特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

五大星球航行體驗近視成因  星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

五大星球航行體驗近視成因 星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

正在「國立臺灣科學教育館」舉辦的星趣控「視覺星球挑戰2.0」活動熱鬧非凡!寶島眼科吉祥物小EYE、YOYO家族浣熊哥哥、橘子姐姐驚喜現身,一出場就吸引所有小朋友目光焦點!在浣熊哥哥、橘子姐姐「一起守護你的眼睛」充滿活力的帶動唱下,小朋友自然學習良好的護眼習慣,還有寶島眼科三蘆分院院長林鴻宇醫師擔任領航醫師,用深入淺出的活潑方式帶領小朋友沈浸式體驗航行五大視覺星球的視力探險,進一步認識近視的成因與預...

孩子身上長斑點,是胎記還是「咖啡牛奶斑」?醫揭神經纖維瘤2類型

孩子身上長斑點,是胎記還是「咖啡牛奶斑」?醫揭神經纖維瘤2類型

孩子身上長了一個外觀呈扁平淺咖啡色的斑塊,是胎記還是「咖啡牛奶斑」(café-au-lait macules)?小兒科醫師提醒,咖啡牛奶斑是一種良性的皮膚斑塊,是相當常見的嬰幼兒皮膚病灶,常被誤認為是胎記,這些斑塊不會帶給病人任何的不適,也不具致癌性,通常與具有家族遺傳性的多發性神經纖維瘤有關。

沒抽菸卻喘不停⋯小心罹患支氣管擴張症!醫:每年「做1事」防惡化

沒抽菸卻喘不停⋯小心罹患支氣管擴張症!醫:每年「做1事」防惡化

沒抽菸卻喘不停,小心罹患「支氣管擴張症」!一名70歲家庭主婦無抽菸史,但長期咳嗽濃痰且喘氣困難,3個月內就急診住院4次,影像檢查支氣管被痰液堵塞,診斷為支氣管擴張症急性惡化。郭綜合醫院加護中心主任暨胸腔內科主治醫師陳主光示警,支氣管擴張症是一種慢性呼吸道疾病,致病原因主要可分為9大類。

嘔吐到食道出血⋯超夯「瘦瘦筆」爆嚴重副作用!醫警告症狀恐持續數月

嘔吐到食道出血⋯超夯「瘦瘦筆」爆嚴重副作用!醫警告症狀恐持續數月

「瘦瘦筆」原為糖尿病患者用於降血糖的藥物,卻意外被發現能有助於瘦身,因此也有人會用來減肥,但並不是所有人都可以隨意購買及施打,必須經由醫師處方。醫師提醒,1~2成患者剛開始使用這類腸泌素藥物時,有噁心、嘔吐等副作用,若不舒服到影響生活,務必與主治醫師討論調整用藥。

日本爆「食人菌疫情」該取消旅遊?解析症狀、傳染與預防:做好2件事

日本爆「食人菌疫情」該取消旅遊?解析症狀、傳染與預防:做好2件事

近期日本爆發嚴重的「食人菌」疫情,截至6月為止已經有977人感染,且超過去年的人數,創下1999年統計以來最高紀錄,也讓不少民眾人心惶惶,甚至引發「日本旅遊該取消嗎?」等討論。《優活健康網》整理食人菌的相關資訊,包括食人菌症狀、好發族群、預防與監測狀況,只要做好勤洗手、戴口罩就能避免被傳染。

吃苦瓜怕苦別選「這顏色」!1圖看懂「苦味換算表」吃苦也能當吃補

吃苦瓜怕苦別選「這顏色」!1圖看懂「苦味換算表」吃苦也能當吃補

夏天是適合「吃苦」的季節!國產苦瓜主要來自屏東、高雄、彰化、臺中等地區,含有鉀、鈣、鎂、膳食纖維等營養,更因富含維生素C,獲得「瓜中C王」的稱號!《優活健康網》特選此篇苦瓜的生活小知識,教民眾分辨常見的3種苦瓜顏色和料理方式,以及有效降低苦味的4個小撇步。

「飯前洗澡VS飯後洗澡」怎麼選?日醫揭「1事沒注意」恐腸胃不適

「飯前洗澡VS飯後洗澡」怎麼選?日醫揭「1事沒注意」恐腸胃不適

你何時洗澡?這是你的偏好或習慣嗎?但你可知道「飯前洗澡」和「飯後洗澡」與身體健康有關?來聽聽醫學專家的說法,看看何者比較適合你!《優活健康網》特選此篇,說明洗澡、吃飯時間對於腸胃道消化吸收的影響,並警告如果想先洗澡再吃飯,最好洗完要等至少1小時才能進食,對身體較好。

運動後少吃胺基酸,竟會流失肌肉!帶你看BCAA「5大好處」能減肥

運動後少吃胺基酸,竟會流失肌肉!帶你看BCAA「5大好處」能減肥

身體的健康與否蛋白質佔有絕對大的因素,它是人體骨骼、肌肉和皮膚構成的重要因素之外,還能用於構建組織並合成激素、酶和神經遞質。而胺基酸又是構成蛋白質的基本單位,例如蛋白質構成了大部分的肌肉和身體組織,而蛋白質食品例如肉、魚、家禽和雞蛋則由許多不同類型的氨基酸所組成,那胺基酸在人體又扮演著什麼樣的角色?

吃一點就飽以為小鳥胃⋯竟是肚子漏氣!醫揭「橫膈膜裂孔疝氣」4類型

吃一點就飽以為小鳥胃⋯竟是肚子漏氣!醫揭「橫膈膜裂孔疝氣」4類型

53歲林女士,多年來進食只要吃一點就有飽足感,稍微吃多則會出現胸口悶痛及灼熱感,一直以為自己是小鳥胃。最近因左胸疼痛至奇美醫院就診,檢查發現為橫膈膜裂孔疝氣導致,胃已經移至胸腔並產生扭轉,並壓迫心臟後方,甚至擠壓到左側肺臟,影響肺活量。所幸及時安排手術,將胃和腹腔組織復位修補疝氣,並進行抗逆流手術,術後恢復良好。

皮膚粗糙又鬆垮,拉臉手術怎麼選?「音波拉提VS電波拉提」一篇比較

皮膚粗糙又鬆垮,拉臉手術怎麼選?「音波拉提VS電波拉提」一篇比較

隨著醫學美容科技的進步,相較於需要動刀的手術,非侵入性的醫美療程成為受歡迎的選擇,特別是話題不斷的音波拉提及電波拉提,也有不少藝人曾坦言,除了日常認真護膚外,同時有使用電波或音波拉提來保養肌膚,但兩者的特色及差異到底是什麼呢?以下由醫美診所醫師陳建業來為讀者詳細說明。

張學友染RSV!醫揭「1風險」成人跟嬰幼兒最不同:死亡率恐倍增

張學友染RSV!醫揭「1風險」成人跟嬰幼兒最不同:死亡率恐倍增

「歌神」張學友7日在小巨蛋《張學友60+》第4場巡演唱會演出前,緊急宣布取消演出,據悉是因感染了呼吸道融合病毒(RSV)出現喉嚨痛、流鼻水、鼻塞症狀,影響肺活量且無法正常發聲,因此取消演唱會,讓大批歌迷相當擔憂。醫師提醒,除了嬰幼兒,老年人若有6類情況者,也是RSV高風險群,感染後可能增加不良心血管事件風險。

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