做料理是一件有趣的事，但比較累人的是，煮完吃完要善後。洗碗倒還好，最怕如果還有煎東西燒焦的鍋子要洗，那才是麻煩！《優活健康網》特摘此篇，生活家事達人教你善用常被丟棄的洋蔥皮，加水並煮沸竟可以拿它來刷洗鍋子上的燒焦污漬，待這些殘渣污垢變軟後，不需費力就能將它們刷洗乾淨。
#免疫力
維生素C不僅是增強免疫力的關鍵營養素，對於保持肌膚健康至關重要。隨著大家對肌膚保養的重視，維生素C逐漸成為抗老、修復以及提升膚質的明星成分。維生素C來源主要來自於蔬果，《優活健康網》特摘此篇分享維生素C如何維持肌膚健康，並透過蔬食飲食來獲取這個寶貴的營養素。
一講到鹽巴，你是否就想到高血壓、心衰竭、洗腎？鹽巴在生活中扮演很重要的角色，一昧的減鹽或不吃鹽，並不是最健康的飲食方式。日本鹽品鑑協會代表理事青山志穗、醫學博士白澤卓二於《提高免疫力的鹽》一書中，分享鹽巴的相關研究，解說選擇與使用鹽巴的方法，並提倡在家也能實踐的「適鹽生活」，幫助讀者輕鬆提高免疫力。以下為原書摘文：
癌症治療新突破，讓免疫細胞「挨餓」治療效果竟然會更好！林口長庚醫療研究團隊發現，剝奪免疫細胞中特定的胺基酸養份，竟能讓免疫系統更強大，可提升攻擊癌細胞能力10倍以上，並成功應用於鼻咽癌患者身上。研究成果在近期已登上國際醫療期刊，尚待進一步大型試驗證實，未來可望進一步拓展用於肺癌、乳癌、肝癌等癌症。
腎友當心皮蛇悄悄找上門！台灣長年位居全球洗腎率最高的國家之一，根據衛生福利部統計，慢性腎臟病盛行率將近15%，等同每7位成年人就有1位罹患腎臟病；然而，腎友除了面對腎功能逐漸下降的挑戰，一旦免疫力低下，也要面臨「皮蛇」（帶狀疱疹） 感染風險，不僅可能引發長期的疱疹後神經痛，還可能影響腎功能與心血管健康，痊癒後部分患者更會產生疱疹後神經痛。
感冒可以運動嗎？運動可以讓感冒加速復原？許多人認為運動與提升免疫力有關，可以降低生病機率，事實上，若感冒症狀嚴重，運動可能對身體造成更多壓力。《優活健康網》特選此篇，專家提醒，如果有氣喘、咳嗽或發燒，最好先避免運動喘不過氣，但若症狀輕微只有流鼻涕或鼻塞等，可以進行散步或瑜伽等低強度運動。
新冠肺炎（COVID-19）爆發疫情以來，免疫系統的強弱就成為許多人關注的焦點，該如何增強人體的免疫功能避免感染病毒？相信有許多的人都會告知你多攝取水果與蔬菜的飲食、固定的運動訓練和充足的睡眠時間等等，這些都是維持我們人體免疫系統的自然方式，但你知道肌肉量的多寡跟我們人體免疫系統的強弱有關嗎？《優活健康網》特摘此篇分享肌肉與免疫系統的關聯。
隨著流感季節的到來，對於免疫力較弱的高風險族群，如患有糖尿病、慢性腎病、心血管疾病等慢性疾病的患者，除注意流感、呼吸道疾病的預防之外，也要特別小心帶狀疱疹（ 皮蛇）上身。醫師指出，尤其是糖尿病患者，患上帶狀疱疹的可能性大約是一般人的2倍，後遺症更比一般人高1.5倍。
