特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

COVID-19疫情近期趨緩?疾管署估「這時間達高峰」疫苗還剩14萬劑

COVID-19疫情近期趨緩?疾管署估「這時間達高峰」疫苗還剩14萬劑

國內新冠肺炎(COVID-19)疫情進入流行期,疫情在連續數週快速上升後,疾管署11日公布疫情趨緩,原本預估單週門急診就診將上看5.1萬人次,下修至2.7萬人次,研判8月中下旬達疫情高峰。目前疫苗剩約14萬劑,有需求民眾可把握時間接種。疾管署呼籲,如有疑似症狀建議儘速就醫,以利醫師及早診治並開立抗病毒藥物。

夏天車廂內像烤爐?專家實測5種車內降溫法:「冷氣+行駛」速降溫

夏天車廂內像烤爐?專家實測5種車內降溫法:「冷氣+行駛」速降溫

夏天開車出門,若把車子停在戶外,車內溫度高的嚇人。剛回到車內,第一件事一定要先把車內溫度降下來才能入座,至於要如何快速降溫,專業實測告訴你車內最快降溫法。《優活健康網》特摘此篇分享車子降溫法,不僅能節省燃料、減少廢氣排放,對環境也有好處。

異常劇烈下腹痛,小心畸卵巢胎瘤引起!

異常劇烈下腹痛,小心畸卵巢胎瘤引起!

新聞報導時有耳聞,年輕女性在劇烈跳動及運動後,下腹突然劇烈疼痛就診,經診察才發現骨盆腔腫瘤,檢查出原因竟然是畸胎瘤合併卵巢扭轉兩圈,畸胎瘤到底是甚麼樣的疾病?會造成甚麼嚴重後果? 頤鳴堂中醫診所主治醫師周大翔表示畸胎瘤(Teratoma),屬於先天性疾病,出生時就存在,但不一定立刻被發現,胚胎時期的細胞分化上出了問題,經過很久的時間才表現出來,源自於原始生殖細胞或胚胎幹細胞向胚層組織分化所形...

何時肌肉流失最快?不只老化、久坐⋯減重也上榜!營養師5招防肌少症

何時肌肉流失最快?不只老化、久坐⋯減重也上榜!營養師5招防肌少症

一般人在40歲後,肌肉量就會隨著年齡老化而逐漸流失,但其實肌肉流失原因不只有老化,還有其他因素如生病、減重、飲食不均⋯等也會導致肌肉流失。營養師就警告,在日常中可能發生肌肉消失的「5大時機」,同時也提供對應解決方法,提醒民眾別讓肌肉在不知不覺中悄悄消失,進而陷入肌少症風險。

咬一口毀一生!他被「蜱蟲」咬竟從此罹怪病⋯醫警告:未來吃肉恐休克

咬一口毀一生!他被「蜱蟲」咬竟從此罹怪病⋯醫警告:未來吃肉恐休克

「紅肉過敏」的感染源是蜱蟲,患者通常在吃完紅肉、乳製品或含有明膠的藥物的3~6小時之後,皮膚出現大片的蕁麻疹、紅斑、嘴唇腫脹等現象。建議民眾,蜱蟲可能會附著於人體皮膚好幾個小時之後才叮咬,所以若從戶外回到室內,最好就徹底檢查一番,或直接去洗澡及換下衣物,才能預防被蜱蟲叮咬。

你騎腳踏車的姿勢正確嗎?必學「3個踩踏技巧」騎得更遠、更省力

你騎腳踏車的姿勢正確嗎?必學「3個踩踏技巧」騎得更遠、更省力

你會騎腳踏車嗎?這項看似簡單的運動,其實處處充滿著學問。別以為它只是重複踩踏動作,若關鍵技巧不佳,不僅肌肉使用沒效率,還可能讓你在短時間就疲勞,甚至產生肌肉傷害。《優活健康網》特地選摘此篇,教你如何調整踏板、椅座高度,掌握3個關鍵騎車技巧,讓你在自行車騎乘過程中更省力,騎得更長、更遠!

