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潔癖不只愛乾淨?醫揭「1心態」恐變強迫症:明知不合理卻停不下來

潔癖不只愛乾淨?醫揭「1心態」恐變強迫症:明知不合理卻停不下來#人間福報

有人鍾情整潔,但若清掃與檢查行為變成焦慮來源、甚至干擾生活,可能不只是單純的「潔癖」。《優活健康網》特摘此篇,由台北市立聯合醫院陽明院區精神科主任楊逸鴻提醒,「潔癖」背後可能是強迫症或強迫人格兩種不同心理狀態,雖名稱相似,但症狀、感受與治療方式截然不同。

油炸竟比燒烤還要毒?醫曝關鍵差異:「重複用油」對身體衝擊更大

油炸竟比燒烤還要毒?醫曝關鍵差異:「重複用油」對身體衝擊更大#人間福報

油炸與燒烤雖能提升食物風味,但家醫科醫師李思賢提醒,這2種高溫烹調方式都可能將人體推向「慢性發炎」風險。尤其是油炸食物若使用重複炸油,因同時產生氧化物、糖化終產物(AGEs)及丙烯醯胺等多重有害物質,對細胞的傷害更全面、複雜。《優活健康網》特摘此篇分享油炸的慢性發炎風險。

花椰菜怎麼料理最好吃?微波、汆燙、快炒⋯「這1種」保留最多營養

花椰菜怎麼料理最好吃?微波、汆燙、快炒⋯「這1種」保留最多營養#人間福報

綠花椰菜被譽為最具營養價值的蔬菜之一,但想煮得剛好卻不容易。許多人不是把花椰菜煮得焦苦、就是軟爛無味。《優活健康網》特摘此篇,英國《Mirror》生活專欄記者近日實測4種常見「快速烹調法」,試圖找出最能兼顧風味與口感的方式。結果顯示,「汆燙後快炒」成為最大贏家,在短時間內便能煮出色香味俱全的花椰菜。

糖尿病可以吃水果嗎?營養師揭密「3大原則」攝取總量是控糖關鍵

糖尿病可以吃水果嗎?營養師揭密「3大原則」攝取總量是控糖關鍵#人間福報

糖尿病位居國人10大死因之一,每年近萬人因糖尿病死亡,飲食管理是控制好糖尿病的關鍵之一。《優活健康網》特摘營養師柯曉彤所撰此文,分享「糖尿病飲食4大迷思」,包括不吃飯就能降血糖?吃素能降血糖?糖尿病患者水果只能吃芭樂與小番茄?不甜的食物不會影響血糖?一一為各位解答。

大寒養成「不生病體質」!中醫揭大寒養生原則:食藥兼顧通補並行

大寒養成「不生病體質」!中醫揭大寒養生原則:食藥兼顧通補並行#人間福報

大寒是24節氣中的最後一個節氣,一年之終,寒冬之極;中醫師提醒,大寒是一年中陽氣弱的時節,也是一年中調養身體的關鍵時期,養生概念不離「固本培元、禦寒保暖」為核心,冬養腎氣,可以順利迎接下一個季節,為轉春後做好準備。《優活健康網》特摘此篇分享大寒的養生方法。

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