#減重

（優活健康網新聞部／綜合報導）59歲黃先生嘗試多種減重方法，容易復胖、越減越肥讓黃先生的身體狀況越來越糟，藥越吃越多。透過專業營養師指導及專業的運動教練帶領下，在2個月內輕鬆減輕7公斤，體脂率下降11.5 %，更令黃先生開心的是，終於可以不用再吃降血壓藥。不當的減肥方法，剛開始體重減少的速度的確很快，但伴隨而來的卻是感覺疲倦、身體無力、代謝混亂等問題。除此之外，復胖的速度也很快，在減重、復胖的循環中，體重越減越重，體脂逐漸升高，慢性疾病也逐漸找上門來。台大醫院新竹分院營養室將於106年7月12日至8月30日舉辦「窈窕一夏減重班」，讓民眾能透過營養師飲食指導與運動教練帶領運動，藉由飲食及運動雙管齊下，健康減重，享瘦一生！106年減重班與以往不同的是，增加抽血檢查項目，讓民眾更瞭解自己的身體狀況，名額有限，意者請即早報名。 名稱：「窈窕一夏」減重班對象：1）　18歲以上成人。      　 2）　BMI≧24kg/m2 ，(BMI=體重/身高*身高，體重以公斤當單位，身高以公尺當單位)。時間：106年7月12日(三)、8月30日（三） 08:30~11:30          106年7月19日~8月23日每週（三） 14:00~17:00 ，共計8堂。地點：台大醫院新竹分院六樓多媒體講堂洽詢：（03）-5326151　分機 4303 或4302 營養室線上報名: https://goo.gl/dAST2Z

（優活健康網新聞部／綜合報導）有鑑於肥胖已證實會導致許多慢性疾病發生，衛生福利部苗栗醫院將利用暑假舉辦「體重控制班」，在為期二個月的課程裡，透過醫師、營養師、護理師等專業的團隊，指導學員們正確、有效的減重技巧，將均衡飲食落實於生活中；再搭配易學的韻律舞，讓學員成為自己和家人的健康小幫手!本次暑期減重班由醫師、營養師、護理師、美容師和2名國家合格認證韻律老師共同指導學員，歡迎有興趣的民眾踴躍參加！即日起報名至6/29日截止，報名專線：037-261920轉2135、2122。對象：60歲以下，BMI>24 或體重>10%理想體重範圍地點：營養門診時間：自106年7月3日至8月18日，每週一、五          15:00~17:00，共15天(30小時)洽詢：苗栗醫院營養室：037-261920轉2135、2122

（優活健康網新聞部／綜合報導）健康吃，快樂動，體重控制班，動吃動吃邁向開學好體位！三軍總醫院將於開辦減重課程，內容包含飲食教育課程與體能活動，指導兒童正確的飲食觀，預防日後的慢性疾病發生。主要招募對象為 9-12歲，體位過重或肥胖學童，將由營養部葉玲岑營養師評估、監督及指導下，改善小朋友的生活品質，在短短的暑假就能瘦身成功又有健康保障。欲知報名相關細節請洽諮詢專線。時間：106年7月13日起至8月17日每週四下午（共6週）A班：14：00～15：10B班：14：30～15：40地點：三軍總醫院B1第五演講廳對象：9-12歲，體位過重或肥胖學童報名：02-87923311#17221（呂小姐：周一至周五08:00-17:00）

（優活健康網記者徐平／綜合報導）端午佳節接近，正在減重的民眾也想應景吃美食，「紅寶石水晶粽」，將富含膳食纖維的紅藜麥加入水晶外皮，一顆紅寶石水晶粽熱量大約107卡左右，很適合正在減重，或是有慢性疾病又想吃粽過節的朋友享用。不僅增加膳食纖維攝取，也能透過咀嚼紅藜顆粒增加飽足感，更可以享受氣氛，讓減重的人也可以健康過節。紅藜麥膳食纖維量是白米的10倍 臺中慈濟醫院營養科營養師楊盈芝表示，坊間很熱門的紅藜麥與其他穀類比較，含有類黃酮、鐵、鈣等豐富營養素，膳食纖維量更是一般白米10倍。不但能夠促進腸道健康，對血糖影響比一般白米來得更低。而且藜麥所含的不飽和脂肪酸比例高，對心血管有保護作用，並且不含麩質，所以對麩質過敏的人也可以食用。用西谷米做水晶粽　增加飽足感也增加纖維量有些人吃完粽子會腸胃不適，楊盈芝營養師表示，可考慮用西谷米做外皮的水晶粽，在透明外皮加入紅藜麥，就像鑲嵌一點一點的紅寶石，吃進嘴也讓人忍不住細細咀嚼紅藜麥顆粒，不知不覺增加飽足感也增加了纖維量。一餐1到2顆　一定要細嚼慢嚥楊盈芝營養師提醒，雖然紅寶石水晶粽熱量不高，也不宜多食，一餐1到2顆的份量剛剛好。有慢性腎臟疾病的人，可以把含磷量較高的紅豆內餡更換為膳食纖維高的地瓜或南瓜內餡。另外，水晶粽外皮較軟，雖然不大顆，但老人家或小朋友吃的時候，一定要細嚼慢嚥小心入口，才不會噎到。對於分量也要小心掌握，千萬不要因為熱量不高就大量服用，避免因為外皮吃多引起腸胃問題。

