#體質

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）過敏兒童愈來愈多，除了趕緊購買空氣清淨機，去除過敏原之外，事實上，預防幼兒過敏，應該要從孩子出生後，就立即架起過敏防火牆！小兒科醫師指出，兒童過敏一旦遭誘發，許多過敏症狀將接踵而至，從打噴嚏開始到異位性皮膚炎，甚至是氣喘都有可能，提醒家長，孩子一歲之前應勤加哺育母乳，能夠提升孩子的抵抗力。　大陸霾害嚴重　恐讓台灣過敏兒再增加小兒科醫師彭彥士指出，近期大陸霾害嚴重，霾害懸浮微粒對於氣管尚未發育完善的幼兒而言，具有極高的致敏風險。鑑於台灣霾害漸趨嚴重，未來小兒過敏的機會恐持續攀升。他說，很多父母以為，只要幫孩子戴口罩、或是砸大錢買空氣清淨機，就可預防寶寶過敏，雖外在清潔固然重要，但更不能忽略飲食才是過敏預防關鍵！建議父母親務必把握3歲前關鍵期，透過飲食由內而外幫寶寶調整體質，避免日後一輩子受過敏所苦。他解釋，正確的飲食攝取可以提升寶寶自我的免疫力，避免外在過敏原誘發過敏體質。一旦過敏被誘發，就很難被根治， 接踵而來的症狀，從1歲前的異位性皮膚炎，到後來的氣喘、過敏性鼻炎、過敏性結膜炎等，治療過程都是條漫漫長路，所以家長千萬不能掉以輕心。哺育母乳　是預防寶寶過敏最好手法彭彥士醫師建議，預防過敏必須持之以恆，即使寶寶現階段沒有過敏，但隨著年齡增長，接觸到的環境變多，之後才過敏的機會仍非常高，爸媽千萬不能太早掉以輕心，務必掌握3歲前的預防過敏關鍵期，為孩子將來一輩子的健康做好防護。在預防過敏的對策上，彭彥士指出飲食是很重要的一環，特別是母乳對於寶寶的益處更是眾所皆知，因為母乳中含有多種抗體，可增加寶寶的抵抗力。除此之外，幼兒腸道的滲透性較高，一般牛奶中的大分子蛋白質很容易通過腸道進入體內，誘發過敏，唯有同樣來自人體的母乳，分子最小，寶寶接受度最高，醫界一般建議媽媽要盡量哺育母乳，一歲後可透過水解蛋白配方的奶粉，銜接母奶，可減少孩子過敏的風險。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）近年來過敏兒童愈來愈多，平均每三個就有一個飽受過敏症狀所苦，也因此許多愛子心切的父母，便會帶著小孩到醫院去做過敏原篩檢，不過醫師就指出，台灣超過九成有呼吸道過敏的兒童，其過敏原幾乎都是塵蟎過敏，沒必要讓孩子白挨針抽血驗過敏，建議家長可先針對塵蟎做好居家環境的整理，若呼吸道過敏仍沒改善，再去檢測也不遲。台灣氣候潮濕　塵蟎容易繁殖小兒科醫師曾俊睿表示，台灣氣候溫差大，加上容易潮溼，適合室內塵螨滋生，超過九成過敏孩童都是因吸入塵蟎過敏，其他可能的呼吸道過敏原則是寵物的毛屑、及潮濕出現的黴菌等。根據統計，台灣孩童兩人中就有一人有過敏性鼻炎，五人有一人罹患氣喘，十人有一人飽受異位性皮膚炎之苦，這三種毛病也是最常見的過敏表現形式。臨床發現，一歲以下幼兒較容易出現皮膚病或腸胃疾病，一到四歲的幼兒則容易因細支氣管炎誘發氣喘，五到六歲的幼童則比較會出現鼻子及眼睛過敏，造成流鼻水及眼睛癢癢等過敏症狀。勤洗棉被　防塵蟎不二法門曾俊睿說，許多家長花大錢買防塵螨寢具，其實塵螨最容易留在地毯當中，其次才是棉被、 床墊、枕頭及沙發等處。防塵螨寢具雖對塵螨有隔阻效果，但要注意別買到含化學添加物的寢具，最好的方法還是勤洗床單或沙發套。一般塵螨只要在攝氏52度以上就可以被殺死，或在陽光下曬乾或烘乾20分鐘以上，也可以減少塵螨的存活。除了活的塵螨，其實屍體和排洩物也會誘發過敏症患者的反應，曾俊睿提醒，打掃要使用能將灰塵吸附住的清潔用具，如吸力較強大的吸塵器。除了定期除濕及清潔寢具外，最重要的還是適當飲食、運動、服藥控制症狀，才能逐漸讓病情穩定、減少發作機會。

