陰道環境就顯得非常重要。少吃冰品 多喝水多排尿是改善發炎關鍵除了用中醫方式改善體質，平時生活習慣改變也非常重要，夏天要多喝水，減少攝取零食、餅乾、甜食、冰品、汽水、酒精類冷飲，不少人常認為少喝水身體濕氣就不會重，其實是錯誤的，濕氣重是因水分代謝異常，就算減少水分攝取，停留在體內的濕氣一樣排不出來，少喝水身體反而吸收不到水分，分泌物偏多也不會改善，反而多喝水多排尿，不憋尿才是讓陰部感染發炎改善關鍵。
（優活健康網記者張桂榕／綜合報導）天氣炎熱，每天都很想吃冰消暑，但是冰品吃太多，一到行經期下腹就會有明顯的悶痛感，讓患有子宮平滑肌瘤約為4公分的33歲上班族女性，深感困擾，於是前往醫院就診。臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科周宗翰中醫師解釋吃冰容易引起身體的微小血管收縮，造成子宮腔體的微循環障礙，經血排出不順或是讓經血凝成塊狀，血塊排不出就會導致疼痛。罹患子宮肌瘤的女性常常疑問：夏天到底能不能吃冰？會不會讓肌瘤變大？為此，周宗翰醫師的解答認為大熱天吃冰其實還是可以的，但是量不要太多，其次是時間點要對，盡可能選在正中午11點至16點的時候吃，跟水果不能晚上吃的意思是一樣的。濕氣堆積、聚濕成痰 造成人體氣血不足 是子宮肌瘤形成的主因之一周宗翰醫師解釋很少人吃冰只吃清冰，大部分都會加糖漿、煉乳、水果等。此時除了冰的寒性以外，旁邊的佐料與水果含豐富的糖分，甘食厚味容易導致體內濕氣堆積，聚濕成痰，晚上吃更容易導致熱量的堆積，形成容易肥胖的痰濕體質。痰濕是指體內的氣血津液運化失調，或外界水濕侵襲入體，在體內異常積聚、停留的狀態。脾為後天之本，負責運化人體中的水穀精微，從食物中攝取養分，輸送到全身各處，是人體氣血的來源，脾功能不足，不能正常代謝體內的水濕，這正是子宮肌瘤形成的主因之一。啤酒喝越多身體越脫水 對子宮肌瘤有負面影響夏天愛喝冰啤酒、清涼暢快，但啤酒會利尿，喝越多反而身體越脫水；還會刺激血管擴張進而使皮膚變高溫，這也是為什麼喝完酒會感覺變熱、臉部脹紅。濕熱下注也是另一種子宮肌瘤容易好發的體質，周宗翰醫師認為這類型的朋友喜食油膩厚味、甜食，愛喝酒或攝入過多鹽分、飲水不足都會導致血液過分黏稠。臺灣的天氣常常都是濕熱的狀況，內在飲食失調加上外面環境干擾，濕熱氤氳而生，內外皆顯得「濁」，濕熱體質的根源，也使我們的身體喪失了應有的免疫能力，對於子宮肌瘤也會有負面的影響。夏天重在清熱去濕、養護脾腎既然夏天有子宮肌瘤的患者不適合大量吃冰或是豪飲冰啤酒，那如何才能達到真正消暑的目的呢？盛暑與午後雷陣雨，人體水分的調節與代謝，在這時最容易出狀況，而出現疲倦乏力、食慾不振、大便溏稀、容易疲勞、無精打采的情形，甚至會造成水分滯留，形成水腫。烏梅三豆飲 肌瘤患者最佳消暑飲品隨著天氣越來越熱，容易讓人煩躁、失去判斷力，周宗翰醫師建議可喝「烏梅三豆飲」調養體質；材料為紅豆、綠豆、黑豆各兩把，與烏梅約12顆和適量的冰糖，然後直接加2000cc水煮一小時，濾汁直接當飲料服用，濃淡可依個人調整，但是吃渣容易產生脹氣，故不建議食用。紅豆清心養血、健脾利胃去濕、消水腫；綠豆可清腸胃熱毒，黑豆可補腎氣，補充肝血，且還有健脾益氣的作用；烏梅主要可調整腸胃功能，促進新陳代謝，進而能改善子宮肌瘤的體質。再藉由針灸、中藥調理以及日常生活的作息調整去改變子宮環境，以消除子宮肌瘤所帶來的不適症狀。