（優活健康網編輯部／綜合整理）一項最新的研究發現，臨床證據顯示食用酪梨可幫助改善代謝症候群及減重！代謝症候群是一群代謝疾病的集合，包含第二型糖尿病、心臟疾病和中風，成因則有過度肥胖、高密度膽固醇過少、三酸甘油脂過量、高血壓與高血糖等。只要人體暴露於三個風險以上，便被診斷為代謝症候群。酪梨可以降低體內壞的膽固醇數量普遍而言，改善或避免代謝症候群最佳的方式為健康的飲食，而最近發佈於Phytotherapy Research的評論則建議應該多攝取酪梨。許多研究都曾指出酪梨對身體有大量好處，例如2014年的一項 研究，發現午餐規律食用半個酪梨能有效降低體重，此外也有更多研究認為酪梨可以降低體內的低密度膽固醇（壞的膽固醇）數量。而酪梨具有這些功效的原因，除了在於其富含各種生物活性成分，例如維他命A、B、C、E和類胡蘿蔔素、脂肪酸，以及鈣、鐵和鋅等礦物質外，研究顯示，酪梨對於脂肪有強大的作用，亦即，所有/各類膽固醇和三酸甘油脂的體內含量，因而改善代謝。調節特定脂蛋白的水解及吸收研究者解釋：「其中的機制主要為調節特定脂蛋白的水解及吸收，和其他組織的新陳代謝，比如肝臟和胰臟。」研究家們也找到酪梨有利於減重的證據：讓受試者連續六週每天都食用酪梨，結果顯示無論是體重、BMI及體脂肪都有顯著下降。此外，團隊也發現酪梨在降低血壓和改善動脈粥狀硬化的證據，不僅如此，酪梨除了果肉，果皮、種子和葉子也全都富含營養價值，2014年便有研究顯示每天攝取萃取出的酪梨油，能有效改善血壓。最後，雖然實驗結果證明酪梨可以有效改善代謝症候群，但與其他藥物同時服用時，是否會產生副作用，仍需更進一步的研究。（資料來源：Medical News Today　文章授權提供／台灣女人健康網）

（優活健康網新聞部／綜合報導）機器用久了會磨損，關節用多了、用久了一樣會磨損老化。所謂退化性關節炎，即關節面的軟骨磨損、老化而造成疼痛、發炎、關節變形的疾病。若發生在膝關節，剛開始關節附近會痠痛與肌肉變緊，活動或輕壓關節時會痛，接著，剛起床時會覺得關節活動很不靈敏，膝蓋愈來愈疼痛與腫脹，活動時甚至會感到無力可施，蹲不下去站不起來。時間愈久，膝關節變得極度僵硬無法活動，患者會無法行走，需要以手術矯正。骨科常見退化性關節炎　承重關節易發生退化性關節炎是骨科最常見的疾病之一，特別是老年人在65歲以上的人口中有一半以上有退化性關節炎，主要因為關節表面的軟骨磨損、軟骨細胞剝離來不及增生，造成軟骨層變薄，關節間隙變小，甚至磨損到軟骨下方的骨頭暴露出來或壞死形成骨囊腫。不過現代人由於運動、過度的負重、肥胖或免疫系統失調等，都會讓關節過度磨損，使得罹患關節炎的病患年齡有越來越年輕化的趨勢。關節炎主要是關節的軟骨退化或者結締組織發炎產生，不僅會發生在膝關節全身活動量大或需承擔重量的關節都可能發生，例如：指間關節、肩、肘、腕、脊椎、髖、足踝等，另外創傷、骨折或關節疾病，如僵直性脊椎炎及化膿性感染等後遺症，也會造成退化性關節炎，其他如體重過重、骨骼、神經、肌肉系統的協調性疾病，也較易發生退化性關節炎。常見的關節炎為退化性關節炎與類風濕性關節炎。退化性關節炎常見於過度使用、運動、身體重量過重或是喜好爬山、慢跑的民眾。抬腿+復健運動　強化下肢肌力退化性膝關節炎患者常因疼痛、肌肉功能受損及本體感覺變差而產生下肢功能障礙。最常衛教病人的運動為抬腿運動，即所謂的等張訓練。病人平躺，一腳彎曲另一腳伸直，伸直的腳抬起懸空維持5秒鐘再放下，一回做15至20下；另外，可於趴姿及側躺做同樣的訓練。大約2至4週後甚至可在腳踝上綁上沙包以加強訓練強度。此外，過去總認為膝關節退化透過訓練大腿肌肉即可，然而一旦發現膝關節退化，也說明著腰椎、髖骨可能也有退化的情況，因此復健運動應該腰、臀、腿肌都要訓練到。為了避免民眾在家做錯運動，造成更嚴重的傷害，退化性關節炎的復健多半是較溫和的運動，如：水中走路、騎腳踏車、原地抬腳，有助強化下肢整體肌肉群的耐力；但假使想學強度更大的運動，就建議民眾要諮詢專家做進一步的評估。葡萄糖胺助舒緩關節炎　認明藥品級葡萄糖胺在眾多舒緩關節炎的方式中，以葡萄糖胺最廣為人知，但多數民眾仍無法正確辨別與選擇。葡萄糖胺目前可以分為藥品級的硫酸鹽葡萄糖胺，以及保健品級的鹽酸鹽葡萄糖胺，但僅以藥品級的葡萄糖胺具有治療的作用，建議民眾使用前先諮詢骨科醫師或藥師較為妥當。不過若身體出現關節不適等症狀，還是要尋求專業的骨科醫師，做仔細的臨床評估。醫師會依據個人身體及臨床情況的不同，給予合適的醫療建議。（文章摘錄自／優活健康網站內新聞）