（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）天氣冷颼颼，有許多民眾習慣在寒冷的冬天裡，吃鍋進補來取暖、禦寒，但近日就有不少民眾因吃太多薑母鴨、十全大補湯等，導致便秘、長痘痘、嘴破來求助醫師，對此醫師表示，這些民眾多是屬燥熱體質，吃了麻油、薑或十全藥材容易上火，反而讓身體出狀況。四體質大不同　補對好過冬台北慈濟醫院楊淑君中醫師表示，冬天的確是適合吃補的季節，但需依照不同體質做調整，才能達到保健的效果，若選錯藥材和食材，或補過頭，還不如不要補。因此，針對人體體質，醫師大略分為4種，幫助民眾了解自己，才能真正補得恰到好處。1）虛寒體質／這類體質的人較怕冷、手腳冰冷、容易疲倦、吃涼的東西容易拉肚子、感冒、頻尿或腰酸等，較適合溫補，建議可食用一些兼有補氣、補血，甚至補腎功能的藥膳，例如：十全大補湯、八珍湯等。2）燥熱體質／表現症狀為怕熱、口乾舌燥、嘴破、口臭、便秘、煩躁、失眠、長痘痘（痤瘡）、小便量少色黃等，建議可稍微平補，食用一些健脾胃的藥膳，例如：四神湯、四君子湯。3）上熱下寒／現代人多屬這類體質，通常是因熬夜、壓力大、少運動、作息不正常而造成，所以，會合併虛寒及上火的症狀，例如：頻尿、手腳冰冷、長痘痘、便祕等，而此類體質的人，調節能力較不好，容易怕冷又怕熱，因此，建議民眾不要隨意亂補，應先把體質調整好，以免越補問題越多。4）痰濕體質／這類民眾容易覺得累，且會合併有胸悶、水腫、喉嚨有痰覺得卡卡的等情形，在臨床上也經常看到舌苔厚的表現，且這種痰濕體質的人，可能有合併寒、熱而成的濕熱或寒濕體質，所以，建議民眾可稍微平補，加點利濕藥，例如：薏仁四神湯。小孩太補要注意　當心骨齡超前長不高除了體質的因素外，台北慈濟醫院游明謙中醫師表示，有些人是不適合進補的，例如：感冒、孕婦、糖尿病、高血壓、腎臟病、甲狀腺疾病等慢性病患者，或有特殊疾病像自體免疫疾病、癌症、子宮肌瘤的人，進補之前一定要諮詢醫師，切勿自行隨意進補。 其中有3個族群要特別注意，第一是小孩子，屬於純陽體質，身體代謝好，不適合過度進補，過去在門診上也曾看過發育中的孩童，因過度進補，造成骨齡超前，進而長不高；第二是老年人，因體弱雖可吃補來保健身體，但有失眠情況者，也不要隨意進補；第三則是女生在月經週期前，體質會由陰轉陽，容易煩燥、長痘痘，吃補也要特別注意。

