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南瓜怎麼挑才好吃?教你看「挑選關鍵」鬆軟好吃又甜+最佳保存3招

南瓜怎麼挑才好吃?教你看「挑選關鍵」鬆軟好吃又甜+最佳保存3招#圖輯新聞

俗話說「秋天到南瓜俏」,南瓜在台灣又俗稱「金瓜」,米其林餐盤推薦的知名台菜餐廳菜單上,就少不了「金瓜米粉」。大眾印象可能多數來自萬聖節的「南瓜燈」,但其實南瓜造型千變萬化,對身體更是好處多多,《優活健康網》整理了南瓜的營養價值、常見種類與適合料理,還有實用的挑選及保存方法,提供讀者作為參考。

從火源到「正確順序」都講究!營養師親授「烤肉秘笈」不胖不致癌

從火源到「正確順序」都講究!營養師親授「烤肉秘笈」不胖不致癌#圖輯新聞

烤肉不知不覺已成為許多家庭度過中秋節的標準儀式,若遇連假,更是索性連烤好幾天。即便是偶一為之的放縱,奇美醫學中心營養科營養師曾郁芳提醒,烤肉時若能從食材挑選、醬料搭配、進食順序、烤肉器具到火源選擇,多多留意小細節,就能降低致癌風險和身體負擔,吃得更健康。

不是越深色越好!買太陽眼鏡注意「4關鍵」醫警告:戴這種最傷眼

不是越深色越好!買太陽眼鏡注意「4關鍵」醫警告:戴這種最傷眼#圖輯新聞

炎熱盛夏,太陽高照,大眾對紫外線傷害普遍認知在防止皮膚曬黑曬傷,但卻容易疏忽對眼睛的保護。太陽眼鏡更被當成裝飾品,除了專業運動員,願意配戴的人大多數更重視造型好看,但若未能留意太陽眼鏡的實質功能,隨意戴上可能更傷眼球!《優活健康網》整理了一些關於太陽眼鏡挑選應注意的事項,提供讀者作為參考。

溪邊玩水「3大前兆」快上岸!預防山洪暴發「1時段」玩水最安全

溪邊玩水「3大前兆」快上岸!預防山洪暴發「1時段」玩水最安全#圖輯新聞

每到夏天常有午後雷陣雨,氣象局會發布豪雨、強降雨特報,此時不僅開車騎車都要注意雷擊、強陣風、低窪地淹水;若出門有安排玩水行程,也要慎防山區溪水暴漲,每年也都會聽到因溪水暴漲,使遊客來不及逃生的新聞。但山區溪水暴漲來得又強又快,是否可提早判斷,防止憾事發生呢?其實可警覺「3大前兆」!

焦慮、記憶變差⋯我的大腦生病了嗎?「1分鐘自我檢測」思覺失調症

焦慮、記憶變差⋯我的大腦生病了嗎?「1分鐘自我檢測」思覺失調症#圖輯新聞

在金馬獎獲最佳劇情長片的電影《瀑布》中,由賈靜雯飾演的女主角羅品文,是一位罹患思覺失調症的母親,揭露在新冠疫情背景下的居家隔離期間,因性格壓抑、失婚而接連出現幻覺,造成與女兒的一次次爭執、情感撕裂,也是繼《與惡》一劇後,再度喚醒大眾對於思覺失調症的重視。

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