（優活健康網編輯部／綜合整理）不是每一種加工食品，都是不利於減重的罪惡品。為了方便保存，大部分的加工食品會放很多的鹽、糖、油。例如，為了做出貢丸彈牙脆口的口感，油脂量要相當高，好的貢丸是用肉直接槌出油脂，品質不好的貢丸會添加磷酸鹽來增加脆度，或摻入澱粉來降低成本。吃下大量加工食品　會加速脂肪累積速度為了圖方便，上班族經常去超商買一盒麥片配牛奶當早餐，若仔細研究包裝盒上的全麥成分，會發現全麥含量少之又少，其他都是糖、鹽、棕櫚油等，若大量吃下這些加工食品，自以為吃得很健康，實際上加工時已經被添加大量的小分子醣類，在減重的過程中吃下了很多的糖，反加速脂肪累積的速度。反式脂肪容易增加膽固醇豆製食品加工加料的情形，也非常嚴重，例如素雞、素鴨、麵筋都是經過油炸處理過。尤其是零散的素料，店家多偏好使用酥油來油炸，酥油是使用植物油經過氫化後製成的，油炸時油煙少是其優點，但植物油在氫化過程中容易跑出反式脂肪酸，反式脂肪酸容易增加膽固醇，不利於心血管，所以為什麼很多吃素者吃到最後膽固醇過高，就是因為吃了太多酥油或人造奶油。蛋白質的加工食品，也要留意選擇。務必要建立一個概念：盡量少吃加工食品，加工食品添加過多的油、糖和鹽，長期吃會對身體造成負擔，減重時千萬不宜吃太多精緻加工食品。（本文摘自／永不復胖的逆轉餐盤飲食法／臉譜出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）順應春風、夏暑、秋燥、冬寒的自然變化，春天疏肝、夏天強心、秋天潤肺、冬天補腎，並根據體質特性來為減重做好準備，才會得到最好的改善及成效。而每個季節需要減重的目的和方法都不盡相同，也有一些基本原則。春天適合提升體質代謝力春季氣候變化以風為特點，是萬物生發的季節。天氣由寒轉溫，草木生發萌芽，萬物復甦。這時體內以肝、膽經脈的經氣最 旺盛和活躍，最適合提升體質代謝力，並且是排出前一年體內累積的毒素之最好時機。夏天重點在於將濕氣排出體外夏季氣候變化除了炎熱的氣候外就以濕氣為特點，體內氣血容易因酷暑而失調，濕氣易累積在脾胃，因此季節重點在於將多餘濕氣運化出體外。另外夏日應心，凡是有關養心的方法及飲食，都能幫助提升身體的代謝。秋季必須補肺潤嗓、保持代謝力秋季氣溫漸低而氣壓漸高，人體出汗減少，血液流向體表不如夏日那麼盛，也是人體精氣處於收斂內養的階段。這個階段天氣逐漸乾燥，食欲也較好，必須注重補肺潤燥，讓身體精力充沛、不煩燥憂鬱，保持代謝力。冬季要補養好腎氣冬日寒冷，人體的新陳代謝能力會下降，且為了對抗嚴寒，身體本能的會把吃進肚裡的熱量轉化成脂肪儲藏起來。冷為萬病之源，想要趁著冬季減重，一定要特別注意讓身體暖起來。這個季節為進補的大好時節，改善體質保養體內的精、氣、神，就要在這個季節補養好腎氣。（本文摘自／跟著四季節氣一起瘦／野人文化出版）