膠原蛋白佔人體蛋白質總量的30%,廣泛分佈在皮膚、骨骼、軟骨、肌腱等組織。隨著年齡增長,體內膠原蛋白會逐年流失,25歲後每年減少約1.5%,到了40歲時流失速度更是加快,導致皮膚鬆弛、細紋增加、關節彈性下降等問題。專科醫師林君曄說明,膠原蛋白就像是人體結構的「黏著劑」,負責維持組織的彈性與緊實度。 近年來,膠原蛋白補充品市場蓬勃發展,消費者對膠原蛋白推薦產品的需求與日俱增。然而,市場上膠原蛋白產品琳瑯滿目,從分子大小、含量劑量到複方成份都差異極大,許多消費者對於如何挑選往往感到困惑。林君曄醫師從營養學及健康管理角度分享消費者挑選產品時可參考的方向。







