特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

COVID-19疫情近期趨緩?疾管署估「這時間達高峰」疫苗還剩14萬劑

COVID-19疫情近期趨緩?疾管署估「這時間達高峰」疫苗還剩14萬劑

國內新冠肺炎(COVID-19)疫情進入流行期,疫情在連續數週快速上升後,疾管署11日公布疫情趨緩,原本預估單週門急診就診將上看5.1萬人次,下修至2.7萬人次,研判8月中下旬達疫情高峰。目前疫苗剩約14萬劑,有需求民眾可把握時間接種。疾管署呼籲,如有疑似症狀建議儘速就醫,以利醫師及早診治並開立抗病毒藥物。

夏天車廂內像烤爐?專家實測5種車內降溫法:「冷氣+行駛」速降溫

夏天車廂內像烤爐?專家實測5種車內降溫法:「冷氣+行駛」速降溫

夏天開車出門,若把車子停在戶外,車內溫度高的嚇人。剛回到車內,第一件事一定要先把車內溫度降下來才能入座,至於要如何快速降溫,專業實測告訴你車內最快降溫法。《優活健康網》特摘此篇分享車子降溫法,不僅能節省燃料、減少廢氣排放,對環境也有好處。

男性不舉、硬度不夠⋯我有勃起功能障礙嗎?醫教看診前「1招」自評

男性不舉、硬度不夠⋯我有勃起功能障礙嗎?醫教看診前「1招」自評

40多歲高先生被診斷有勃起功能障礙,雖有吃藥治療,但面臨長輩想要抱孫的壓力,平時工作又繁忙,遇到老婆排卵期還得「按表操課」卻發生不舉窘境,長期下來不僅讓行房成為壓力,更影響到家人感情。所幸經醫師建議,將用藥替換為每日服用的低劑量藥物,不再受到「吃藥才能做」束縛,不舉情況明顯改善,夫妻也重拾性事激情。

傷口換藥撕紗布「1天剝3次皮」超痛!醫揭「傷口敷料」1表優缺比較

傷口換藥撕紗布「1天剝3次皮」超痛!醫揭「傷口敷料」1表優缺比較

一位80歲阿公不慎跌倒,送至急診就醫,由於皮膚本身較薄且易有碎屑,這次跌倒更造成左上肢大片撕脫傷。家人表示每次換藥時,常遇到皮膚又再度撕裂的困擾,且病人也易感到疼痛和不適,在傷口照護上相當困難。經醫師評估後,使用現代敷料進行傷口換藥,只需每週換藥1次,同時定期至整形外科門診追蹤,經過2週,阿公的傷口狀況恢復良好。

澱粉類超過「●●度」易有致癌物!營養師建議「1方式」烹煮最健康

澱粉類超過「●●度」易有致癌物!營養師建議「1方式」烹煮最健康

「澱粉類」是每人每天必需攝取的營養素,適當的澱粉除了給身體帶來熱量外,還可以幫助體內脂肪燃燒、避免消耗體內蛋白質。不過要注意的是,澱粉含量高的食物例如馬鈴薯、番薯等,經過130度高溫容易產生丙烯醯胺,在動物實驗被證實具有致癌性。營養師呼籲,民眾平常要留意食物的烹調方法,才能減少潛在的健康風險。

異位性皮膚炎邁向精準治療時代-健保給付用藥選擇更多了

異位性皮膚炎邁向精準治療時代-健保給付用藥選擇更多了

仲夏大暑對全台37萬名異位性皮膚炎患者猶如酷刑,天氣悶熱汗流不止,導致皮膚慢性發炎、紅斑搔癢、丘疹、皮膚乾燥無光澤,但越抓越癢、越癢越抓,可能破皮滲液,造成細菌感染,必須長期用藥。 異膚患者以兒童和青少年為大宗,台灣皮膚科醫學會統計,十歲以上異膚患者約有三成八屬於中重度,他們正值青春年華,卻因病況外顯,如皮膚脫屑、出現紅疹,以致晚上睡不好,情緒焦慮,白天精神欠佳,無法好好聽課,也常受到周圍他...

