老人家咬不動、吞不下，但飲食又想兼顧營養，該怎麼吃？隨著年紀增長，牙齒數量減少，或者疾病等因素，老年人咀嚼能力變差，造成肉塊咬不動，青菜咬不爛等牙口不好的情況。營養師指出，事實上，也有適合只餘少數牙齒和無牙可以吃的食物，不妨參考高齡營養飲食質地分級，簡單5步驟自製「山藥鯛魚塔」和「鷹嘴豆烤蛋」2款食譜。
#吞嚥困難
口臭、吞嚥卡卡好困難⋯小心「食道憩室」惹禍！食道憩室是一種消化道的疾病，主要是喉嚨後方有個多出來的腔室，讓人難以吞嚥，導致食物進不到胃腸內。《優活健康網》特摘此篇分享食道憩室的原因、症狀、好發族群及治療，若有相關症狀應盡快就醫，才不會造成更嚴重的狀況。
秋季是疾病流行高峰季，流感、腸病毒疫情肆虐，加上開學之後，更容易校園群聚感染，傳播到家庭及社群。不過一旦有症狀，要如何區分是流感還是腸病毒感染？耳鼻喉科醫師列出「3大症狀差異」，提醒民眾如有口腔潰瘍症狀，罹患腸病毒的機率較大，而流感病程發展較快，約半天到1天會開始發燒。
莫名大小眼、複視，別以為只是眼睛問題，小心有可能會是肌無力症！45歲的陳小姐從去年前開始，經常早上10點過後就沒力氣，甚至伴隨呼吸不順、大小眼、大舌頭、吞嚥困難等症狀，短短1年進急診超過5次，連中風檢查都做過，從精神科看到神經科，終於確診為罹患自體免疫疾病「重症肌無力」。
秋天氣溫涼爽而且乾燥，特別容易引起喉嚨乾癢、喉嚨痛，造成喉嚨痛的幾個主要原因為：病毒感染、細菌感染、過敏、刺激物、乾燥、胃食道逆流等，這時候該怎麼做才能舒緩疼痛呢？《優活健康網》特選此篇，告訴你喉嚨痛時可參考以下飲食建議，才能有效改善症狀。
長者喝水要小心！身體狀況不佳的年長者常嗆咳，食物進入氣管後容易引發吸入性肺炎。75歲曾姓阿公中風後喝水及吃飯常嗆到，也常引起咳嗽，並多次引發吸入性肺炎，有致命危機，醫師建議家人考慮鼻胃管餵食，但阿公仍堅持由口進食。求診衛福部彰化醫院復健科，醫師以螢光吞嚥攝影檢查發現阿公咽部力量不足，進行咽部訓練後，改善嗆咳現象，降低風險。
老化造成喉頭位置降低，導致高齡者喝水易嗆咳，若不慎引發吸入性肺炎更恐致命！羅東博愛醫院吞嚥機能重建中心主任葉書銘及營養師吳孟潔，共同為老人吞嚥機能製作「吸食凍狀飲」，凍狀液體進入口中後可減緩流速，大大減少嗆咳發生。呼籲若家中有長輩喝水常嗆咳，千萬別輕忽風險。
70歲老翁半年前突發口齒不清及右側肢體無力緊急送醫，被診斷為急性缺血性腦中風，病發後立即靜脈注射血栓溶解劑治療，病情得以有效控制。中風後接受相關復健療程，但進食或喝水常有嗆咳、吞嚥困難現象，返家後仍用鼻胃管灌食。3個月前由於右側肢體緊繃、疼痛讓無法復健，導致復原不如預期，家人的照顧壓力也愈來愈大⋯
