特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

大陸婦人泡蛇酒 酒喝光後毒蛇竟復活咬人!

大陸婦人泡蛇酒 酒喝光後毒蛇竟復活咬人!

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)毒蛇泡在酒裡,三個月之後竟然沒死,還能咬人?!根據大陸媒體的報導,哈爾濱有一名劉姓婦女,因為患有風濕病,只要天氣變化過於劇烈,腿上的關節就會開始疼痛,因此,託朋友弄了條毒蛇「土球子」來泡酒治病,沒想到,這條蛇在婦人喝完缸裡的酒後,竟然復活,還猛然竄了出來,咬傷了婦人的手臂!毒蛇被酒僅泡後沒死 只是進入休眠狀態這名婦人,三個月前跟朋友要來這隻蛇後,就把蛇丟入酒...

小孩真沒心機?研究:四歲之後開始「不單純」

小孩真沒心機?研究:四歲之後開始「不單純」

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)小孩子總是天真無邪,最沒心機嗎?但是,根據英國「每日郵報」的報導,英國與奧地利的共同研究指出,四歲前的孩子,多半真的是天真無邪,一臉真「萌」樣,而到了四歲以後,可能就會開始與別人競爭,顯露「不單純」的那一面!四歲之後 孩子開始懂得與他人競爭此份研究,是針對七十一位三到五歲的小孩,進行的測驗所得出,測驗中,讓每一個孩子都拿著一個容器,而所有的孩童要拿珠子把這些...

天天洗頭會禿頭?7大掉髮迷思報你知

天天洗頭會禿頭?7大掉髮迷思報你知

(優活健康網新聞部/綜合報導)雖然說「十個禿子九個富」,但男人們仍無可避免害怕掉髮,「禿頭」更是大大損傷了男人的自信。據統計,國內上百萬名男性有雄性禿困擾,就連不少女性也為禿頭所苦。皮膚科醫師劉權毅建議,一天掉髮應少於100~150根,如一天大於150根,或短時間急速掉髮、局部塊狀落髮,應及早前往皮膚科就診治療。為改善禿頭問題,市面上流傳許多偏方,像是用避孕藥洗頭來增髮,或是用沙拉油來滋養頭...

樂閱讀/比起惡意者 善意者更恐怖

樂閱讀/比起惡意者 善意者更恐怖

至今猶記一則報導,關於羅馬教皇若望保祿二世返回生前故鄉波蘭的故事。由於手邊沒有筆記,所以,記憶中的內容並不十分準確,似乎是教皇去祭拜雙親與兄弟的墓。教皇似乎很早就罹患帕金森症。我身旁也有兩名帕金森症患者,他們的頭腦都很好。我認識的其中一人,因服藥的關係,有時會突然打盹數十秒,但是只要醒來,就立即恢復原本伶俐的性格。而且只要說明理由,就能相處得很自然。但是,以教皇的立場而言,想必過程很艱辛。因...

醫訊/高功能自閉特質孩童的教養

醫訊/高功能自閉特質孩童的教養

(優活健康網新聞部/綜合報導)孩子的各種疑難雜症總是令人煩惱?孩子太安靜或太好動嗎?家長有這樣的疑慮嗎,也許需要有個可以一起溝通、討論、找出更好的策略的空間,來幫助孩子成長。對此,台大醫院將舉辦「早期療育中心」親職講座,此次主題為「高功能自閉特質孩童的教養」,特邀請李素貞臨床心理師主講。該活動需事先報名,名額有限,請及早報名,活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊...

醫訊/淋巴癌學習營

醫訊/淋巴癌學習營

(優活健康網新聞部/綜合報導)淋巴癌係指由淋巴組織所產生出的惡性腫癌,淋巴癌通常在末期之前較難被發現,容易被人誤會為輕微的疾病,如感冒等,因而錯過及早治療。當前淋巴癌病人數量有逐年增加的趨勢,因此,及早認清淋巴癌的發病預兆,對自己及家人是一大保健訊息。為了防治淋巴癌,台大醫院癌症資源中心特辦理「淋巴癌學習營」講座,邀請台大醫院血液科柯博升醫師與台大醫院營養室姜智礬營養師主講,歡迎癌症病友及家...

樂閱讀/避免讓孩子養成「不良姿勢」

樂閱讀/避免讓孩子養成「不良姿勢」

會給身體帶來負面影響的姿勢稱為「不良姿勢」。假日時孩子看到家長躺在沙發上看電視,也會有樣學樣,跟著躺在沙發上。孩子會模仿父母的言行,親子和諧地躺在沙發上看電視,確實是一幅溫馨感人的畫面。不過,請務必注意一點,成人的骨骼發育已經定型,而且家長會知道「自己現在的姿勢對身體不好」。反觀孩子無論是身體或骨骼都還在發育,而且完全不清楚什麼樣的姿勢是不良姿勢。一旦孩子長時間維持不良姿勢,容易引起骨骼發育...

樂閱讀/減肥要注意的4個「血淋淋的事實」

樂閱讀/減肥要注意的4個「血淋淋的事實」

減肥要注意以下4 個「血淋淋的事實」。1)肥胖是事實/肥胖讓人不健康。一半以上的美國人都過胖,每4個人就有1個肥胖,超過400 萬的人口病態肥胖。若您發現自己過胖,請您面對現實,以免英年早逝,錯失看著自己子孫成長的機會。每年有25萬美國人死於肥胖。2)肥胖必有因/讓您過胖的原因不外乎是攝取過多卡路里,或是消耗過少熱量。肥胖與行為有關,跟基因無關。如果您的父母過胖,您的小孩也過胖,那麼請留意飲...

別再為自己找藉口 戒檳學員落淚勸說

別再為自己找藉口 戒檳學員落淚勸說

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)嚼食近二十年檳榔的鐵工廠老闆羅明義,他在7日大林慈濟醫院戒檳班成果發表現身說法,激動落淚地呼籲紅唇族趕快戒除檳榔,可以重獲健康、節省花費,還能提昇自信、改善人際關係。大林慈濟醫院耳鼻喉科李清池醫師表示,吃檳榔除了形成牙週病、口腔黏膜下纖維化及口腔黏膜白斑症外,還會導致口腔癌,且口腔癌是發生率和死亡率增加最快的癌症,五年內各增加30%及25%。有研究顯示,口腔...

「CARE悠遊卡」好安心! 保障急救安全

「CARE悠遊卡」好安心! 保障急救安全

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)血友病友意外出血怎麼辦?由於血友病先天血液凝固異常,為了讓病友獲得妥善急救治療與止血,雙和血友病中心首度推出病友專屬「CARE悠遊卡」,客製化身份辨識,讓病友即時得到急救處理,並採用新一代第八凝血因子,提升用藥安全性。即日起開放病友免費索取,擁有良好急救保護、享受精彩生活。雙和醫院急診部馬漢平主任表示:「急診流程上,第一時間辨識血友病患者的身份很重要,因為血...

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