（優活健康網編輯部／綜合整理）要區分「陰性」、「中性」、「陽性」的食材是有規則的。好好了解這項規則，正確攝取能夠溫熱身體的暖身食材吧。攝取「暖身食材」的重點1）選擇在寒冷地區收成的食材／在北方的寒冷國家中，能夠取得的自然是溫熱身體的食材，居住在當地的人們吃的就是那些食物。相反地，在炎熱氣候的南方國家中，最常看到的是使身體寒涼的食物，這就是宇宙的法則。因此，想選擇暖身食材的話就要選擇北方出產的食物。2）選擇硬的食材／水與油會使身體寒涼，不含有水分或油脂的固化物質，能夠溫熱身體。舉例來說，牛奶直接喝的話，屬於讓身體變寒的陰性食物，但是優格是中性的，硬硬的起司則是陽性的。食材就像這樣，會隨著質地轉硬而變化成能溫熱身體的性質。3）選擇紅色、黑色、黃色、橙色的食物／紅色、黑色、黃色、橙色等暖色系的食物當中，有肉類、起司、蛋、鮭魚、明太子、紅茶、紅豆和黑豆等，都是陽性或中性的食品所以能溫熱身體。冷色系的藍色、白色和綠色的食物中有牛奶、白砂糖或綠茶等，這些食物會使身體寒涼所以要減少攝取。4）值得關注的中性食物／糙米、玉米、黃豆、小米、稗粟、薯類等，這些從以前就能當成主食來吃的食物屬於中性，是不太會對體溫造成影響的食品。這些呈現黃色至褐色、茶色的食物，無論是陰性或陽性體質的人都要多多攝取。5）運用烹調的巧思，就能逆轉食材的陰陽／即使是陰性的食材，只要經過加熱或加鹽就能變成陽性，如果能拉長烹煮的時間，這麼一來就可以更趨近於陽性了。還有，利用乾燥、發酵、加壓等調理方式，陰性的食材就會變成陽性。水果等食物也是在密封罐裝後變成中性食物。6）要喝酒的話就喝紅葡萄酒或日本酒／能溫熱身體的酒類是紅葡萄酒、日本酒、紹興酒、白蘭地等。燒酒雖然是中性的，不過加了熱水稀釋後就會變成陽性，可以使身體溫暖起來。威士忌也是只要加熱水稀釋就能變陽性，所以這樣喝是OK的。如果要喝啤酒，就選擇不會使身體寒涼的黑啤酒吧。7）與其用醋，不如多用鹽／醋是陰性的食品，所以攝取過多的話會造成身體寒涼。鹽是陽性的，具有排出水分、提高血壓使身體溫熱的作用，因此想要調味增加口感層次時，與其用醋還不如多用鹽來料理。（本文摘自／做個溫暖美人／康鑑文化）

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）牛奶對於少部分的人來說，幾乎碰都不能碰，除了是所謂的乳糖不耐症作祟之外，也有可能是對牛奶過敏所造成，但民眾對於這兩疾病的差異性及症狀的表現，似乎還存在於模糊的空間，導致許多家長亦或成人，都在自己喝不喝與小孩能不能喝牛奶之間出現猶豫，董氏基金會就針對乳糖不耐症與對牛奶過敏做出說明，幫助民眾釐清對牛奶的疑慮：1）什麼是乳糖不耐症／董氏基金會許惠玉主任說明，乳糖不耐症是因為人體中缺乏可分解乳糖的酵素「乳糖酶」，使得乳糖沒有先經過消化就直接被腸內細菌代謝，因而產生大量的氣體導致腸道漲氣，引起拉肚子、腹脹、打嗝、腹痛等症狀。乳糖不耐症較常發生在成人身上，因為乳糖酶會隨著年紀增加而漸漸減少；一般來說，人體的乳糖酵素在出生時濃度最高，三歲後開始下降，七歲時最多可降到原來的十分之一，之後就維持一定的濃度；而乳糖酵素可藉由攝取乳品被誘發，所以從小保持攝取乳品的習慣，也可減低乳糖不耐症的發生機率。 2）有「乳糖不耐症」怎麼辦／董氏基金會建議，不要空腹喝牛奶，可搭配其他固體食物一起吃，以延長腸道的排空時間，減緩乳糖的吸收速率；也不要一口氣喝太多，建議從少量多次、飯後飲用開始，慢慢地增加攝取量，以誘發乳糖酵素，等腸道逐漸適應後，症狀便會減輕甚至痊癒。另外，部份奶類製品經過加工，如低脂起司經過發酵，為低乳糖食物，無糖優酪乳則是含有益生菌，可以幫助分解乳糖，建議可輪替食用。