（優活健康網編輯部／綜合整理）傳統觀念中，大家對冰這種東西都沒什麼好印象，有人說吃太多冰容易感冒，有人說感冒不能吃冰，否則病情會惡化，吃冰品的時候，許多人會要求去冰，尤以女性朋友為然，讓人覺得有點奇怪，去冰與不去冰的飲料溫度其實差不多，除非已經放了很久一段時間，如果真的怕冰，那為何不直接點溫熱飲料？而且，這些飲料去冰的人，還是不避諱去吃冰淇淋，尤其碰到名牌冰淇淋的時候，難道此冰非彼冰？感冒都是病毒感染 與寒氣並不相關感冒不能吃冰，是很有問題的一種觀念，傳統上認為感冒是受寒，所以吃冰等於寒上加寒，可能惡化病情，但根據醫學知識的累積，我們知道所有感冒都是病毒感染，它與所謂的寒氣並不相關。因為這些感冒病毒對於溫度與濕度的特殊適應性，所以容易在秋冬天流行，進而導致受寒引起感冒的錯誤觀念，一個很直接的例證，是生活在極地的愛斯基摩人並不會比生活在熱帶非洲的人容易感冒，他們的感冒也不會比較嚴重。• 咳嗽與吃冰／又有人說感冒吃冰會惡化咳嗽，所以感冒不要吃冰，咳嗽是一種氣管或肺部感染的自然生理反應，其目的是要把發炎後產生的廢物排出，學術上，並沒有證據顯示感冒的時候吃冰會加重咳嗽症狀，即使吃冰真的會加重咳嗽，那其實也沒什麼不好，因為我們本就要靠咳嗽來排除廢物。• 發燒與吃冰／發燒的時候能不能吃冰？這問題另有一番考慮，人體生病發燒的原因是發炎反應產生的細胞激素，作用在腦部的體溫調節中樞，使體溫的設定點提高，於是身體各種代謝活動都會配合提高體溫。頭腦會命令身體加強代謝以增加熱量人體發燒的初期會覺得冷，就是因為當時我們腦子認為超過攝氏38度的體溫才是「正常」的，所以會命令身體加強代謝活動以增加熱量，這個時候如果吃冰，等於違背體溫調節中樞的命令，會讓身體覺得更冷，讓代謝活動的負擔更加沉重，所以原則上，發燒的時候並不適合吃冰，相同地，發燒睡冰枕也會導致身體代謝過度負擔的惡果。吃冰冷飲料是鼓勵補充水分的好手段在兒科疾病中，有時醫師會鼓勵生病的兒童吃冰，尤其是腸病毒或單純?疹病毒引起口腔潰瘍的時候，這些口腔有破洞的疾病，都會影響食慾，有的小孩很怕痛，會因此連水都不喝，長久下來，小孩會有脫水的危險，所以只要小孩沒有嚴重發燒，吃冰冷飲料都是鼓勵小孩補充水分的好手段。解牌錦囊 ／• 感冒吃冰不會有害處。• 感冒發高燒時，最好避免吃冰。• 感冒時不必忌諱吃特定食物。（本文摘自／破解醫療迷思的52張牌／原水文化出版）
（優活健康網編輯部／綜合整理）艷陽高照的夏天，總讓人想吃冰消暑，但又擔心造成身體不適。其實吃冰並非十惡不赦，也不需絕對忌口，只要選對時機、種類，吃對方法，吃冰也能不傷身。台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主任陳朝宗指出，吃冰並非一點好處都沒有，在某些情況下，吃冰能補充熱量及水分，碰上咽喉炎、口腔黏膜破損疼痛、吞嚥困難時，少量吃一些冰淇淋、奶昔等冰涼食物可緩解口腔不適，補充身體能量。而實熱體質的人吃點冰品反而可以「以洩為補」，實熱體質的人由於身體健壯、火氣旺盛，冰可以降低過旺的陽氣，以涼補甚至寒補的方式達到陰陽平衡。不過，實熱體質的人畢竟是少數，從中醫觀點，冰品屬於「寒濕之物」，寒會傷氣，影響五臟六腑運行，使代謝機能下降，所以如果真的很想吃冰，必須有技巧的吃，才能消暑又健康。綜合專家意見，提供一些聰明吃冰的技巧，享受吃冰之樂無負擔。1）中午是最佳時機／「真的要吃冰，就選陽氣最盛的時刻！」幾乎所有受訪的中醫師都這麼說。中午時段不僅是一天中陽氣最盛，也是人體陽氣最旺、較容易中暑的時間，因此正午到下午3點是吃冰最適當的時機。2）飯後1小時再吃／清涼冰品一下肚，首當其衝的就是消化系統，所以空腹時不宜吃冰，也不適合邊吃飯邊喝冷飲，應該在吃飽飯後，至少相隔1小時再吃冰，避免短時間內一冷一熱刺激腸胃。澄觀中醫診所醫師張文馨說，就像一早起來，都要先喝些熱水或吃熱食喚醒身體的陽氣和動能，在飢餓或是身體狀況不好時，同樣需先有熱能協助身體運轉，這樣吃冰才不會損傷體內的氣。