孩子的飲食與發育息息相關，該怎麼吃才更健康呢？東京大學醫學部附屬醫院小兒科醫師於《懂營養學的兒科醫師，傳授孩子不生病的飲食法》一書中，從醫學角度研究兒童飲食，詳細解說50個飲食指南及飲食處方箋，只要正確掌握攝取營養的基本知識及飲食建議，就能輕鬆地準備孩子的飲食。以下為原書摘文：
#早餐
繁忙的工作壓縮了許多人的睡眠時間，連帶著吃份早餐的時間都得斤斤計較，一份衛福部的調查報告指出，在外打拼的青壯年人口之中，約有35%的人用空肚子迎接一整天的開始，顯然俗語說的「早餐吃得好」，並沒有想像中那麼容易達成。
早餐不只是補充能量的一餐，更像是喚醒身體機能的重要「開關」。不過，日本網站「tsuyaplus.jp」提醒，有些看似方便又熟悉的早餐選擇，其實可能悄悄加速老化，特別是進入40、50歲後，更需要留意食材的選擇。《優活健康網》特摘此篇分享推薦的3種食材，讓民眾安心吃早餐。
規律運動能幫助我們消耗身體過多的熱量並維持適當體重、增強心肺功能、促進血液循環、減低高血壓及糖尿病等慢性疾病的機會，還能增強身體抵抗力⋯等等，運動的好處多到數不完，但是，在運動前你有準備好這些步驟嗎？《優活健康網》特摘此篇分享「運動前必做的8件事」，做好正確的準備能有效提升在運動的表現，並達到理想的目標。
根據英國頂尖的研究型大學巴斯大學（University of Bath）和伯明翰大學（University of Birmingham）的健康科學家，發表在《臨床內分泌與代謝雜誌》（Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism）上的一項新研究中發現，通過改變飲食和運動的時間，人類可以更好的控制體內血糖的濃度，簡單來說，改善身體對胰島素的反應方式，並降低人們患2型糖尿病和心血管疾病的風險。
不少人早上為了趕著上班、上學，早餐經常匆匆打發，或是因為起床太晚來不及，乾脆把早餐跟午餐併在一起吃，但早餐是一天元氣的開始。《優活健康網》特選此篇，營養師提醒，養成吃早餐的好習慣，在特別情況下也可以分「2階段」吃早餐，更可以維持血糖水平，減少糖尿病風險。
每天上班、上學時間都好趕，沒有時間做早餐？孩子早餐午餐都沒食慾，卻狂吃零食、晚餐該怎麼辦？小兒科醫師表示，生活中的時間壓力迫使我們忽略了早餐的重要性，因此如何吃到「快速又營養的早餐」成為活力與專注力的關鍵來源，不妨透過以下方式選擇早餐，達到養生與效率並存的效果。
早餐被認為是一天中最重要的一餐，到底吃早餐有什麼好處呢？日本營養學權威柴田重信於《最強時間營養學》一書中，分享「時間營養學」，在正確的時間，用正確的方法，吃正確的食物，幫助讀者有效強身健體、減脂瘦身、抗衰慢老，進而遠離疾病的危害。以下為原書摘文：