3）什麼是牛奶過敏／牛奶過敏是因為人體對牛奶中的蛋白質產生免疫反應，因而在飲用牛奶後出現拉肚子、腹部絞痛、溢奶、嘔吐、溼疹、氣喘樣支氣管炎、蕁麻疹等症狀；較常發生在三歲前的孩童，比率約2～5％，這是因為小朋友的腸胃系統還沒發育完全，消化液分泌較不足，使牛奶蛋白大分子無法完全分解，直接吸收而刺激腸道；至於成人喝牛奶過敏的機率只有不到1％。在台灣牛奶過敏的比例其實不高，孩童喝牛奶後出疹子，也不見得是對牛奶過敏；因為引起孩童過敏的原因很多，只要是含某些蛋白質的食物都有可能成為過敏原，包括花生、螃蟹、蛋、塵螨等，家長可以帶孩童到醫院做過敏原檢測，而非自行判斷。 4）孩子對牛奶過敏該怎麼辦／嬰兒則最好餵食母奶，而孩童對牛奶過敏嚴重者可能會有脫水、血便等現象，可改喝低過敏水解蛋白奶粉。但一般孩童對牛奶過敏通常只是暫時性症狀，隨著年齡增長、腸道成熟後，過敏症狀多會慢慢減輕或消失；因為人體的免疫系統會自我調整，對常入口的食物產生口服耐受性，避免誘發免疫反應，減低過敏機率，也就是人體會慢慢認識、習慣常吃的食物。孩子出現過敏症狀時，醫生為了確認過敏原，可能會建議停用奶類食物；如果過敏症狀沒有改善，表示過敏原並非牛奶，應再恢復喝牛奶的習慣；要是過敏症狀有改善，可先停一段時間後再試喝牛奶，但過敏症狀再出現，請找專業醫生進行過敏原檢測，確認是否對牛奶過敏。董氏基金會強調，幼童的骨骼生長須攝取鈣質與維他命D，如果擔心孩子對牛奶過敏，應先帶去醫院詳細評估，而不是隨意停喝牛奶，以免造成孩童的鈣質、維生素B2攝取不足，影響發育；董氏基金會也呼籲醫生對家長做完整的說明，不要讓家長誤解，強迫孩子「斷奶」，以免錯失重要的營養來源。

攝取「暖身食材」的重點要區分「陰性」、「中性」、「陽性」的食材是有規則的。好好了解這項規則，正確攝取能夠溫熱身體的暖身食材吧。1）選擇在寒冷地區收成的食材／在北方的寒冷國家中，能夠取得的自然是溫熱身體的食材，居住在當地的人們吃的就是那些食物。相反地，在炎熱氣候的南方國家中，最常看到的是使身體寒涼的食物，這就是宇宙的法則。因此，想選擇暖身食材的話就要選擇北方出產的食物。2）選擇硬的食材／水與油會使身體寒涼，不含有水分或油脂的固化物質，能夠溫熱身體。舉例來說，牛奶直接喝的話，屬於讓身體變寒的陰性食物，但是優格是中性的，硬硬的起司則是陽性的。食材就像這樣，會隨著質地轉硬而變化成能溫熱身體的性質。3）選擇紅色、黑色、黃色、橙色的食物／紅色、黑色、黃色、橙色等暖色系的食物當中，有肉類、起司、蛋、鮭魚、明太子、紅茶、紅豆和黑豆等，都是陽性或中性的食品所以能溫熱身體。冷色系的藍色、白色和綠色的食物中有牛奶、白砂糖或綠茶等，這些食物會使身體寒涼所以要減少攝取。4）值得關注的中性食物／糙米、玉米、黃豆、小米、稗粟、薯類等，這些從以前就能當成主食來吃的食物屬於中性，是不太會對體溫造成影響的食品。這些呈現黃色至褐色、茶色的食物，無論是陰性或陽性體質的人都要多多攝取。5）運用烹調的巧思，就能逆轉食材的陰陽／即使是陰性的食材，只要經過加熱或加鹽就能變成陽性，如果能拉長烹煮的時間，這麼一來就可以更趨近於陽性了。還有，利用乾燥、發酵、加壓等調理方式，陰性的食材就會變成陽性。水果等食物也是在密封罐裝後變成中性食物。