3）細細品嚐、慢慢吞／吃飯要細嚼慢嚥，才能幫助消化，吃冰當然也不宜狼吞虎嚥。冰品入口後，可先含在嘴巴前端，等冰溶化、接近體溫再慢慢吞下，以免太刺激咽喉、呼吸道。慢慢吃冰能減緩低溫對身體的刺激。陳朝宗解釋，如果吃冰速度過快，或者短時間內猛灌冰水，都會刺激交感神經，讓血管快速收縮誘發頭痛，就是所謂的「凍凍腦」、「冰淇淋頭痛」。另外，如果是只能低溫食用的食品，例如優格、優酪乳等，張文馨建議，可以先退冰15～20分鐘再吃，讓食品養分不致流失，也不會讓食品太冰冷就直接下肚。如果是有配料的冰品，建議先吃配料再吃冰，如此能讓冰融化一些，也讓身體循序漸進的適應冰品的溫度。4）天然、溫熱性食材製成的冰較健康／由於冰本身屬寒性，所以天然、溫熱性食材製成的冰品是比較健康的選擇，可以中和冰的寒性。張文馨醫師舉例，西瓜、葡萄柚屬寒性食物，若再加上冰，等於寒上加寒，相反地，桂花、荔枝、黑糖等熱性食材做成的冰，相較之下會溫和一些。依照體質選擇冰品也是一種好方式。陳朝宗說，一般或是偏虛寒體質的人，可選擇熱性、平性、糖分與澱粉比較高的食材製成的冰，例如桂圓、紅豆、芋頭等；體質偏熱的人，則選擇水果類的冰，或是愛玉、仙草等。5）注意熱量，適量吃冰／吃冰消暑的同時，也要注意吃的份量，才不致吃太多冰，身體跟著胖了一圈。其實大多數冰品的熱量高得驚人。2011年兒童福利聯盟的調查顯示，冰品大多是高糖分、高熱量、高脂肪，以一碗白飯熱量約280卡來比較，一杯中杯思樂冰的熱量就高達523.6卡，將近2碗白飯，而巧克力冰淇淋裡的脂肪佔熱量比例也高達近六成（58.5％）。品峰中醫診所醫師余雅雯說，曾有女性患者在夏天吃冰減肥，把冰當正餐吃，結果愈減愈肥，因為冰品不僅熱量高，更影響身體代謝。（本文摘自／整腸健胃：中西醫聯手顧腸胃／天下雜誌出版）
（優活健康網實習記者陳思綺／採訪報導）經痛不是一種病，但痛起來簡直要人命！生理期總是許多女生的噩夢，看著其他人吃冰享受的模樣，自己卻不論怎麼節制，下次生理期依舊痛得哭天喊地，對此醫師表示，預防經痛，需要對症下藥。經前症候群嚴重 恐是肝氣鬱滯造成康華中醫診所林沛賢醫師表示，經痛有分為脾虛、腎虛、肝氣鬱滯等原因，如果每次經痛必定還會拉肚子，則屬於脾虛型，平時飲食需要多注意，少吃冰冷食物並且多運動；若生理期比較容易腰痠者，則是腎虛型，就必須透過藥物治療，或是中醫針灸的方式才能改善；另一是肝氣鬱滯型，此類型女性經前症候群特別嚴重，若肝氣嚴重鬱滯的人，可能會附帶小腹（肚臍下方）兩側疼痛的情形，平時應少吃冰冷、刺激性的食物，最重要的是要保持心情愉快。四神湯不是人人適合 脾虛型才有效為了讓女性能夠更確實做到生理期前後的保養，林沛賢醫師特別解釋不同類型的經痛，在生理期前以及生理期後應該選擇哪些食物。1） 脾虛型／在經期前一週，必須吃溫熱的食物，保持生理期前、排卵期後的高溫期；月經結束後，則可以吃比較潤的食物，例如、紅棗、白木耳、枸杞等，會拉肚子的人也可以喝四神湯，但要記得四神是山藥、芡實、蓮子、茯苓，但有些人會誤混入薏仁，其是偏涼的食物，小心造成反效果！2） 腎虛型／在月經前，需要活氣血，可以喝補腎湯，醫師特別提到，杜仲、牛膝、續斷各兩錢，煮成排骨湯，就是簡單的補腎秘方囉！而在生理期過後，則可以喝桂圓紅棗茶，因為腎虛的人體質本身就比較寒，所以不需要擔心會有太過溫補的問題。3） 肝氣鬱滯型／此類型的女性，在高溫期體溫已經很高，身體較燥，只需要記得，勿吃刺激性食物，包括，辣、炸、烤、冰冷的食物等。另外，許多女性不知道自己的痛經屬於哪一類型，不確定能使用哪個方法，林醫師表示，四物加上枸杞，是各類型都能服用的補湯，四物指的是當歸、川芎、熟地、白芍這四物，在生理期過後喝能夠滋陰，但還是建議民眾就醫，找出正確的原因，才能夠更正確對症下藥。