乳牛人生之哺乳七大地雷別誤踩    孕產規劃師精闢解析

乳牛人生之哺乳七大地雷別誤踩 孕產規劃師精闢解析

哺乳媽咪是一個非常特殊的角色,她們的付出和愛意義深遠,對於嬰兒的成長和發展至關重要。母乳餵養不僅可以幫助嬰兒抵抗疾病和感染,還能增進母子情感連結。在臨床上最常聽到哺乳媽咪最常抱怨的問題,讓哺乳過程帶來了不便,尤其是對於產婦而言,因為哺乳限制了她們的人生自由,且可能因不留意被他人觸及到哺乳期的敏感地帶,讓她們感到不舒適,YESMA月嫂媒合平台執行長王思涵表示關於哺乳媽媽的7大雷區,其他人可千萬別觸碰...

常常有點累、呼吸費力,竟陷心衰竭風險!醫:小心這病「讓你沒感覺」

常常有點累、呼吸費力,竟陷心衰竭風險!醫:小心這病「讓你沒感覺」

王先生是多年糖尿病的患者,長期都在醫院拿藥控制。但近1年來,他時常感覺到疲倦、呼吸費力、頭昏,尤其在活動時特別容易出現,休息則會減緩,醫師也沒查到什麼問題。2個月前,王先生突然昏倒了,被送到醫院時發現是心臟衰竭,還好有搶救回來。醫師指出,他的心臟衰竭應該是和糖尿病有關。

減肥可吃水果嗎?營養師1圖解水果「控糖排行榜」:吃芒果竟比蘋果瘦

減肥可吃水果嗎?營養師1圖解水果「控糖排行榜」:吃芒果竟比蘋果瘦

台灣夏季水果百百種,常有傳言說水果太甜不能吃,卻又常常聽到各種水果減肥法,不少民眾常被搞得霧煞煞,營養師指出,只要先了解不同的水果含糖量和熱量,就能知道哪些水果適合一般健康正常人吃、若身患慢性病又該吃多少,控制好水果的食用份量,不僅能攝取到多重營養素,吃多也不怕變胖,才能一舉多得!

睡眠不足讓人變得更自私、暴躁?心理師教「1招」先找到睡不著原因

睡眠不足讓人變得更自私、暴躁?心理師教「1招」先找到睡不著原因

你今天有好好睡覺嗎?現代人生活忙碌,經常造成熬夜、睡眠時間不規律等問題,然而睡前使用3C、激烈運動等不良作息,都會降低褪黑激素的分泌,影響睡眠品質。根據研究指出,睡眠品質的好壞不只影響身體健康,也會影響人體大腦的運作,進而影響情緒的穩定度、人際互動的和諧度,因此「好好睡一覺」成為重要的課題。

運動「用力過猛」沒幫助反傷身!一次看「6種運動傷害」嚴重恐致死

運動「用力過猛」沒幫助反傷身!一次看「6種運動傷害」嚴重恐致死

運動對身體的好處有很多,許多人會透過運動來瘦身、放鬆並提升免疫力。不過,若是平時沒有運動習慣的人突然間高強度運動,反而會讓效果大打折扣,甚至造成運動傷害,嚴重還可能會致命。最常見的運動建議是「1週內,至少有5天是每天做30分鐘的有氧運動,並加上1週2次的肌力訓練」,下次不妨試試看吧!

月經來超暴躁又肚痛?營養師教你9大飲食秘訣:靠「吃」度過生理期

月經來超暴躁又肚痛?營養師教你9大飲食秘訣:靠「吃」度過生理期

生理期來臨,身體缺血又缺鐵,這時候飲食可別隨便亂吃!營養師建議,掌握好飲食原則,就能幫助改善經期症狀,例如:鈣跟鐵要分開不同餐吃,才不會互相影響吸收;避免情緒暴躁,可喝紅豆湯,多吃果乾、蜂蜜優格;預防頭痛可以喝黑咖啡、薑汁紅茶等,藉由對的食物調理身體,正確攝取生理期所需的營養素,才能達到快速補充的效果,順利度過每個月的經期不適。

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