6）要喝酒的話就喝紅葡萄酒或日本酒／能溫熱身體的酒類是紅葡萄酒、日本酒、紹興酒、白蘭地等。燒酒雖然是中性的，不過加了熱水稀釋後就會變成陽性，可以使身體溫暖起來。威士忌也是只要加熱水稀釋就能變陽性，所以這樣喝是OK的。如果要喝啤酒，就選擇不會使身體寒涼的黑啤酒吧。7）與其用醋，不如多用鹽／醋是陰性的食品，所以攝取過多的話會造成身體寒涼。鹽是陽性的，具有排出水分、提高血壓使身體溫熱的作用，因此想要調味增加口感層次時，與其用醋還不如多用鹽來料理。（本文作者／石原結實）（摘自／做個溫暖美人／康鑑文化出版）

我認為運氣是非常重要的東西。抓住多少好運，影響到人生順利或失敗，這麼說一點也不為過。STAR精密零件公司（Star Micronics Co., Ltd.）的前任社長佐藤誠一先生在著作《野心與遠見的社長學》一書中曾經提到「三分實力，七分運氣」。一開始我對這比例感到相當驚訝，但現在我已經覺得他說得很有道理。日語用「幸運女神只有瀏海」來形容運氣稍縱即逝，從身邊經過就抓不到了。事實是，如果沒有事前做好萬全準備與努力，打從一開始幸運女神就不可能經過。除此之外，「三分實力，七分運氣」所傳達的另一個訊息其實是「要保持謙虛」。當所有事情都順利進展時，人往往會有開始變得傲慢的傾向，誤以為事情的順利完全靠著自己的實力得來。這種時候，很可能陷入輕忽身邊人的危險。如此一來，好不容易抓到的好運又要溜走了。只要時時警惕自己「七分靠運氣」，就能永保一顆謙虛的心。還有，許多自認運氣不好的人，其實都是自己在無意識之間讓運氣溜走的。比方說，若潛意識裡有「因為我沒有魅力所以人家不喜歡我」的念頭，在派對等場合上就會自然散發「不要靠近我」的氣息。周圍的人察覺到這樣的氣息，當然就不會靠近你，而你也愈來愈確信「我果然不受歡迎」了。為了不要變成這樣，重要的是找出自己潛意識中的負面思考，將它轉變為正面積極的想法。笑容和積極的態度，才能為自己喚來好運喔。（本文作者／堀之內克彥）（摘自／主管不用做到死，下屬績效也能百倍奉還的用人術／商周出版）

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導） 一名讀小學的劉姓男童平時容易咳嗽、打噴嚏、流鼻涕、食慾不好、眼睛下有黑眼圈，一到冬天還容易犯氣喘，媽媽很擔心求助中醫科，醫師幫他以三九貼來改善過敏體質。　  最近天氣寒冷，門診鼻子過敏患者增多，醫師表示臨床症狀多半容易感覺鼻內作癢，造成連續打噴嚏，以及流清水樣的鼻涕、鼻塞，甚至有人會出現嗅覺暫時減退、無法集中精神等情形。醫師表示，中醫是依照體質來改善，如果能夠及早對症治療，就能避免形成生活上、課業上或工作上更大的困擾。孕婦、嬰兒不適合童綜合醫院中醫科王崧醫師指出，冬季寒流來襲時，是鼻子過敏、慢性咳嗽、氣喘、慢性支氣管炎等病症的好發期，而「三九貼」，是依據節氣曆法算出冬至後的三個九天，所做的穴位貼敷治療法，因為此時氣候寒冷，人體陽氣較弱，經選取特定穴位後，利用辛溫、補陽、祛寒的中藥進行背部穴位貼敷，再由經絡氣血達到患處，可驅走體內寒氣，藉以改善過敏體質。王崧醫師提醒，三九貼對於發燒、喉嚨痛等急性發炎情況並不適合，同時，孕婦、血糖控制不佳者、一歲以下嬰兒，或易產生接觸性皮膚炎者及蟹足腫體質患者等，也不適合。