不菸酒男「愛躺沙發」竟誘發肺栓塞險丟命!醫聽「1關鍵症狀」急救回

不菸酒男「愛躺沙發」竟誘發肺栓塞險丟命!醫聽「1關鍵症狀」急救回

就是愛躺著不動,這習慣竟要命!6旬謝姓男子走樓梯時突然感覺呼吸急喘、嘴唇發紫且冒冷汗,掛急診就醫,會診心臟內科後,確診為可能致命的「雙側肺栓塞」發作,緊急治療才救回一命。醫師追查原因後發現,病患除了具家族性先天凝血因子異常外,也可能與平時久坐、喜歡久躺沙發看手機的習慣有密切相關。

山道猴子失戀「走不出情傷」跟我好像?心理師「4步」防止再次創傷

山道猴子失戀「走不出情傷」跟我好像?心理師「4步」防止再次創傷

你也曾經走不出「情傷」嗎?或是現在仍深陷其中,無法自拔⋯心理師指出,不管是自己或是身邊的親朋好友,多少有受過感情、人際關係上的傷,如果沒有好好處理,就容易因為害怕自己在新的關係裡再次受傷,無意間做出一些傷害他人與自己的事,這種情況可歸納為「依附創傷」所產生的行為。

她偏頭痛「像電鑽敲腦袋」吃止痛藥度日!醫「這招治療」1次就見效

她偏頭痛「像電鑽敲腦袋」吃止痛藥度日!醫「這招治療」1次就見效

50歲潘女士受慢性偏頭痛困擾,但市售常見止痛藥成藥與針灸治療都成效甚微,已嚴重影響她的日常生活,就連喝溫水、彎腰抱寵物、使用電動牙刷等小事都會引起劇烈疼痛。經由花蓮慈濟醫院神經內科醫師陳俞名診斷後,透過肉毒桿菌治療每3個月施打1次作為預防用藥,搭配其他藥物治療,大幅提升病患生活品質,逐漸脫離天天吃止痛藥度日之苦。

家中長輩如何訓練肌力?快學「這6招」用椅子就能練:先做對1姿勢

家中長輩如何訓練肌力?快學「這6招」用椅子就能練:先做對1姿勢

世界衛生組織(WHO)建議,65歲以上長者每週應累計至少150分鐘的中等費力運動。國民健康署署長吳昭軍表示,對於身體活動量不足且體能差的長者,除醫學診斷上應注意的身體活動禁忌外,以增加日常性活動為優先,像是練習從坐姿到站姿所需的肌力及移動時所需的平衡力,以減少身體活動時可能發生跌倒的情形。

小心「1體質」喝冰水也會胖!中醫揭「飲食攻略」想減肥先戒掉這物

小心「1體質」喝冰水也會胖!中醫揭「飲食攻略」想減肥先戒掉這物

你喜歡吃冰嗎?小心愛吃冰的人大多為「痰濕」體質,不僅連喝水都會肥胖,甚至還會出現脾胃失調、容易疲勞、容易腹瀉等問題。營養師指出,民眾想要改善痰濕體質,除了中藥調理外,日常生活也要養成好習慣,首先要從戒冰飲開始,也要多吃利水的食物,才能讓身體裡的「痰」排出。

男性染HPV「殺病毒能力」輸女性!專家示警:頭頸癌「風險高10倍」

男性染HPV「殺病毒能力」輸女性!專家示警:頭頸癌「風險高10倍」

66歲金鐘獎主持人陳凱倫於去年11月中發現頸部腫塊,檢查確診扁桃腺癌第4期,經手術化療後病況已獲妥善控制,近期已順利復工。耳鼻喉頭頸外科醫師表示,在統計所有頭頸癌、口咽癌之中,有高達2~7成是因感染HPV病毒所引起,扁桃腺是腫瘤最好發的部位之一。而近年頭頸癌病例呈持續上升趨勢,甚至已超越子宮頸癌罹病人數,原因竟在於缺少「1關鍵因素」。

Menu